㈠ 玉米蔬菜豬肉餃子餡做法大全
玉米豬肉餃子餡
餃子皮可以買現成的,也可以自己做。
㈡ 玉米豬肉餡餃子怎麼調好吃
把肉洗,把豬肉餡兒先繳一下,先打入水,然後再放上各種調料。比如說蔥姜,嗯,花椒,未經香油,蚝油。進行攪拌還有鹽,然後再把玉米粒兒放入。肉餡兒中再攪拌一下,放點兒蔥花就可以包了。
㈢ 玉米餃子餡怎麼調好吃竅門
准備的食材有餃子皮。皮肉末、胡蘿卜、玉米。芹菜、胡蘿卜洗凈後煎成薄片。對在切成細。
放在盤中餃子就全部包好了,蒸籠刷上一層食用油,把餃子放上來20分鍾。裝好,打開蓋子把餃子夾出來。
㈣ 玉米豬肉餡怎麼調餡竅門
玉米豬肉餃是一種食品,主要材料有麵粉、甜玉米、豬肉餡等,輔料有生抽、鹽、糖等,口味偏咸,口感清爽不膩,通常用來做主食。
具體做法如下:
1、豬肉餡用少許水、生抽、鹽、糖調勻,並順一個方向攪打,逐次加水,直到餡水飽和。室溫下放置碼味20分鍾;
2、麵粉加冷水和面,要做到「三光」,並餳面20分鍾;
3、甜玉米煮熟後,剝下玉米粒擠干水,加入少許香油和勻,並與肉餡攪拌在一起;
4、面切成劑子,擀皮、包,再煮熟即可。具體操作過程可參見(韭菜水餃)。
貼心建議:
1、甜玉米比其它玉米好吃,是做菜、做主食的首選。
2、玉米一定要事先煮熟。
3、玉米是營養豐富的食物,可以趁甜玉米上市時多買些,煮好剝粒,凍在冰箱中,想吃時就化凍,很方便。
其它做法:
1.麵粉中加一茶匙鹽,用筷子攪勻,添加水,揉成光滑柔軟的面團,蓋上濕布,餳面30分鍾,時間可以更長,面餳到位,餃子皮就好擀。把玉米粒剝下來。往豬肉餡里,放入花椒油,用筷子把肉餡攪開。
2.然後再放入料酒、蔥花,薑末,鹽、醬油、味精,再朝著一個方向攪拌,最後放入玉米粒拌勻。
3.包餃子。鍋中燒開足量的水,下入餃子,順鍋邊旋轉攪動,以防粘鍋,待餃子浮上來,水沸後,淋上一碗涼水,蓋上鍋蓋,再次煮沸後再淋一碗涼水,共淋三碗涼水後,關火,出鍋。
㈤ 豬肉玉米餃子餡的做法好吃又營養
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科 動物 家豬的肉。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。和玉米一起做成餃子也是很讓人喜歡的一道菜。以下是我推薦的豬肉玉米餃子餡做法,歡迎閱讀!
