① 孜然雞塊的家常做法
主料
雞蛋火燒
主料
快速湯面按人數
蔬菜按愛好
雞蛋隨意
甜面醬，辣醬，孜然粉隨意
辣條辣條
雞蛋火燒的做法步驟
1. 用的湯面~就是熱水和面，醒發一會就可以，因為急著做早飯，所以湯面最適合
2. 擀皮抹油對折
3. 捲起就可以了
4. 紋理多的那面捏口朝下哦
5. 這面朝上
6. 擀皮，鍋底抹油~煎兩面金黃就可以了
7. 蔬菜選擇韭菜~白菜，紅蘿卜，烤腸，雞蛋，（我也加入了肉末）十三香，孜然粉拌勻即可，也可以不用放鹽，因為要摸醬的，
8. 餅從中間劃開，鍋底抹油放入拌好的菜，直接餅壓上去，按一按，差不多時，翻面~
9. 然後開始摸醬了，一般用甜面醬，辣醬，最好放孜然粉，更有辣條的味道，因為自己吃，所以我沒有放辣條，其實，放辣條才正宗最好吃了，
10. 看我摸到醬，和辣醬，嘻嘻，我就喜歡醬的味道，最好在撒些自然粉哈，
11. 翻面過來煎一煎，捲起來就可以啦
③ 孜然雞蛋炒麵的做法，孜然雞蛋炒麵怎麼做好吃
孜然雞蛋炒麵
1.准備煮麵
2.煮麵後，用冷水焯一下過濾完水，涼一下備用
3.准備配菜，蘑菇要先前焯水，紅蘿卜切絲，洋蔥切絲，芹菜切條，蒜薹切粒，少許白蔥嗆鍋用。雞蛋打成液。
4.雞蛋要先炒成雞蛋碎。
5.准備調料:郫縣豆瓣醬一勺，孜然粒一茶勺，芝麻半勺，十三香1/3勺，花椒粉少許，鹽半勺，醬油半勺。
6.油熱後先放花椒出味後扔掉花椒留油，然後放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油。
7.依次放入洋蔥，蒜薹，青椒，芹菜，蘑菇，然後大火翻炒，放入半勺醬油和半勺鹽。
8.菜有8分熟時，加入面條，繼續大火翻炒，待面條上色後，加入一茶勺孜然粒繼續翻炒，出孜然味道後，撒上芝麻。
④ 孜然雞蛋如何做
1、玉米青豆放微波爐大火轉1分鍾備用，麵粉、雞蛋、鹽攪拌，最後加入玉米青豆火腿腸、邊攪拌邊加減點水。
2、熱鍋刷上油。小火倒入麵糊轉轉鍋讓麵糊流成圓形，麵糊凝固了就翻面，因為鍋底這時候已經沒什麼油了，把油順著鍋邊倒了一圈，等兩面都煎好灑上孜然粉就可以了。