『壹』 豇豆餃子餡怎麼調好吃
豌豆餡兒的餃子肉可以用生肉切絞成肉末。而豌豆也可以先在鍋里炒一下，這樣會更加香一些也可以切成碎段，這樣做出來也是比較口感比較清脆一點的。
『貳』 豇豆配什麼做餃子好吃
主料 2人份
豬肉餡500克、豇豆350克、麵粉500克
調料
蔥2根、姜1小塊、料酒1小勺、香油3克、蚝油3克、食鹽4克、生抽1小勺、餃子餡調料10克
豬肉豇豆餃子步驟1
豬肉豇豆餃子的做法大全
豇豆擇凈，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎
步驟2
肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蚝油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁
步驟3
豬肉豇豆餃子的做法
豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起，攪拌均勻
步驟4
麵粉加水揉成軟硬適度的面團，餳至20分鍾
步驟5
將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮
步驟6
把豇豆餡料放在餃子皮中間，包成餃子
步驟7
豬肉豇豆餃子的家常做法
鍋中加入水燒開。加入餃子，煮至浮起時，反復點水兩次，撈出即可
『叄』 豇豆和什麼菜做素餡餃子好吃
在我國很早之前就有每逢重要節日生餃子的習慣，不過隨著大家生活水平的提高，餃子已經成為了我們常見的食物，餃子餡的種類也越來越多，比如豬肉大蔥餡子和韭菜雞蛋餡子，以及三鮮餡子等等很多，其實素餡餃子還可以使用豇豆，這種餡子口感不僅很好，而且還具有養生的功效，那麼豇豆餃子素餡做法大全有哪些呢?
第一，豇豆餃子素餡做法大全有哪些?家常素豆角餃子。麵粉和水混合揉勻。雞蛋不粘鍋炒散。豆角洗凈瀝干切小段不粘鍋放少量油斷生。香乾木耳韭菜亭切細末，與豆角雞蛋混合，加入香油一點點，鹽生抽老抽適量，拌勻。
第二，豇豆焯水過涼備用。豇豆切碎擠干水份備用。蔥姜切末下肉餡加入所有調料拌勻。下入豇豆末拌製成餡。包餃子下鍋煮熟即可食用。
第三，豇豆擇凈，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎。肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蚝油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁。豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起，攪拌均勻。麵粉加水揉成軟硬適度的面團，餳至20分鍾。將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。把豇豆餡料放在餃子皮中間，包成餃子。鍋中加入水燒開。加入餃子，煮至浮起時，反復點水兩次，撈出即可。
豇豆餃子素餡做法大全有哪些?餃子要好吃，餡料是很重要的一環，餡料的選擇與搭配決定著這一鍋餃子的成敗。餡料的多樣化，經常做出改變也非常重要。豬肉豇豆餃子餡的做法大全。豬肉洗凈去皮剁成肉泥;在肉泥中加入生抽2匙，蚝油一匙，香油半匙，鹽少許，拌勻腌制10分鍾;、蔥和姜洗凈後放入榨汁機中打出蔥姜水混進肉餡中，攪拌;豇豆洗凈入沸水炒至變色即撈出過冷水後切碎;將豇豆碎混入肉泥，加些許食用油拌勻即成餡料。
『肆』 豇豆餃子素餡做法大全竅門
『伍』 豇豆餡餃子怎麼做好吃
材料
主料：豬肉400g、豇豆400g、餃子皮500g；
輔料：蔥5g、姜5g、鹽3g、料酒10ml、生抽10ml
豬肉豇豆餡餃子
1
豇豆洗凈放開水裡焯熟
2
豬肉餡里放入蔥，姜，料酒，鹽，生抽
3
肉餡與調料混合均勻
4
豇豆焯好後放涼切成沫
5
豇豆切成沫與調好的餡混合
6
調好的餃子餡
7
准備好餃子皮
8
在一張餃子皮上放上餡料
9
先進行對折
10
之後擠出餃子形狀
11
包好的餃子
12
鍋中放水水開後放後餃子，點兩次水後，餃久熟了
『陸』 豇豆肉餃子餡怎麼做好吃
餃子的餡料非常的豐富多樣，無論是價格昂貴的海鮮，還是平價普通的家常食材，幾乎都可作為餃子餡。
今天我們來分享，用這個時節的時令蔬菜豇豆，來製作美味又營養的豇豆肉餡餃子的做法。
【主料】豇豆、肉餡、餃子皮
【輔料】胡蘿卜、黑木耳、生薑、香蔥、雞蛋
【調料】食鹽、雞精、十三香、白糖、蚝油、香油、生抽
