1、豆腐和蘋果可以一起吃嗎
可以，二者不相剋。
補充：
豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為「植物肉」。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。
豆腐有南和北豆腐之分。主要區別在點石膏(或點鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質地細嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏較多，質地較南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中國的傳統食品，味美而養生。
豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類，都可用來製作。
蘋果、豆腐、雞蛋、魚能一起吃
能一起吃。
蘋果+紫甘藍：營養維生素的吸收
蘋果+沙丁魚：身體不適
豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏
豆腐+茭白：易形成結石
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率
雞蛋+消炎片：一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
雞蛋+鵝：損傷脾胃
雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收
❷ 蘋果能炒著吃嗎
問題一：蘋果能炒著吃嗎 可以，目前的科學已讓我們知道：一定氧化過的水果蔬菜要比直接去吃更好...因此，經過一定烹制的蘋果同樣可以吃。再教你幾招吧！
菜 名： 酥皮炒蘋果
主 料： 清酥面2件，蘋果2隻，蓮花威化1片，雪糕1個球，玉桂粉少許，朱古力裝飾2片，朱古力汁少許，草莓汁少許，蘋果汁少許。 做 法： 1、先將蘋果去皮，切成桔子型塊狀，然後將鍋燒熱，加入白糖和檸檬汁，炒化後加入蘋果塊，煎至金黃色留用。2、准備清酥面2件，把炒好的蘋果塊夾入清酥面中，再在頂上放蓮花威化及雪糕，用蘋果汁、草莓汁和朱古力汁加以裝飾即可。
蘋果炒牛肉片的做法簡單是美食傑國外菜譜韓國料理的做法的常見菜式，蘋果炒牛肉片使用牛肉 為烹飪主料，但怎麼做蘋果炒牛肉片最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道蘋果炒牛肉片.
・配料:
牛腿肉300克，蘋果2個，醬油20克，糖12克，小蘇打粉2克，料酒15克，精鹽5克，味精2克，澱粉15克，大蔥20克，芝麻 10克（焙好），雞湯150毫升，豆油500克（實耗50克）。
・操作:
1.蘋果洗凈，去蒂，去皮，去核，切成薄片，浸泡在清水中，以免銹黑。
2.大蔥去皮，洗凈，切3厘米的段。
3.牛肉去筋膜，洗凈，切成長4厘米、寬2厘米的薄片，放入瓷碗中，加入5克醬油、鹽、糖、味精和酒拌和，然後，分3次加入75毫升清水，
順一個方向攪拌，直到水全部被牛肉吸收，最後5克干澱粉和小蘇打粉，靜置2小時。
