主料
麵粉
250g
雞蛋
2顆
輔料
油
適量
紅辣椒
適量
火腿
適量
蔥花
適量
蒜蓉
適量
辣椒
適量
步驟
8.翻個面，塗上適量蒜蓉辣醬，依個人口味，也可放黃醬，對折兩下，即食，再配一碗湯，很享受的一頓早餐
小貼士
1.面要和成稀糊，不然攤不開，或者會很厚，不好吃。
2.用小火，不然容易糊。
3.醬可以換成自己喜歡的其他口味的醬均可。
❷ 雞蛋果子…怎麼做，我要學，材料，做法
需要的材料：面、雞蛋、油條、甜面醬、生菜
做法：首先將面和成稠稠的麵糊，平底鍋燒熱之後將適量的麵糊澆上，攤開，
將雞蛋打到麵皮上，均勻的摸開，直至雞蛋成熟，成型之後翻面
抹上甜面醬，根據自己的喜好，放入油條，生菜，其他的菜也可以，然後包好即可
❸ 油炸雞蛋果子怎麼做竅門
食材
麵粉
200g
雞蛋
2個
奶
適量
黑芝麻
一把
白糖
30g
方法/步驟分步閱讀
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准備食材：將麵粉、牛奶、雞蛋、黑芝麻准備好。
將白糖、牛奶混入蛋液，將芝麻直接撒在麵粉上。
2
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將混合好的蛋液加入麵粉中，開始和面。
和好的面團蓋上保鮮膜，」醒「半個小時。醒後的面團做出來的果子，比較酥脆可口。
3
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醒好的面團，置於面板上，用大擀麵杖擀成薄餅。
4
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將大面餅切成細細的長條。擀麵杖當尺子，一條一條的切開。
5
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將細條摞起來，切成小段。
6
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直接在小段的中間劃上三道。
7
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拿起兩片，拿一頭向中間捲起，從中間的刀縫處穿過去。一個果子便做好了。
8
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如果擔心一摞，不好切，那就兩個面片摞在一起切。只是這樣有點麻煩，但好處是不怕中間有切段的。
9
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將所有的面片都做成果子。不用擔心邊角料，一會兒也進鍋炸。
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鍋中到足夠的油，加熱。注，要等過熱之後再下入果子。我的油沒有熱好，放進果子後，起了很多泡沫，拍照都不清楚了。
只要果子浮上油麵，就基本熟了。只剩下上色了，一面上色之後，翻面，等兩面全部上色後，用笊籬撈出。
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最後炸邊角料，因為邊角料薄，炸的時間更短，單獨炸，容易控制。
美味的果子就做好了！