【具體操作方法】
1.先選擇一把比較嫩的豇豆，如果豇豆太老的話，吃起來沒有脆爽的口感，把豇豆去掉根蒂清洗干凈。
2.鍋中加入清水，再加入一勺食鹽，把豇豆放入焯水。
3.把豇豆焯至六成熟，然後撈出放入涼水中浸泡一下，這樣可以讓豇豆顏色翠綠，口感清脆。
4.把焯好水的豇豆切成碎末，不需要太碎，這樣吃起來會更脆爽。
5.把胡蘿卜切成末和豇豆放一起。
6.把泡發好的木耳去掉根蒂清洗干凈，切成細絲再切成碎末，放入食材中。
7.把生薑和香蔥分別切成末放入盆中。
8.輔料准備完後，把剁好的肉餡放入食材中，加入食鹽、雞精、十三香、蚝油、白糖、生抽進調味。
9.在盆中的食材中加入一個雞蛋，可以使食材更爽滑鮮香，也能讓食材更容易粘粘。
10.用順時針的方法把餡料和至均勻上勁。
11.最後根據自己喜歡的形式來包餃子並煮制好。
【操作要點】
1.豇豆在焯水的時候，要在水中加入一小勺食鹽，這樣豇豆會保持翠綠的綠色。
2.豇豆焯水後立馬放入冷水中過涼，這樣豇豆吃起來比較脆爽。
3.餡料中加入雞蛋，可以很好的把食材融合在一起。
這樣用豇豆做出的餃子營養豐富，口感清脆爽滑，另有一番風味，喜歡的朋友可以在家試試喲！
『柒』 豇豆素餃子餡做法
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。我精心為你整理了豇豆素餃子餡做法，希望對你有所借鑒作用喲。
豇豆素餃子餡做法1
1、餡料用料：雞蛋，豇豆，蔥，姜，花生油，蚝油。
2、炒雞蛋並搗碎，豇豆焯水、晾涼切小丁，蔥、姜切末，拌一小勺花生油，兩小勺蚝油，拌勻即可。
3、擀皮包餃子
4、餃子煮好，撈出盛碗，調上辣椒油，少許鹽，生抽，醋，調料水（沒有可不調）拌勻就吃啦！
豇豆素餃子餡做法2
1.豇豆擇凈，放滾水中焯至變色，撈出立即過冷水使其保持碧綠，稍微控水後切碎
2.肉餡加入蔥、姜、料酒、香油、蚝油、鹽、生抽、餃子餡調料攪打均勻至上勁
3.豇豆和攪打好的肉餡攪拌到一起，攪拌均勻
4.麵粉加水揉成軟硬適度的面團，餳至20分鍾
5.將餳好的面揉成條，切成小劑子。取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮
6.把豇豆餡料放在餃子皮中間，包成餃子
7.鍋中加入水燒開。加入餃子，煮至浮起時，反復點水兩次，撈出即可
健康小常識
豇豆營養價值非常高，提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。有促進胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。提高機體抗病毒的作用。 熱量和含糖量都不高，飽腹感強，特別適合於肥胖、高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。
豇豆素餃子餡做法3
【主料】 豇豆、肉餡、餃子皮
【輔料】 胡蘿卜、黑木耳、生薑、香蔥、雞蛋
【調料】 食鹽、雞精、十三香、白糖、蚝油、香油、生抽
【具體操作方法】
1.先選擇一把比較嫩的豇豆，如果豇豆太老的話，吃起來沒有脆爽的口感，把豇豆去掉根蒂清洗干凈。
2.鍋中加入清水，再加入一勺食鹽，把豇豆放入焯水。
3.把豇豆焯至六成熟，然後撈出放入涼水中浸泡一下，這樣可以讓豇豆顏色翠綠，口感清脆。
4.把焯好水的豇豆切成碎末，不需要太碎，這樣吃起來會更脆爽。
5.把胡蘿卜切成末和豇豆放一起。
6.把泡發好的`木耳去掉根蒂清洗干凈，切成細絲再切成碎末，放入食材中。
7.把生薑和香蔥分別切成末放入盆中。
8.輔料准備完後，把剁好的肉餡放入食材中，加入食鹽、雞精、十三香、蚝油、白糖、生抽進調味。
9.在盆中的食材中加入一個雞蛋，可以使食材更爽滑鮮香，也能讓食材更容易粘粘。
10.用順時針的方法把餡料和至均勻上勁。
11.最後根據自己喜歡的形式來包餃子並煮制好。
【操作要點】
1.豇豆在焯水的時候，要在水中加入一小勺食鹽，這樣豇豆會保持翠綠的綠色。
2.豇豆焯水後立馬放入冷水中過涼，這樣豇豆吃起來比較脆爽。
3.餡料中加入雞蛋，可以很好的把食材融合在一起。
『捌』 豆角餃子怎麼做好吃
豆角素餡餃子的做法如下
主料：豇豆1把
輔料：胡蘿卜半根、木耳適量、雞蛋3個、小蔥2顆、生薑1塊、大蒜6粒
調料：鹽適量、生抽1勺、料酒少許、辣椒粉2勺、雞精少許、蚝油1勺、
芝麻油適量、十三香適量、胡椒粉少許、白糖少許、醋2勺、熟芝麻適量。
豆角雞蛋素餡餃子的做法步驟
21、開吃。
小貼士
豆角焯水時一分鍾就可以。