4.炒鍋上火燒熱，放入豆油500克，燒至五成熱時，放入牛肉片，用筷子劃散，撈出，控油，把余油倒入油罐。
5.炒鍋留少許底油，燒熱，放入大蔥段，待炒出香味後，放入醬油、糖、小蘇打粉、料酒、精鹽、味精、芝麻和少許雞蛋湯，燒開，放入水
澱粉勾芡，倒入蘋果片，拌勻，再倒入牛肉片，翻炒幾下，裝盤時，撒上餘下的焙好的芝麻，即成
趕快試試吧，做一道屬於你的蘋果炒牛肉片。
問題二：炒蘋果的做法，炒蘋果怎麼做好吃，炒蘋果的家常做法 用料
蘋果250g
調料適量
食鹽適量
蔥適量
水澱粉適量
調和油適量
白糖適量
1.干癟的蘋果放到水盆中，清洗,去皮,切塊。。
2.鍋上火，油熱放入蔥花爆香。
3.倒入蘋果翻炒。
4.放入白糖。
5.放入一點點鹽。
6.放入適量的清水。
7.出鍋前勾入水澱粉。
問題三：蘋果和小瓜能炒著吃嗎 方法/步驟
1
首先先用清水洗洗外皮，然後拿刀從中間切開，在切一刀然後切成一片一片的，切好以後放進盤子里。
2
下面就開始切蔥姜、辣椒。切蔥先從中間切開，然後在切成一段一段的，切姜先切成一片一片的，再切成絲，辣椒最後切。
3
接下來我們就開始炒了，先熱油等油熱了，就把蔥姜還有小瓜一起下鍋，炒上一會就把炒熟的肉放進去，一定是以前炒熟的肉，接著開始翻炒起來。記住一定不要先炒蔥花，這樣容易炸糊。
4
炒到半層熟的時候，就倒點醋，然後翻炒幾下，這個時候盛出一個嘗嘗熟了嗎，熟了就放辣椒和鹽雞精，不要炒的太爛，太爛就沒有營養了。
5
看著差不多了就可以出鍋了，把煤氣關掉，拿出盤子出來，盛到盤子里，香噴噴的小瓜炒肉就做好了。
6
以上是我平時在家做飯的過程，你們有時間可以嘗試的在家試著做一做。自己做飯比較有成就感的。
問題四：蘋果黃瓜能炒著吃嗎 只要喜歡那口。
就是可以炒著吃、
也算是奇葩了。
什麼，吃法都有，
問題五：炒蘋果的做法，炒蘋果怎麼做好吃，炒蘋果的家常 用料
蘋果 2個
豬肉 大概一個蘋果的份量就夠
姜
蒜
蔥
青辣椒 不吃的可不放
炒蘋果的做法
蘋果滾刀切好，把其他材料也切好做准備。
起油鍋（一點點油），油熱後倒入蘋果快速翻炒，至每塊蘋果都沾上油後就可以先裝碟了。
再起油鍋，爆香姜、蒜、蔥白，倒入豬肉翻炒至肉3成熟，加去辣椒，翻炒一下後倒入蘋果，炒至蘋果邊緣稍軟的時候，加入鹽、生抽調味，再翻炒至入味。加入蔥段稍微炒一下就可以裝碟上菜了。
問題六：蘋果可以炒飯吃么? 可以， 蘋果蛋炒飯的做法：
1.先熱油，用中火！大概要1分鍾！
2.打切好的蘋果叮放在油里小心炸炒，待到蘋果成金黃色！（一般只要一點點時間）
3.再用炸蘋果的炒飯和蛋，待聞到香後放入原先炒好的蘋果叮炒一下下！
大功告成了！！！我朋友教我的，我試過，很好吃哦，不油膩，而還清口！
??
問題七：我有好多蘋果，不知道怎麼吃才好吃，是煮還是炒呢，請各位給個意見呢 巧吃蘋果
主料：蘋果，米飯黃瓜，檸檬，蘑菇，雞蛋黃油，乳酪
做法: 1、將蘋果、黃瓜切成丁，檸檬切成片，蘑菇切成塊備用；
2、坐鍋點火倒入黃油，下雞蛋炒熟，放入蘑菇、米飯翻炒，炒勻後關火，放入蘋果丁拌勻，裝入盤中，撒上乳酪入烤箱烤20分鍾即可；
3、將蘋果、黃瓜、檸檬放入攪拌機中，加少許涼開水，打成汁，也可加入冰糖或蜂蜜飲用。
