① 遼寧哪裡的干豆腐最好吃
干豆腐是東北地區的特產,尤其是遼寧地區的干豆腐聞名遐邇。網上有很多不懂得干豆腐的人僅憑借一張圖片就經常把干豆腐和豆腐皮混為一談,甚至還會和腐竹、油豆皮等畫上等號。
其實即便是虹螺峴干豆腐目前也有很多都不是傳統手工生產,而是機器生產。要吃還是要找那些手工生產的,一斤能有將近四十張。
② 建昌第一特產是什麼好吃的
黑山科的棗,和尚房子梨,要露溝切糕不沾泥,張檯子小米香千里,雷家店核桃捏碎皮。干豆腐當屬一品綠,楊樹灣鴨蛋送禮地。六股河的花棒魚,放羊娃騷烤新開市,建昌不缺好吃滴。
③ 建昌縣美食
建昌縣美食有新開嶺山楂、建昌荷包豬掘羨、杏仁小米粥、建昌水煮干豆腐、建昌花梨等。
1、新開嶺山楂:新開嶺山楂是遼寧葫蘆島建昌縣的特產。新開嶺山楂質硬、果肉薄、味微酸澀。落葉灌木。枝密生,有細刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。
2、建昌荷包豬:原產於遼寧省西部偏遠地區。中心產區在建昌縣,屬小型東北-。外形兩頭小,中間大,呈荷包型。體質細微、結實,毛色全黑,冬季生褐色絨毛。背部有長1Ocm多的鬃毛,反應靈敏,易動善跑。成年體重69kg。胴體瘦肉率約47%。“荷包豬”是東北-的一個小型品系,較其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌間脂肪含量高、肌纖激散臘維細密、烹飪後口感滑嫩等優點,民間有“一家吃豬肉,隔牆十里香”之說,是生態養殖和生產有機豬肉不可多得的優良品種。
3、杏仁小米粥:杏仁小米粥“粥”是中國飲食的開篇之作,有了陶罐便有了粥。被人譽為“天下第一補人之物”,以陸游《食粥詩》為證,詩中說:“世人個個學長年,不悟長年枉目明滑前,我得宛丘平易法,只得食粥致神仙。”
4、建昌水煮干豆腐:水煮干豆腐是遼西特有的美味食品,採用傳統手工製作工藝加工而成,此工藝流傳至今已有二百多年歷史,現在味道更加鮮美,口感更加細膩、勁道。
5、建昌花梨:建昌花梨是遼寧葫蘆島建昌縣的特產。和尚房子、養馬甸子是著名的梨果之鄉,盛產花梨、白梨和安梨。花梨被譽為“天下第一梨”,上世紀50年代白梨就開始出口新加坡、馬來西亞等國。
④ 遼寧哪裡的干豆腐最好吃
干豆腐,熱乎兒的嘎巴嘎巴紙似的。這是我兒時,總在街頭巷尾能聽到賣干豆腐人的叫賣聲。因為我們東北盛產黃豆,大豆,高粱。所以說我們東北的豆腐是非常好吃的。用豆腐做成的美味佳餚,大家也是耳熟能詳。所以說不管南北的客人都願意吃東北的干豆腐,大豆腐。就是因為願意吃,所以經常會問我哪裡的干豆腐最好吃。如果說東北的干豆腐,我覺得在伊春的嘉蔭干豆腐是比較好吃的。如果說遼寧的干豆腐哪裡的好吃,我說那就是葫蘆島市做的干豆腐最好吃。葫蘆島的干豆腐是非常有名的,在葫蘆島這個美麗的海濱城市裡有一個叫虹螺峴鎮的地方。這個地方與葫蘆島東部與錦州街呀,坐落在紅螺山腳下。這里盛產干豆腐,名噪東三省,就是他好吃的出名,才引來不少美食客人的品嘗。
其實愛吃豆腐的人都知道,豆腐最好吃都來自於他的水。100多年來這個紅螺山的水,始終是做干豆腐的最好的水源。所以做出來的干豆腐都能鋪在報紙上看到報紙上標題的大字。這就是干豆腐所具備的薄細特點。去年12月份的時候我就在葫蘆島是吃過這種豆腐,味道也確實的好。