雞蛋白菜粉條餃子餡的做法，要是讓我來做的話，把雞蛋炒熟，雞蛋攪碎，白菜剁碎，粉條切成小塊，這樣可以放在一起攪拌均勻，所有的香料和李易峰，這樣的餃子餡就做成了
B. 白菜素餃子餡的做法是什麼
白菜素餃子餡的做法是什麼？
老話說的好：百菜不如白菜。冬天是白菜大量上市季節，雖然現在的鮮菜供應的種類和數量比以前增多和豐富了，但是人們仍然會在這個寒冷的季節買幾棵大白菜吃。白菜的各種吃法凝聚了中國勞動人民智慧的結晶。
脆甜的白菜用來包餃子是非常好吃的，無論是與肉搭配還是與其他蔬菜搭配都很美味，白菜的營養也是非常豐富的，所含蛋白質和維生素多於蘋果和梨，所含微量元素亦很突出，其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多，適量的吃一些白菜對身體也比較好。今天跟大家分享一款白菜香菇雞蛋粉條餃子餡，做法簡單。
C. 白菜雞蛋素餃子餡怎麼調好吃
人們在生活中最重要的事情是吃飯，可謂民以食為天，也成就了很多美食專家、美食達人等，並且很多人對麵食更為喜歡，如餃子，患者可做成白菜雞蛋餃子餡，這是生活中很常見的一種餃子餡，患者要了解白菜雞蛋餃子餡的做法，同時掌握製作時的注意事項，為了掌握白菜雞蛋餃子餡的做法及注意事項，我們一起來詳細的了解。
一、白菜雞蛋餃子餡的做法
1、將白菜頂端切除，因為頂端都是綠葉適合炒菜用，而包餃子更適合用下面的部分。所以包餃子就要去除頂端，不是讓你扔掉，而是讓你留起來炒菜吃。
2、白菜搗碎，有很多辦法，比如專門的搗碎機。我用的是擦床，比搗碎機快，但是費力氣。
3、白菜放入少量鹽，然後攪拌，注意是少量，這里的鹽用於殺出白菜里的水分。
4、白菜裝袋，這個袋子是用網布做的，用於把白菜甩干。裝袋以後放入甩干機甩干，這種方法做出來的餃子非常的有型，如果你不甩干，做出來的餃子非常的軟，而且多半會煮爛的。
5、在炒菜鍋中放入適量油，油量要多，因為這些油整個餃子餡里所放的油，一會就不放油了。鍋放到電磁爐上加熱。一會要炒雞蛋。
6、待油熱以後，放入三個雞蛋，然後攪拌，注意要慢火，我的電磁爐功率調到了1300w，你可以學我，呵呵。待雞蛋八分熟了就可以出鍋了。放到一邊待用。
7、把把蔥和姜搗碎，我是用菜刀剁碎，很簡單，還可以鍛煉身體。不要太碎，如圖所示就是成品了。
8、在一個大盆中，放入甩乾的白菜、蔥姜、炒好的雞蛋，用筷子順時針攪拌，記住一定是一個方向攪拌。
9、適量雞精、鹽、醋、醬油。攪拌一下，待白菜的顏色均勻以後，就可以了。鹽的量一定要掌握好，最好的辦法是你要親自嘗嘗，只是讓舌頭舔一下就可以了。一般的量是一顆白菜一勺鹽。(小勺)
二、注意事項：
1、大白菜不宜食用的四種情況，這四種情況就是，腐爛的大白菜、剩得時間過長的、沒腌透而半生半熟的、反復加熱的大白菜。其性寒涼，必須加少許寒必溫緩和葯性。
2、吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃雞蛋不宜過多，兒童以每日不超過2個為宜老年人不超過3個，對已有高膽固醇血症者，尤其是重度患者，應盡量少吃或不吃，或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達1400毫克每百克。
白菜雞蛋餃子餡的製作是很簡單的，患者學習後可自己製作，可根據自己的口味增添調料，並且也能根據食物愛好進行更換，但是患者必須選擇健康的食物，有變質或是腐爛等現象的白菜是不能吃的，而雞蛋也不能吃多，不然對身體都沒有好處，請患者在做白菜雞蛋餃子餡的時候引起重視。
D. 大白菜雞蛋餡餃子怎麼調好吃
大白菜這種蔬菜很百搭，葷好吃，素也不遜色。而且做法多樣：可炒、可燉、可調餡包餃子。今天跟大家一起分享的就是一款用大白菜為主要原料做成的素餡餃子，好吃、美味、營養全。
白菜素餡餃子的做法：
主要食材：大白菜、雞蛋、木耳、蝦皮。
1、將大白菜清洗干凈；木耳提前浸泡、洗凈。
2、雞蛋磕入碗中，放入少許鹽和料酒，攪拌均勻，打成蛋液。
3、起鍋放油，油熱後放入打好的蛋液，炒熟、鏟碎，盛出備用。
4、大白菜切碎，放入盆中，先放入少許鹽攪拌均勻，腌一下水分。
5、將腌出水分的白菜碎，攥去多餘的水分（攥出的水分不要丟掉），放入容器中，再放入適量熟油，攪拌均勻。多做這一步鎖住水分，使營養不流失。