蘋果蝦 主料：蝦仁600克、蘋果3個配料：荸薺肉、麵包糠、干澱粉、雞蛋調料：精鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉、精煉油
做法: 1、蘋果洗凈去皮，橫劈成厚片，挖去中間部分，成為環形。
2、蝦仁洗凈，剁成泥。將荸薺肉剁成末，擠干水分，加入蝦仁中，再加入蔥薑末、精鹽、味精、雞蛋、干澱粉上勁，成為蝦泥。
3、將蝦泥放入紙兜中，均勻地擠在蘋果環內，再拖上雞蛋液，拍上麵包糠，下入五成熱油鍋中炸至色澤金黃時撈出，瀝干油裝盤，上席時帶一碟果醬。
蘋果合子 材料:
餡料：蘋果1個，玉米粒，白糖，水澱粉少許，皮料：麵粉200克，雞蛋1個（一次用不了，可以放在冰箱里下次用）
做法:
蘋果去皮切小丁和玉米粒放入小奶鍋中加入白糖，炒化後倒入水澱粉，冒泡後盛出涼透待用。
麵粉加雞蛋用燙面做法和成麵皮，切劑，擀成餃子皮大小。
取少許餡料放在一張餃子皮上，再蓋上另一張皮，捏鎖鏈邊，放入油鍋中炸至金黃即可。
芝麻蘋果
主料：蘋果250g，芝麻20g，雞蛋1個，麵粉，糖15g，輔料：泡打粉適量，橄欖油少許
做法: 時間：10分鍾
烹飪時間：10分鍾
1.將蘋果洗凈切開備用。
2.將雞蛋、糖、麵粉和少許泡打粉成麵糊備用。
3.將芝麻放入盤中，蘋果裹上面液後在盤中裹上芝麻。
4.油鍋倒入適量橄欖油，燒熱後，將蘋果放入，煎到表面焦黃即可。
火焰蘋果 材料:
蘋果1個，去籽，紅糖1湯匙，肉桂粉1/4茶匙
做法: 1.把紅糖和肉桂粉填到蘋果掏了核的洞里。用一張大鋁箔紙把蘋果包起來，尖上轉幾圈做成個小尾巴一會好拿。
2.把蘋果放到炭火或烤肉架上烤5到10 分鍾，變軟了拿下來，剝開就可以吃了，小心裏面的糖很燙哦！
蘋果塔 材料:
白油35公克，糖粉40公克，鹽1/4小匙，蛋55公克，奶油130公克，蛋1小匙，檸檬汁2小匙，
做法: 1.依玉米酥盒作法(1)??(2)做好塔皮備用。
2.將塔皮以桿面棍桿成比模型稍大，將塔皮置入模型內鋪好備用。
3.將餡料1拌勻後，將蛋打散分次加入拌勻，隨後也將杏仁粉加入拌勻。
4.將1/2個蘋果洗凈削去外皮，再切成小薄丁，浸泡於檸檬汁（份量外）中備用。
5.奶油放入鍋中加熱熔化，將蘋果薄丁取出瀝干炒軟，再加入材料4拌勻調味。
6.將作法(3)材料與作法(5)材料拌勻即為內餡，並將之倒入作法(2)塔皮中，表面抹勻備用。
7.將剩下的蘋果洗凈不必削皮，切成約0.2公分的薄片，排列於蘋果塔表面。
8.入烤箱以180℃烤約15分鍾，出爐冷卻後再刷上果膠即可。
烤蘋果
配料：蘋果2個，葡萄乾15克，黃油20克，烤過的杏仁15克，肉桂粉1/8小勺，紅糖10克，細砂糖10克，白蘭地1大勺(15ML)，白蘭地澆汁：肉桂粉1/2小勺，50克細砂糖，80ML白蘭地
做法: 1、葡萄乾用1大勺白蘭地浸泡2個小時以上(或者浸泡過夜)，然後濾干水分，把葡萄乾、10克軟化的黃油、切碎的杏仁、肉桂粉、紅糖混合均勻。
2、混合好以後就是葡萄乾餡了。
3、蘋果洗干凈，在整個蘋果的1/4處把頂部切掉。
4、用小刀在蘋果核周圍劃一圈，然後將果核部分挖去。不要將底部挖穿。......>>
問題八：蘋果可以炒雞蛋吃嗎? 蘋果炒蛋
食材
主料
蘋果
2個
胡蘿卜
1/3個
雞蛋
3枚
輔料
油
適量
鹽
適量
糖
適量
蔥花
