Ⅰ 速凍餃子怎麼煎
相信大家對於餃子肯定是不會陌生吧，餃子是我們常見的一種麵食，餃子不但外形好看而且還非常好吃，餃子裡面含有豐富的營養，所以餃子受到了人們的歡迎，餃子的做法有很多種，我們不但可以採用餃子來煮著吃而且也可以採用餃子來煎著吃，下文我們就給大家介紹一下煎速凍餃子的方法。
餃子是水煎的，裡面只放了一點點油，不會油膩更不會有乾巴巴的口感，吃著會感覺像蒸餃一樣軟嫩，而且裡面充滿了湯汁。
無需解凍煎出漂亮的冰花水餃——煎速凍餃子的小竅門：
原料：速凍水餃、油1湯匙、麵粉1湯匙、清水一小碗
做法：
1、熱鍋涼油，餃子先在油上沾一下，按照圓圈的方向擺好;
2、稍稍煎30秒左右，在這中間調一碗面水;
3、倒入面水鍋內燒開後，轉中小火，蓋鍋蓋水煎至鍋里的面水只剩表面薄薄的一層(約10-15分鍾);
4、打開鍋蓋，當面水基本收干即可關火，放一個大盤子進去，扣過來就可以了。
1、真心的告訴你，用不粘鍋更容易煎成功;太後和太上皇不用不粘鍋也照樣不會糊鍋，這就是生活的經驗;
2、麵粉的用量只少不多，甚至不加麵粉都可以，只到一小碗水進去，不過就沒有冰花了;
3、鍋要干要燒熱，倒入一湯匙油後，不要等油熱就放進餃子;
3、餃子放進去底部一定要蘸到一點點油，倒入面水後中火把面水燒開，轉中小火，一定要蓋鍋蓋把水燜干;
4、當鍋內的面水還有底部一點點的時候就可以開蓋關火了，用鏟子在鍋邊燒推一下，餃子就下來了。
在上面的文章裡面我們介紹了一種最為常見的麵食，那就是餃子了，我們知道餃子不到那好看而且還非常好吃，上文為我們詳細介紹了煎速凍餃子的方法，相信大家都已經掌握了吧。
Ⅱ 冰凍餃子怎麼煎才好吃
食材
任何品牌凍餃子200克
油少許水200ml
製作時間：
用餐人數：
步驟
1，可以自己包的凍餃子，或是買超市包裝好的凍餃子。
2，無需解凍，把煎鍋燒熱刷上一點點油。
3，餃子擺在一起擺好蓋蓋小火煎二三分鍾。
4，大火倒入一些清水，水開後轉小火蓋上蓋子燜煎，聽到裡面滋滋 的聲音開蓋看水收干即可食用。
Ⅲ 冰凍餃子怎麼煎
1.可以放在鍋里先烘乾。鍋里放點底油，把生餃子一個個排齊了放下，開小火煎一下，加點水，開大火，等水差不多收幹了，看看鍋內的底油還有沒有，如沒有了再加點就行，煎到餃子微黃就行了，就象煎生煎一樣就行了，多試幾次一定行的。
2,向鍋里放油，油熱後，放少量的鹽，這樣可以避免在煎餃子時油向外濺。接下來把餃子
放在平鍋里，輕輕搖晃之後把它翻轉過來，有油的這面向上，再把餃子放在篦子上。為什麼要用篦子呢，因為餃子不直接和油接觸，那麼它吸收的油量就會減少很多，而篦子又有傳熱的功能，同樣可以起到煎餃子的作用。用平鍋的原因則是，在煎餃子時餃子可以均勻受熱，不宜粘鍋。而篦子呢，因為上面也有油，所以您也不用擔心餃子會粘在煎速凍餃子。先讓油滑鍋，最小火然後把餃子碼在鍋里。然後開小到中火，然後蓋上蓋，聽見鍋熱了，就往鍋里呲點水。然後再蓋蓋，一兩次之後，翻餃子看炸黃了沒有，黃了之後，再把餃子翻翻，再煎一會，看看差不多就搞定了。
