黃瓜雞蛋大米怎麼做好吃

❶ 怎麼做黃瓜蛋炒飯

清脆爽口的黃瓜粒用來炒蛋炒飯最好了，還能吸點油脂。

食材

• 黃瓜 150克

• 雞蛋 2個

• 米飯 適量

• 橄欖油 適量

• 鹽 適量

• 蔥 少量

方法/步驟

• 1

  將黃瓜切成粒，寬度大約是7毫米的方塊，蔥切成末。

  

❷ 炒飯之黃瓜雞蛋版的做法步驟圖，怎麼做好吃

炒飯之黃瓜雞蛋版的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
蒜 4瓣
黃瓜 兩根
雞蛋 3顆
米飯 適量
鹽 適量
油 適量
雞精 適量
炒飯之黃瓜雞蛋版的做法
蒜切碎
黃瓜切小片
雞蛋攪勻
油入鍋
在熱油熱鍋時下雞蛋，做好後將雞蛋盛出待用
去蒜碎
入黃瓜翻炒，加鹽適量，再入雞蛋
加入米飯，再加鹽，雞精調味，即可出鍋

黃瓜炒飯的做法步驟圖，黃瓜炒飯怎麼做好吃

主料：米飯300g、黃瓜100g、雞蛋3個；
輔料：香菇適量、鹽適量、辣椒適量、姜適量
黃瓜雞蛋炒飯
1
黃瓜切小塊，泡發好的香菇，切粒。辣椒切碎，姜切碎。
2
油熱後，爆香香菇，取出待用。
3
油熱後，炒香雞蛋，取出待用。
4
油熱後，爆香薑末
5
加入辣椒
6
加入黃瓜丁
7
加入米飯
8
加入雞蛋，香菇，翻勻，加鹽調味。
9
出鍋。

黃瓜雞蛋的做法步驟圖，黃瓜雞蛋怎麼做好吃

黃瓜雞蛋的做法
食材
黃瓜1條
雞蛋2個
油適量
鹽適量
雞粉適量
蔥適量
大蒜3瓣
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
黃瓜洗刷干凈，大蒜切片，蔥少許，雞蛋打散備用
2
將黃瓜切成菱形片
3
炒鍋上火加油燒熱後，快速將雞蛋炒散後盛出
4
用鍋中剩餘的少量油炒香蔥和蒜片
5
加入黃瓜片快速翻炒一下
6
加入炒好的雞蛋，同時加適量的鹽和雞粉調味
7
快速翻炒均勻後馬上起鍋裝盤即可

黃瓜炒雞蛋的做法步驟圖，黃瓜炒雞蛋怎麼做好吃

用料
黃瓜 1根
雞蛋 1個
鹽 3克
油 6克
黃瓜炒雞蛋的做法
黃瓜切片，雞蛋打散
熱鍋下油，煎雞蛋。後下黃瓜炒至斷生調味就可以出鍋了。
不要炒太久，不然黃瓜就不脆了
完成

蝦仁黃瓜蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

雞蛋 2個

青椒 1個

蔥姜蒜鹽 少許

黃瓜 半截

橄欖油 少許

生抽 少許

蝦仁 適量

料酒 少許

蝦仁黃瓜蛋炒飯的做法

• 蝦仁剝殼去腸

• 草雞蛋兩個打勻

• 蔥姜蒜切碎

• 青椒黃瓜切絲

• 1熱鍋放橄欖首圓油2放入蔥姜蒜爆香3放蝦仁，倒少許酒4倒入雞蛋翻炒5放青椒黃瓜，少許鹽生抽繼續翻炒6倒入冷飯繼續炒勻

蝦仁雞蛋炒黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
主料
黃瓜1根
雞蛋2個
蝦仁200克
輔料
花生油
2湯匙
鹽
半湯匙
蔥
半根
姜
一片
黃瓜蝦仁炒雞蛋的做法
1.
黃瓜一根，洗凈
2.
蝦仁買的冰凍的，提前化凍。雞蛋打在碗里，加鹽打勻
3.
雞蛋煎成餅
4.
先成盤
5.
鍋里加油，蔥姜爆鍋，放蝦仁翻炒，再放黃瓜一起炒，加鹽
6.
盛盤
烹飪技巧
為了體現這道菜的鮮美，少放鹽。

