① 洋蔥雞蛋炒肉絲最正宗的做法
前言
洋蔥，為外來果蔬，具有很高的營養價值，是養生菜必不可少的菜品。洋蔥雖然相貌不揚，味道不佳，但是它的保健功能卻是很多食物無法匹敵的，洋蔥除含蛋白質、粗纖維、糖類外，還含有豐富的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒元素，以及多種氨基酸和咖啡酸、檸檬酸、槲皮素、硫化物等。
食物需要搭配，洋蔥搭配雞蛋，肉絲，既有營養價值而且口感非常好。
材料
主料：洋蔥1個、雞蛋2個、五花肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
洋蔥雞蛋炒肉絲
1
打兩個雞蛋，打散均勻
2
放入少量油
3
待油熱4-5成，將打散的雞蛋倒入，
4
待蛋邊緣微卷，然後用鏟將其翻身
5
如果動作不夠快，蛋就算不是很圓，待兩面稍微變色，即可放到砧板上
6
將雞蛋切成條狀
7
准備一小段五花肉，帶著肥肉會好吃點
8
將肉切成絲，將洋蔥切成絲
9
剛做過雞蛋的鍋不用洗，直接放入適量油，待油鍋6-7成熱，倒入肉絲，煸炒
10
待肉變色後，倒入洋蔥，翻炒
11
放入適量鹽，適量雞精，再翻炒幾下
12
倒入剛做好的雞蛋條，翻炒，讓雞蛋也能入味
13
翻炒後，即可裝盤。很香哦！
小貼士
1.做雞蛋的時候油要少。2.做雞蛋的時候不要放入調味料。
② 洋蔥雞蛋肉怎麼做好吃
洋蔥雞蛋炒肉，家常菜，很好做，幾乎不用放其他調料，加鹽和醬油就行。做出來的味道都不錯，非常容易上手。
主料
洋蔥
1個
雞蛋
4個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
豬肉片
適量
步驟
1.洋蔥切絲
7.裝盤就能吃
小貼士
洋蔥多炒一會兒，軟一點會比較香
向你推薦：洋蔥的做法雞蛋的做法
食材
③ 世界上最好吃的鹵肉飯，究竟是怎麼做的呢
其實平時不怎麼吃豬肉，突然想到鹵肉飯就來做一下！今天當便當帶，吃完了公司整整一份米飯！老公居然吃了兩份米飯！太香了！肉肉糯糯香香，雞蛋入味，湯汁拌飯絕了！想想做起來倒是不難，只要耐心就有美味啦！分享下做法！
★食材（必須）：五花肉，雞蛋，洋蔥，香菇或者干香菇，蔥姜蒜。
☆食材（可選）：褐菇或者口蘑，素雞豆乾之類，干鮑魚。
★調料（必須）：冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，大料，香葉，白鬍椒粉。
☆調料（可選）：十三香，花椒粒，柱候醬。
做法概括：豬肉處理，炸洋蔥，炒豬肉，調湯，燉肉➕雞蛋，完成。
4.調湯
加入開水，八角一個，香葉幾片，冰糖按口味（洋蔥有甜味，不要加太多），煮開嘗鹹淡，這時可加好友，柱候醬提味。煮開後可以加雞蛋或者豆乾素雞，我還加了一些干鮑魚提味，不放也完全可以。
鑄鐵鍋加蓋50-60分鍾。注意翻動鍋底，湯剩一半大火略收汁即可，這個湯汁報道太香了！
非常好的便當菜！耐心一點，去腥，走油，加了些自己喜歡的調味，太好吃啦！
④ 洋蔥怎麼做比較好吃
洋蔥中含有豐富的營養，它具有提神醒腦，緩解壓力，增強新城代謝，提高免疫力，促進血液循環，降低血壓的作用，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，刺激食慾，幫助消化，預防癌症，殺菌、抗感冒的作用。而洋蔥加雞蛋能提高人體對維生素的吸收率，錦上添花。
下面我們來了解下具體的製作過程.
然後鍋中燒少許油，放入蔥花爆香後放入番茄炒出汁水。加入少許清水後放入洋蔥絲。翻炒大約三分鍾左右放入鹽調味出鍋
番茄可以說是洋蔥的完美搭檔，有了它，洋蔥不易變面。特別是汁水，用來拌蒸好的饅頭塊或者澆大米飯更好吃