煎一般的餃子。還是先讓油滑鍋，最小火然後把餃子碼在鍋里。然後開小到中火，然後蓋上蓋，聽見鍋熱了，就往鍋里呲點水。然後再蓋蓋，一兩次之後，基本上就熟了。
篦子上。餃子煎好了，我們看沒有粘在篦子上的吧，也沒有破皮的吧？再看看用油的情況。油還剩很多。生煎餃子的做法是先在鍋里放一點油，讓鍋轉一下，讓鍋底四周都粘上油，如果有平底鍋最好了，然後加一點水，放入餃子，再將鍋蓋蓋起來，煮大約2分鍾，待水快乾時，用鏟子鏟一下，不要粘鍋了，然後倒油，油可以多點，再把鍋蓋蓋好，大約1分鍾就好了，打開鍋蓋，給餃子翻個身即可，火候可依個人喜好自個兒掌握。
Ⅳ 凍煎餃怎麼煎好吃
一個人吃飯，厭煩了普通的速凍餃子，變個方式，吃上焦香有味的煎餃其實也很簡單方便啦~
材料
主料：速凍餃子一袋；
輔料：醬油一小勺、醋兩小勺、蒜三瓣、香油一小勺、鹽少許、糖少許、辣椒油兩小勺、食用油適量
速凍煎餃
1
電飯鍋內到少許油，使其均勻鋪滿鍋底，按下煮飯開關，把速凍餃子依次排放進電飯鍋。
2
接小半碗水倒入鍋內（沒過餃子1/4），蓋上鍋蓋。此時製作沾料，蒜壓成泥，用醬油、醋、香油、辣椒油、蒜泥、一點鹽、一點糖混合成蘸料。
3
煎至水干，直至電飯鍋保溫鍵跳起後再悶一分鍾即可。
4
煎餃盛出，配上蘸料就可以享用美味啦。
速凍水餃新做法~鍋貼 煎餃的做法
准備速凍水餃一包，如圖餃子邊捏的比較齊的最佳。安井的水餃就不錯。
平底不粘鍋中火加熱，倒薄薄一層油，不宜太多，放去水餃，水餃不用解凍。勁量擺放整齊，做的美觀食慾也會增加！
等待幾分鍾，餃子底面出現金黃色即可。
加水半碗，超過餃子三分之一，不宜太多。
小貼士
火候控制最重要，不要大火。
Ⅳ 冷凍的水餃怎麼做煎餃
做這種冷凍的水餃還是很復雜的，應該照視頻學一下。一、煎餃的做法
1.准備食物：速凍餃子半袋，大杯冷水，少量油。
2.往鍋里倒少許油，把鍋底均勻地刷上一層油，速凍餃子一個一個地放進去。開中小火，先煎餃子的一邊，直到一邊變成金黃色，然後翻過來煎反面。
3.倒進冷水沒過餃子腰上，大概沒過水餃的四分之一處就可以，讓火煮開，然後，轉成中火慢慢地收水。
4.收水的時候一定要在旁邊看著，防止水幹了。用筷子將餃子和鍋底分隔。餃子的底變成黃金色，把餃子轉向相反一側，再進行煎制。
速凍餃子怎麼做煎餃
5.兩面都是金黃色就可以出鍋了，蘸上醋吃非常美味。
二、煎餃的小竅門
1.煎金色餃子時，首先要提前煎一次，所以金黃色基本上是固定的。
2.冷凍餃子內部被凍結，所以水必須用冷水才能煮熟，熱水的話需要煮的時間更長一點。
3.用剛剛包的餃子做煎餃，也要提前煎一次，加冷水熱水都可以。
4.如果是冷凍餃子，推薦在下鍋前要一個個的分離，不然很容易粘在一起。
5.水量一定要調節好，過少油炸餃子不成熟，過多烹調過長，不能做出香噴噴的煎餃
Ⅵ 怎麼煎凍餃子竅門
