主料：豆腐500克、花生油20克、叉燒醬20克
輔料：孜然粉10克、生抽10克、蚝油20克、食鹽2克、蔥2根、干辣椒2根、五香粉
適量、黑胡椒粉適量、花生油1茶匙
烤豆腐的做法
1.准備好食材
2.豆腐洗凈，控干表面水份，將豆腐切成薄片，將調料生抽、花生油、蚝油、叉燒醬、孜然、鹽混合調成料汁
3.用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次後，用叉子在豆腐上叉孔，讓醬汁滲入，豆腐更入味些
4.放置半小時後，料汁略干，擺入烤盤里，撒上適量的五香粉和胡椒粉
5.放入預熱好的烤箱烘烤，中層200度，烤20分鍾，拿出翻面，再刷一次醬汁，放回烤箱再烤10分鍾即可
6.烤好的豆腐擺盤，撒些蔥花，用紅辣椒點綴即可。
1、豆腐要切均勻哦；
2、調料用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次後，用叉子在豆腐上叉孔，讓醬汁滲入，豆腐更入味些。
B. 烤箱豆腐怎麼做好吃
烤箱豆腐是一道美味的家常菜，下面就是我為您收集整理的烤箱豆腐怎麼做好吃的相關文章，希望可以幫到您，如果你覺得不錯的'話可以分享給更多小夥伴哦！
烤箱豆腐的用料
嫩豆腐 兩大塊
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
鹽、生抽、油 適量
小香蔥 適量
烤箱豆腐的做法
豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。
把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面後把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。
在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。
預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前一分鍾撒上小香蔥。
很多朋友比較揪結，先刷油、還是先撒料，今天補充幾張圖，我現在一般都這么操作：豆腐拿在手上，正面撒上料（孜然粉、辣椒粉、鹽混合物），然後撒過料的一面朝下放在烤盤上。
全部擺好後，再在正面撒上料。
花生油、生抽倒在碗里，攪拌均勻。
現在我都懶得用刷子，直接把攪拌好的汁均勻澆淋在豆腐上即可。豆腐之間要擺得緊密些，這樣，汁和料不容易焦。烤好前1至2分鍾撒上小香蔥即可。
小貼士
鹽和辣椒粉的量親們依照自家的口味放，但個人覺得這道菜不能太淡了。醬油和花生油最好用澆淋的方法，用刷子容易把撒在豆腐上的調料粉刷掉。油也可用色拉油玉米油。
C. 烤豆腐的秘方是什麼
製作原料有豆腐、食鹽、橄欖油等。鹵好後貼於敷油的鍋壁，兩面烤黃即可。
做法一
材料准備
北豆腐適量、食鹽1/2茶匙、橄欖油少許、辣醬適量
做法步驟
1.北豆腐在淡鹽水中泡20分鍾左右，取出瀝干水分
2.切成2厘米見方的正方形小塊
3.表面刷上橄欖油，放入烤箱，180℃，烤8分鍾後取出
4.用刀在豆腐表面劃十字刀，可以深一點，但不要切斷
5.在豆腐上澆上牛肉辣醬
6.再放入烤箱，180℃，烤5分鍾即可
做法二
材料准備
嫩豆腐，孜然粉，辣椒粉，蔥花，鹽，油，生抽。
做法步驟
1、豆腐切片擺放在鋪上錫紙的烤盤上
2、調粉： 孜然粉，辣椒粉少許，鹽；調好的粉均勻的撒在豆腐的兩面上；
3、豆腐緊密排好後，在表面淋上生抽和油入烤箱烤，溫度180度，半個小時就可以。
4、在出爐前撒蔥花。[2]
小貼士
不喜歡吃辣的，也可以改成椒鹽粉，把孜然和辣椒換掉，鹽就不用放。[2]
做法三
材料准備
主料： 綠皮南瓜，北豆腐，
輔料： 蒜蓉辣醬，椒鹽，黑胡椒粉，孜然粉，
做法步驟
1.南瓜洗凈，去籽，切塊，上面灑上椒鹽、黑胡椒粉、孜然粉，放入烤盤。
2.北豆腐切成1厘米左右的片，均勻的塗抹上蒜蓉辣醬，與南瓜一起放入烤盤。
3.220度，30分鍾。
4.烤好的南瓜綿軟可口，豆腐外脆里嫩。
5.順便烤了紅薯，紅薯需要的時間要長一些。
6.糖析出來啦
小貼士
1、切塊時塊狀不要太大，否則不易入；
2、不喜歡橄欖油的味道可以換成其它食用油。
D. 燒烤豆腐的做法
燒烤豆腐的做法如下：
主料：豆腐500克。
輔料：油適量、烤肉醬10克、蒜蓉醬10克、蚝油3克、孜然碎適量、辣椒粉適量、香蔥適量。
1、豆腐切厚片。
E. 燒烤豆腐怎麼做