製作豬肉玉米餃子餡的 食材
製作豬肉玉米餃子餡的步驟
1.豬肉切末,
2.玉米削粒。
3.蔥洗凈切末
4.把肉,玉米,香蔥放到碗里。放點油,姜,鹽,雞粉,,生抽,調料粉攪拌均勻
5.可以了
孕婦吃玉米有什麼好處
1、玉米富含維生素B2,對於 胎兒發育 有促進作用。
維生素B2能夠促進發育和細胞再生,對於胎兒發育有促進作用。妊娠中的婦女需要更加多的維生素B2。缺乏維生素B2會影響鐵在身體里的吸收、貯存和運轉,造成缺鐵性 貧血 ,影響寶寶的生長發育。
2、孕婦吃玉米,有利於胎兒的智力發育。
玉米中所含有的維生素B1,對人體內糖類的代謝起著重要的作用,它有增進食慾,促進發育,提高 神經 系統的功能,使胎兒的 大腦 發育得更加完善。所以玉米是健腦補腦的有益主食。
3、孕婦吃玉米,有助於安胎。
玉米含有有豐富的維生素E,而維生素E有助於安胎,可用來防治習慣性流產,胎兒發育不全。
4、孕婦用玉米須煎水代茶飲,有利於預防水腫和妊娠高 血壓 綜合征。
很多准媽媽從孕中期開始就出現腳部水腫,隨著月份增加可能水腫會越來越嚴重。孕婦用玉米須煎水代茶飲,有利尿、降壓、 清熱 、消食、止血、止瀉等功效,有利於預防水腫和妊娠高血壓綜合征。
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㈥ 豬肉玉米餡餃子怎麼調餡
准備材料:豬肉(肥瘦)450克、胡蘿卜1個、玉米2個
1、准備肥瘦豬肉、玉米和胡蘿卜,如下圖所示:
㈦ 鮮肉玉米餡餃子的做法大全竅門
鮮肉玉米餡餃子的做法
首先我們先來准備所需要的食材有
麵粉適量、玉米適量、生薑適量、五花肉適量、香菇適量、五香粉適量、大蒜適量、胡椒粉適量、生抽適量、食用油適量、食用鹽適量、大蔥適量、雞粉適量、白砂糖適量、醬油適量即可。
首先第一步先來把玉米清洗干凈要玉米粒即可,大蔥清洗干凈切蔥花即可,香菇剁碎即可,五花肉清洗干凈剁泥放在盆子裡面,五花肉泥放入盆里接著再倒入五香粉適量、生抽適量、食用鹽攪拌開接著倒入切好的香菇沫攪拌開接著再把蔥花倒入盆里攪拌開然後再接著倒入玉米粒攪拌開再倒入適量的食用油攪開即可。接著就是第二步我們開始來製作餃子皮吧首先我們需要找來一個大盆盆里倒入麵粉適量。
然後再拿來一個小碗打來清水再拿來筷子左手清水倒入麵粉裡面右手使用著筷子攪拌開清水不可以一下全倒入一點一點倒入使用筷子攪拌開倒入清水的時候我們要時刻注意著清水倒入的量不要清水倒入的太多了稀也不可以太少了干怎麼可能可以揉搓成面團呢要都剛剛好才行,等攪拌的麵粉成一片一片的樣子以後我們就可以把筷子清洗干凈了,然後我們接著就要手來揉搓麵粉了揉搓麵粉的時候要使勁的用力揉搓才可以直到我們手裡的麵粉被揉搓的Q彈光滑以後就可以把面團放在盆子蓋上蓋子里或者保鮮膜里發酵半個小時。
第三步等面團發酵半個小時以後我們就可以拿出來瞭然後放在我們的菜板上面揉搓一會再拿來工具擀麵棍擀一會要擀餃子皮,接著我們再把面團揉搓成一條細細的長條如果面團太大的話那就用菜刀切分切成幾塊再接著一個一個的揉搓成細長條,揉搓好以後我們再用菜刀切成一個一個的小面球等都切好以後我們再撒上麵粉適量然後把一個一個的小面球用我們的手掌再都給按壓扁就可以開始來擀啦我們拿來一個小面球擀兩下然後再圓圈轉著面片擀要擀的餃子皮中間厚圓圈薄不要擀的餃子皮薄的好薄厚的又好厚的。
第四步等餃子皮都擀好以後我們就可以來包豬肉玉米餃子啦,首先我們需要先拿來一個餃子皮然後把盆里的豬肉玉米陷放到麵皮的中間我們先把餃子皮包住陷對折然後就可以開始捏餃子皮啦捏的時候一定要捏緊了捏不緊會漏餡的就這樣一個一個的都包好放在板上板上我們提前撒上麵粉防止餃子和板粘到一起了。
第五步等都包完接著找來湯鍋鍋中倒入清水適量煮開就可以下入我們的餃子啦煮餃子勺子要攪拌著煮熟,等煮熟以後我們就可以關火盛出來開吃啦,我們先別急著吃可以先來調制一些自己喜歡的調料汁來蘸著吃,那大家快吃吧,拜拜。