速凍水餃，調料等。
做法：
1、平底鍋中薄薄鋪一層油， [1] 把速凍水餃排放好（勿需解凍）；
2、煎1分鍾左右，加水，水不要太多，也就是在餃子的小腿肚的地方；
3、蓋上蓋子小火燜一會；
4、等到水差不多蒸發完了，餃子皮變得有些透明時，打開蓋子；
5、調大火，同時用鍋鏟翻翻餃子底，焦黃了就好了；
6、調點調料配著吃。
1. 將速凍餃子放到微波爐中解凍。
2. 平底鍋加適量油燒熱，將解凍好的餃子碼入鍋中煎2-3分鍾。
3. 往平底鍋中加一小碗清水，沒過鍋底即可，大概在餃子高度的1/5處。
4. 蓋上鍋蓋煎7分鍾左右即可。
平底鍋倒油，餃子從冷凍室里取出後不需要化凍，直接丟到鍋里去。保持中大火，煎到餃子表皮略焦的程度。2. 2、然後向鍋里倒水，水基本可以沒過餃子即可。3. 3、大火將水燒開後，轉中小火，蓋上鍋蓋，大約7、8分鍾左右，水就熬幹了，餃子也熟了。具體的需要根據你放了多少餃子，火的大小來把握，看著點，別最後煎糊了。4. 4、如果是現包的餃子，也可以生煎，就是水量要減少，沒過餃子的一半即可。
1. 熱鍋冷油，油適量薄薄的一層就好。
2. 速凍水餃無需解凍，直接碼放在鍋里就好。
3. 聽到鍋子里有滋滋的聲音，餃子底部稍有發黃，加入水，大概沒過餃子的三分之一。
4. 蓋上鍋蓋，大概3到5分鍾即可。
1. 平底不粘鍋放入速凍的煎餃，不放油。
2. 接著倒入開水蓋上蓋子，過一會兒打開蓋子待水燒干。
3. 淋入麻油煎到餃子底部微焦即可。
Ⅶ 如何煎凍餃子的方法
1. 韭菜+肉末+姜+蒜+洋蔥=餡料
2. 平底鍋或者電飯鍋，下油和餃子小火加蓋加熱，等到煎得有點焦就翻面！繼續煎，2面都煎好後分2次撒入一湯勺的自來水蓋上鍋蓋！等水分幹了就可以了啊
1、平底鍋倒油，餃子從冷凍室里取出後不需要化凍，直接丟到鍋里去。保持中大火，煎到餃子表皮略焦的程度。
2、然後向鍋里倒水，水基本可以沒過餃子即可。
3、大火將水燒開後，轉中小火，蓋上鍋蓋，大約7、8分鍾左右，水就熬幹了，餃子也熟了。具體的需要根據你放了多少餃子，火的大小來把握，看著點，別最後煎糊了。
4、如果是現包的餃子，也可以生煎，就是水量要減少，沒過餃子的一半即可。
1. 鍋內倒入少量油，把速凍餃平鋪到鍋底，確保餃子底部都能接觸到油
2. 鋪好餃子後再開火，以中小火煎
3. 查看餃子底部有焦黃出現後，倒入清水適量，差不多就是餃子的3分之1處，蓋上鍋蓋，繼續以中小火烹飪
4. 鍋內出現噼噼啪啪的響聲後，再倒入清水，和上一步驟一樣的水量，蓋鍋，繼續
5. 水再次收干後，起鍋！
速凍水餃，調料等。
做法：
1、平底鍋中薄薄鋪一層油，[1]把速凍水餃排放好（勿需解凍）；
2、煎1分鍾左右，加水，水不要太多，也就是在餃子的小腿肚的地方；
3、蓋上蓋子小火燜一會；
4、等到水差不多蒸發完了，餃子皮變得有些透明時，打開蓋子；
5、調大火，同時用鍋鏟翻翻餃子底，焦黃了就好了；
6、調點調料配著吃。