洋蔥炒油豆腐怎麼做好吃
主料
洋蔥
半個
豬肉
200g
油豆腐
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
味精
適量
步驟
1.食材
2.切絲
3.燒油，喜歡太辣的放點辣椒香鍋
4.再放進肉絲
5.大火炒勻
6.再放進油豆腐絲
7.翻炒幾下
8.倒進洋蔥絲
9.放點鹽
10.將洋蔥炒至八成熟
11.再倒進青椒
12.淋上生抽炒熟
13.放點清水燒開
14.調點味精裝盤上桌
㈡ 洋蔥豆腐五香的做法，洋蔥豆腐五香怎麼做好吃
1.買回來的豆腐控凈水份後切成大片。
2.放在鍋中煎。
8.翻炒均勻即可。
㈢ 你知道怎麼做洋蔥燒豆腐，鮮嫩入味，洋蔥味濃郁嗎
你知道怎麼做洋蔥燒豆腐，鮮嫩入味，洋蔥味濃郁嗎？
今天要給大家分享的是一道簡易、美味的豆腐美食。平常做豆腐，多使用小蔥或是小香蔥，今日換一個新創意，應用西餐做法里的洋蔥，其實就是「洋蔥」。洋蔥在西餐廳中應用很廣泛，就和大家燒菜必備的蔥一樣，都是不可缺少的。可是，中餐館作法卻多將洋蔥當成一種蔬菜水果服用。
洋蔥是一種含有辛辣刺激味道的食材。相信很多人都體會過，切洋蔥的時候總會禁不住淚如雨下。只是因為洋蔥里有一種稱為丙硫醛氧化硫的東西，切洋蔥時就會散發出來，一刺激性眼淚就流出來了。因此，有條件可以選擇把洋蔥放到水中切。
說了這么多，還想再嘮叨一下，洋蔥是營養成分較為高的食物，含有維生素、礦物、營養元素等成分，經常食用對身體很有好處。所以今天就跟豆腐一起，烹飪一道美味可口的家常美食，一起來做吧！
【洋蔥燒豆腐】所需資料：豆腐，洋蔥，薑片，蒜頭，小香蔥，植物油，豆瓣醬，生抽醬油，耗油，白鬍椒粉，食用鹽，味精做法如下所示：
第三步
洋蔥炒成味兒以後，添加煎好的豆腐。豆腐炒勻以後，加入一些生抽醬油、耗油、白鬍椒粉，然後倒入一些清水，開走紅猛燒。（清水不必添加太多，不必未過豆腐最合適）等料汁鍋糊以後，加入適量食用鹽和味精調制。最後把燒好一點的豆腐，盛出來擺盤就可以。一道美味的洋蔥燒豆腐，做好了！又香又進味，味道很非常好！
㈣ 洋蔥青椒炒血豆腐的做法
洋蔥青椒炒血豆腐的做法步驟：
原料：血豆腐、青椒、紅椒、洋蔥、蒜、小米椒、蚝油、生抽、鹽。
做法步驟：
第1步、備好食材。
第2步、青紅椒切塊，洋蔥切塊，血豆腐切塊，蒜切片，小米椒切圈
第3步、把血豆腐放開水裡焯燙一下，變色了撈出備用
第4步、鍋中底油，放蒜皮小米椒爆香
第5步、加入青紅椒塊和洋蔥塊
第6步、蔬菜炒至斷生，放入血豆腐
第7步、加鹽，耗油，生抽調味，翻炒均勻後，出鍋
第8步、出鍋啦，顏色非常漂亮，很有食慾吧。
小貼士：
1.血豆腐一定要焯水去腥。2.在翻炒血豆腐時一定不要用力，顛動炒鍋即可，千萬不要用鏟子亂攪，否則，血豆腐會爛掉，影響美感。3.炒血豆腐時用辣椒最好吃，辣味可以去除血豆腐里的腥味。
洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
㈤ 嫩豆腐怎麼烹飪呢
平淡無奇的豆腐，每天都在老百姓餐桌上上演，不需要高超的廚藝，稍加變化豆腐就能做出許多美味菜餚。內酯豆腐就是我們經常說的嫩豆腐，它拋棄了老一代的鹵水和石膏，改用葡萄糖酸內酯作為凝固劑，並添加海藻糖和植物膠之類的物質來保水，所以口感非常嫩滑。
今天給大家分享幾道嫩豆腐的家常做法，好吃又好做，我家每周都會吃上幾次。
三、肉醬豆腐
這道豆腐運用老乾媽豆豉醬和肉沫做成肉醬，當滾燙的肉醬澆在豆腐上，瞬間讓豆腐變得活色生香，這也許就是老百姓對豆腐欲罷不能的緣由。
食材：嫩豆腐一塊 肉末100g 老乾媽豆豉醬一勺 香蔥一根
生抽一勺 鹽少許
做法：
- 嫩豆腐切片裝盤上鍋蒸8分鍾，或者微波爐叮2-3分鍾。
- 鍋中倒油，炒肉末倒入生抽和老乾媽翻炒均勻，加少許鹽。
- 炒好的肉醬澆在豆腐上，撒上蔥花。
外面飯館的大餐再好吃，吃來吃去還是覺得家裡的家常菜吃著舒服可口。往往看著普通，吃著也不驚艷，但是怎麼吃都不膩味，因為那就是「家的味道」。