主料雞蛋8個
輔料辣椒面少許鹼適量孜然適量芝麻適量蒜蓉辣醬適量油適量
步驟
孜然炒實蛋的做法步驟11.芝麻孜然辣椒面少許。
孜然炒實蛋的做法步驟22.顆粒面鹼少許。
孜然炒實蛋的做法步驟33.鹼放在蛋液里，打到顏色深橘色。
孜然炒實蛋的做法步驟44.鋪上保鮮膜，上屜蒸十分鍾。
孜然炒實蛋的做法步驟55.出鍋以後是這個顏色，鹼如果稍微多一點兒的話，會比這個顏色再深一些。
孜然炒實蛋的做法步驟66.切成薄片兒。如果有香腸的話可以加些孩子都愛吃。
孜然炒實蛋的做法步驟77.放油多炒一會兒，要出鍋的時候放芝麻孜然辣椒面兒蒜蓉醬。OK
⑵ 孜然雞蛋餅最正宗的做法
前言
早餐做個早餐餅，配上豆漿，有雞蛋有蔬菜，有豆類，很營養，做起來也快捷方便。
而且早餐餅可以隨意搭配任何蔬菜，這次我做了一個孜然味兒的，很好吃哦。
材料
主料：麵粉100g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、孜然粒適量
孜然雞蛋餅
1
麵粉里磕入一個雞蛋
2
加水，加鹽，攪拌均勻，成麵糊狀
3
撒上孜然粒
4
鍋刷上底油，均勻攤入麵糊
5
兩面微黃即可，孜然被煎了之後特別香
小貼士
我用的孜然粒，油煎了香氣撲鼻的
⑶ 如何做醬香孜然雞蛋
前言
做法超級簡單的，兒子吃了一盤。第一次用雞蛋做呢。
材料
主料：雞蛋四個；
輔料：黃豆醬適量、孜然粉適量
醬香孜然雞蛋
1
先把雞蛋煮熟，我用了四個
2
把雞蛋剝皮，刀上沾水來切，切成自己喜歡的形狀
3
每一個都裹上干澱粉
4
鍋里放少許油燒熱，放裹好澱粉的雞蛋、小火慢慢煎
5
我喜歡用海天的黃豆醬，這種是不辣的
6
還有孜然粉，只有這兩種調料。
7
雞蛋煎得差不多了，放適量黃豆醬，根據個人口味，吃鹹的可以多放
8
加適量孜然粉，整個過程都用小火來做噢，不然會糊的
9
加一點點水、收汁出鍋。加水是為了讓每一塊雞蛋均勻地裹上醬和孜然粉
10
第一次做雞蛋的形狀不太好呢，下次努力
⑷ 孜然雞蛋可以做什麼菜
材料
饅頭1個，雞蛋1個，小蔥1根，孜然5克，芝麻5克
做法
1、把饅頭切成小丁，然後打入一個雞蛋，放入鹽和雞精拌勻。這里要注意的是：一定要讓蛋液將饅頭裹上。
2、起鍋放油，油熱後將火調成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。
3、將饅頭炒到金黃後，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4、炒到饅頭有些乾的時候，放入蔥花就做好了。
⑸ 自製孜然實蛋怎麼做如何做好吃
主料：圓白菜250g
雞蛋7隻
食用鹼2g
蚝油適量
孜然粉適量
辣椒粉適量
自製孜然實蛋圓白菜的做法步驟
1.
蒸好的實蛋
2.
剝好的實蛋
3.
煎至表皮焦脆的實蛋
4.
完成
小貼士
食用鹼的多少取決於雞蛋的大小
調料的用量根據個人口味
香油可以替換成其他油
最好是熟油