黃瓜雞蛋炒火腿的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料
雞蛋 兩個
火腿兒 三片或四片
黃瓜 一根或兩
黃瓜雞蛋炒火腿的做法
現在鍋里放油黃瓜雞蛋炒火腿的做法 步驟1
倒入雞蛋黃瓜雞蛋炒火腿的做法 步驟2
把雞蛋炒好，放入一個碗里黃瓜雞蛋炒火腿的做法 步驟3
再倒油放入黃瓜黃瓜雞蛋炒火腿的做法 步驟4
再放火腿黃瓜雞蛋炒火腿的做法 步驟5
黃瓜火腿在放雞蛋一起炒黃瓜雞蛋炒火腿的做法 步驟6
炒的時候記住放鹽放完鹽以後呢？就可以了，放入盤子。黃瓜雞蛋炒火腿的做法 步驟7

黃瓜香腸蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃

雞蛋打散，黃瓜洗凈切丁，香腸切丁，香蔥切末
燒熱油鍋，將雞蛋倒入用筷子播散，盛出備用
鍋中倒油，燒至七分熱，者攔塌倒入香腸和黃瓜翻炒出香味，倒入冷飯，用鍋鏟壓散，翻炒均勻
倒入炒好的雞蛋和蔥末翻炒均勻，最後按個人口味放入適量的鹽調味即可

黃瓜雞蛋炒蝦仁的做法衡悄步驟圖，怎麼做好吃

• 主料

• 黃瓜

  300g

• 蝦仁

  100g

• 雞蛋

  3個

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 蔥

  適量

• 步驟

• 1.准備材料

• 2.蝦仁用鹽、料酒略腌，雞蛋打散

• 3.黃瓜去皮，切成片狀

• 4.先炒雞蛋後盛出

• 5.熱鍋冷油，先後放入蝦仁及蔥白

• 6.加入黃瓜翻炒至黃瓜軟爛

• 7.加入雞蛋翻炒均勻，加入鹽調味

• 8.出鍋

黃瓜雞蛋炒開花腸的做法步驟圖，怎麼做好吃

• 雞蛋打散備用，也可以加少許水。

• 黃瓜切片，圓片/四邊形都可以，稍微薄一點為好。

• 蔥、姜隨意切成小塊或末狀。

• 脆皮腸從中間切開分為兩節，把斷面縱切兩刀，不要切到底，尾部留半厘米到一厘米。

• 熱鍋加少許油，把雞蛋液倒入鍋內，稍微定型後打散，翻炒至七八成熟。盛出備用。

• 切好的脆皮腸小段下鍋，不斷翻炒至半開花。盛出備用。

• 蔥薑末倒入鍋內稍微爆香盛出丟掉，留下爆香的油。把黃瓜片倒入鍋內，翻炒至略軟，倒入醬油少許。

• 接連倒入雞蛋碎、半開花的脆皮腸，加入少許鹽和少許雞粉。翻炒幾下讓調料均勻。出鍋。

• 可以隨心情擺盤，或盛出直接開吃也是不錯的選擇。

❸ 黃瓜蛋炒飯的秘訣

【黃金蛋炒飯】
【材料】：雞蛋2個，黃瓜1根，火腿腸1根，大米1杯，鹽少許，生抽1勺，白鬍椒粉1小勺

【做法】：1、准備好材料，雞蛋2個，黃瓜1根，火腿腸1根，大米一杯。

2、先來做米飯，大米淘洗後放入臻米UFO飯煲壓力鍋，加入適量水。

3、蓋上蓋子後選擇電飯煲的快煮飯模式，這個電飯煲有二個內膽，既是電飯煲又是壓力鍋，非常方便。

4、米飯煮好後盛出一碗，再把2個雞蛋打散，蛋清和蛋黃分離，蛋黃打入米飯中。

5、把蛋黃和米飯拌勻，讓每一粒米飯都沾上蛋黃液。炒前的這一步一定不能少，米飯都裹上蛋黃液了，炒出來的米飯才會粒粒金黃。

6、黃瓜清洗干凈後切成黃瓜丁，火腿腸去掉外面的包裝也切成小丁。

7、鍋中倒入適量油，先把蛋清倒入炒散後盛出。

8、鍋中再倒入少許油，把裹了蛋黃液的米飯放入鍋中，炒至米飯粒粒分明，一定要把水分收干後再放其他配料。

9、然後把炒好的蛋清放入，再把黃瓜丁和火腿腸丁一起放入。

10、翻炒均勻後加入少許鹽調下味。再撒入一勺白鬍椒粉，炒勻後就可以熄火了。

11、這樣炒出來的米飯，蛋液全部裹在米飯上，特別鮮美。

【小貼士】：

1、蛋黃液一定先和米飯充分拌勻，讓每粒米飯都裹上蛋這樣炒出來的米飯才會粒粒金黃。

2、拌了蛋黃的米飯下鍋的時候一定要快速翻炒，防止粘鍋。