適量
味精
適量
香菜
適量
步驟
1.紅富士蘋果2個去蒂去頭，切兩半去核。
2.將蘋果切薄片，加半湯匙糖拌一下，防止在准備其他菜時蘋果氧化變黃。
3.胡蘿卜切片，蔥切成舌片。
4.雞蛋炒熟。
5.鍋中加油爆蔥花。
6.加胡蘿卜煸炒變軟。
7.倒入拌了糖的蘋果加鹽翻炒。
8.約1分鍾加雞蛋翻炒均勻。
9.加香菜味精出鍋。
小貼士
蘋果一定要先用糖拌一下，防止遇到空氣氧化。炒的時候也好吃。
問題九：蘋果炒肉最好吃的做法 蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用；還具有通便和止瀉的雙重功效與作用；並且有降低血壓的作用。
材料
主料：蘋果1個、豬肉200g；輔料：油適量、鹽適量、紅糖適量、料酒適量、醬油適量
1蘋果一個
2洗凈去皮切塊
3豬肉切塊
4油鍋加熱，倒入豬肉
5加適量鹽與紅糖
6加適量料酒與醬油
7加適量水燒兩三分鍾
8倒入蘋果
9翻炒
10燒兩三分鍾
注意：
蘋果切塊後可在鹽水中浸泡一下，不然會氧化變黃
問題十：牛肉和蘋果一起炒能吃嗎？理由 10分 可以，因為它們不想克。唯一需要擔心的是味道的問題
❸ 炒蘋果怎麼做好吃，炒蘋果的家常做法
用料
蘋果
2個
豬肉
大概一個蘋果的份量就夠
姜
蒜
蔥
青辣椒
不吃的可不放
炒蘋果的做法
蘋果滾刀切好，把其他材料也切好做准備。
起油鍋（一點點油），油熱後倒入蘋果快速翻炒，至每塊蘋果都沾上油後就可以先裝碟了。
再起油鍋，爆香姜、蒜、蔥白，倒入豬肉翻炒至肉3成熟，加去辣椒，翻炒一下後倒入蘋果，炒至蘋果邊緣稍軟的時候，加入鹽、生抽調味，再翻炒至入味。加入蔥段稍微炒一下就可以裝碟上菜了。
❹ 請教暖暖鍋物~丸味蘋果鑲豆腐怎樣做才好吃
配方
蘋果200克,豆腐、熟胡蘿卜各400克,黃豆芽湯250克,水發香菇、大青豆、菠菜梗、嫩算、精鹽、味精、生薑汁、濕澱粉、精製植物油各適量製作方法
1.先將豆腐放入碗中,用手將豆腐捏成泥狀,加入少許植物油、精鹽、濕澱粉、味精,用手拌勻。
2將蘋果洗凈,去皮、核,切成小丁
3嫩筍、香菇洗凈,剁成碎末
4炒鍋上火,放油燒熱,放竹筍肉、香菇精鹽翻炒,入味後放入蘋果丁,拌成餡
5.再將菠菜梗洗凈,放入開水中燙熟,撈出
6.用刀背將大青豆、胡蘿卜拍成細泥。
7.取大號酒杯10多個,洗凈擦乾,在每個酒杯的內璧塗上一層植物油,將胡蘿卜泥、青豆泥分別放入酒懷底部的兩邊,再將豆腐(約半酒杯)放入酒杯里,用手指在豆腐上壓成凹形,將拌好的餡放在酒杯中間,將剩餘的豆腐放在上面,用手抹平,其它依此做好。
8,酒杯入籠蒸15分鍾左右取出,將蘋果豆腐倒出,放入盤內,圍上熟菠菜梗
9.炒鍋上火,倒入黃豆芽湯和生薑汁,放入精鹽,用濕澱粉勾芡,淋上熱油,澆在蘋果
❺ 蘋果做菜最簡單的做法
你好！蘋果可以做拔絲蘋果
食材
蘋果2個、白糖80克、花生油500克、澱粉40克、水適量。
做法
1、先把蘋果洗凈，削去外皮，切成均勻大小的塊。
2、澱粉加水製成澱粉糊，把蘋果裹上一層澱粉糊。
3、鍋里放油，六成熱放入蘋果炸制。
4、炸到金黃色即可，盛入盤中備用。
5、把油倒出來刷干凈鍋，放入少許油和白糖。
6、用小火慢慢熬制，看到白糖化開變色。倒入炸好的蘋果快速翻勻即可。
7、盛入盤中，即可享用。