A. 你知道什麼是神仙豆腐嗎
在夏日，有一款新型的豆腐，叫做神仙豆腐，廣為受人們的喜愛，在炎炎的夏日中吃上一口神仙豆腐，清涼解暑，神仙豆腐是一種泡在水裡、口感滑溜、吃到嘴裡涼生生、苦隱隱的食品。神仙豆腐，色澤光鮮，如同翡翠，入口即化，清涼無比。
神仙豆腐是用「神仙樹」之葉做的。甘啟良編著的《竹溪植物志》記載：「神仙樹」的學名叫雙翅六道木，是忍冬科六道木屬的灌木。雙翅六道木在竹溪各鄉鎮均有，多生長在海拔2000米以下的山坡、路邊、溝邊雜林中或灌木林中。葉可制「神仙豆腐」，供食用。六道木是因枝幹有六條溝槽而得名。
製作方法：在野外採集適量的斑鳩蛋葉，可多可少，盡量選擇顏隱和色深綠、干凈的葉子，便於後面清洗。灶擾盯
取適量草木灰放入大碗內，加滿水，靜置備用。將採摘的鮮葉用清水清洗3至4次，置於干凈的器皿內，加少量水，用力揉搓，直至形成粘稠狀汁液。
取一塊整潔的細紗布濾出上述汁液中的液體部分，棄渣後過濾適量澄清後的草木灰水，邊過濾邊攪拌，然後靜置等待凝固。同時將生薑、大蒜、辣椒等切碎備用。約靜置10分鍾後取出已經凝固好的豆腐，切塊，加李蔽入調料，美味的神豆腐就做好了。
B. 神仙豆腐怎麼做好吃，神仙豆腐的吃法
食材用料：
神仙豆腐一袋適量
泡椒適量
泡姜適量
小蔥[圖]小蔥適量相剋食物
自製豆瓣適量
鹽適量
大蒜[圖]大蒜適量相剋食物
豆粉適量
菜油適量
花椒[圖]花椒適量
菜譜做法：
神仙豆腐的做法圖解11.主材料神仙豆腐
神仙豆腐的做法圖解22.把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用
神仙豆腐的做法圖解33.蔥切成小段
神仙豆腐的做法圖解44.鍋內倒菜油到八成熟
神仙豆腐的做法圖解55.下准備的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。加一小碗水，待水開後下神仙豆腐
神仙豆腐的做法圖解66.用中火煮3分鍾，放適量的鹽
神仙豆腐的做法圖解77.然後把豆粉加點水，倒入鍋中勾芡，放入切好的小蔥。
神仙豆腐的做法圖解88.起鍋裝盤