6、再將炒好的雞蛋、切好的木耳、還有蝦皮都與白菜放在一起，開始調味：
放入蔥末、薑末、鹽、白糖、蚝油、十三香、熟油、雞精、香油攪拌均勻。這樣餃子餡就調好了。
7、盆中放入適量麵粉，將之前腌白菜時攥出的白菜汁用細網漏勺過濾一下倒入麵粉中，用菜汁和面。若面太乾的話，再添加適量的涼水。和好的面團蓋上蓋子餳面30分鍾。
【通常咱們在和餃子面的時候都要在麵粉中加少許鹽以增加面團的筋性，這次就不用加鹽了，因為菜汁中已經有鹽分了】。
8、將餳好的面團放案板上揉勻，下成大小均勻的面劑，擀皮、包餡（包素餡餃子要盡量多放餡，味道更香）。
9、起鍋放水，放入少許鹽，水開後放入包好的餃子，煮熟即可。
小貼示：
大白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素外，還含有豐富的維生素，其中維生素C、核黃素的含量比我們常吃的蘋果、梨都高；微量元素鋅甚至還高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
E. 白菜雞蛋素餃子餡怎麼調好吃
白菜雞蛋素餃子
工藝煮
口味家常味
時間30分鍾
難度初級入門
主料main
大白菜半顆 雞蛋3個 干豆皮適量 麵粉500克 清水260克4人份
輔料others
大蔥1根 蚝油2勺 香油適量 雞精1小勺
北方人對餃子那是真愛呀！過年過節尤其少不了。吃餃子，不僅僅在於吃，更多的是一家人圍在一起包餃子的氛圍。你擀皮兒，我調餡兒，你說我笑熱熱鬧鬧，這時候，吃已經變得不重要，更重要的，是濃濃的親情。
常言說「眾口難調」，人多了難免口味不同，有人愛吃肉，有人愛吃素，所以我家包餃子每次都是2種餡，一種肉餡一種素餡。可奇怪的是，這次包的素餡餃子竟然出乎意外的大受歡迎，比肉餡餃子還搶手，咋回事呢？
白菜雞蛋素餃子的做法
步驟step
1
准備好所需要的食材，就可以開始製作了。取出廚師機攪拌桶，加入麵粉和清水，放回廚師機1檔揉成團，換成3檔揉成光滑的面團待用。
步驟step
2
雞蛋3個磕入碗內，加入1勺料酒打散，炒鍋燒熱倒入適量食用油，油熱後下乳雞蛋液，邊倒邊攪成雞蛋碎。
步驟step
3
大白菜清洗干凈，先切成細絲，再切成白菜碎，不要用刀剁，直接切碎就好。這是很重要的一步，可以讓白菜不出湯汁，容易包餡兒。
步驟step
4
干豆皮用溫水浸泡5分鍾，撈出來控干水分切碎。干豆皮口感筋道，加入一些豆皮兒既可以增加蛋白質，又可以吸收湯汁中的水分。
步驟step
5
切碎的大白菜、豆皮放在雞蛋碎旁邊，放入適量熟油先把白菜拌勻，這一步也可以防止大白菜出湯，雙管齊下更保險。
步驟step
6
大蔥切碎放在表面，澆上適量香油，1小勺雞精，攪拌均勻，白菜雞蛋素餡就調好了，接下來就開始包餃子吧！
步驟step
7
這個時間面圖案也醒好了，取出來放在案板上，撒上適量麵粉防粘，面團揉勻搓成長條，揪成大小合適的劑子，擀成圓片，取一個餃子皮放在手上，放入適量餃子餡兒，包成餃子捏緊。
步驟step
8
所有的餃子都包好，放在蓋簾上防粘，等待開煮吧！
步驟step
9
鍋中加入足量的清水，大火燒開，把餃子下鍋煮熟，開鍋打1遍涼水就好，不要太多，以免破皮，等到餃子鼓起肚子就煮好了，撈出來裝盤開吃吧！
步驟step
10
大白菜包餃子不用擠水不出湯，味道鮮美不損失營養
F. 白菜雞蛋粉條素餡餃子的做法
白菜雞蛋粉條素餡餃子的做法，把食材放入盆中，加入油，加入調料，攪拌均勻即可
G. 白菜粉條素餡餃子怎麼調好吃
白菜粉條素餃子餡的做法。
粉條煮熟瀝干水分切碎。白菜洗干凈切成小丁稍微殺水備用。鍋中放油，放入雞蛋液炒熟再炒碎。蔥姜蒜分別切成末備用。然後在容器內放入粉條，白菜，雞蛋，蝦皮，蔥姜蒜用調和油，醬油，食鹽調味，最後加點芝麻油提香，將其攪拌均勻即可。
H. 白菜雞蛋粉條餡怎麼調好吃
主料：白菜、粉條、雞蛋。比例按5：3：2搭配。輔料：鹽、醬油、味精、餃子餡調料、耗油、芝麻油適量。
白菜雞蛋粉條餡的做法步驟：
1、白菜洗干凈，剁碎。用鹽抹一下。去除多餘的水分。
2、粉條泡軟剁碎。
3、雞蛋者型炒熟。剁碎。
4、改沒將白菜放在盆中，依次放入雞蛋、粉條，再放入適量的鹽、1湯匙蚝油、1湯匙醬油、1.5湯匙芝麻油，少許味精和餃子餡調料，拌勻就可以用了。(鹽一定要少放，因為在殺白菜水分核嫌納的時候已經放過鹽了。)