A. 山東淄博美食排行榜前十名
山東淄博美食排行榜前十名有周村燒餅、博山豆腐箱、酥鍋、博山燒鍋、博山牛肉干、金絲鴨蛋、醬汁鴨方、博山烤肉、石蛤蟆水餃、油粉。
1、周村燒餅
周村燒餅歷史悠久，以薄、香、酥、脆著稱。大約在明朝年間，被譽為「旱碼頭」的周村商賈雲集，各種小吃應時而生，周村燒餅開始被人所知，到清朝前期，周村燒餅作為貢品更是名噪一時。
周村燒餅形圓而薄，正面貼滿芝麻仁，背面布滿酥孔，如果不慎失手落地，則會立刻碎成多瓣。中國的食品，歷來就有「南米北面」之說，山東的麵食又以餅類居首，而周村燒餅更是餅類中的奇葩。
B. 去淄博必點的特色菜有哪些呢你最喜歡吃什麼
山東淄博市都是一座歷史悠久的文化古城，隨處充滿著文化內涵，不論是哪一種美食，哪一個歷史典故歷史遺跡，都彌漫著歷史悠久而又神密的氣場，淄博市的小吃關鍵集中化在博山、周村區兩個地方。現在我就來共享山東淄博市最有名的六大美食特色，特別是在第二種，過春節迎賓禮儀接待客人必不可少！一起來看看吧。
六、周村燒餅
周村燒餅是山東淄博周村的特色產品！喜獲非非遺文化頭銜，大餅十分的薄，吃起來與眾不同的脆，上邊灑滿了白芝麻，淳淳芝麻香，有一點點的清甜味，吃起來唇齒留香！我我真的很愛太愛吃完，一上午吃一包那類，有咸鮮咸口，異地的小夥伴們嘗一嘗，好香好脆，我在特色小吃到大！
C. 淄博有什麼好吃的美食
淄博位於山東省中部，濟南、青島之間，歷史悠久。下面是我為大家帶來的關於淄博有什麼好吃的美食的知識，歡迎閱讀。
孝子貢梨
孝子貢梨選用個大汁豐、營養豐富萊陽梨為原料,運用傳統烹飪技法,配以多種名貴中草葯,加工而成,具有清淤化痰、止咳平喘之獨特功效,入口軟糯,口味清新,是兒女盡孝、老人益壽的`理想保健食品,故稱「孝子貢梨」。
魯中香腸
魯中香腸是中式灌腸的一種,味道鮮咸,干香滋潤.回味悠長；又色澤鮮亮紅嫩，入咪醇厚，余香滿口。
香酥牛肉乾
原料精選魯中黃牛肉，配以幾十種名貴中葯材浸漬，加佐料煮至七、八成熟，手工切片，經油炸、涼干、包裝、滅菌等多道工序製成。突出薄、香、酥三大特點。片薄香酥，回味綿長，咸甜適口，老少皆宜，以風味別具一格而成為名優特食品。
博山酥鍋
酥鍋是一種山東淄博漢族名菜，多在傳統春節期間食用。傳說是清朝初年顏神鎮一位叫蘇小妹的婦女創始，故菜名為「蘇鍋」。又因此菜餚用醋較多，以肉魚骨刺酥爛為主要特徵，遂改名為「酥鍋菜」。 酥鍋的製作工藝相當復雜，其口感也很特別，可謂美味。製作酥鍋首先需要細致的選材，一般要放幾十種材料。主料有白菜、藕、海帶、排骨、凍豆腐、豬蹄、雞、魚、肉等，調料有醋、糖、黃酒、醬油、蔥、姜、鹽等。酥鍋材料的擺放也相當講究，一般用白菜鋪鍋底，肉類、海帶、藕等放在中間，蓋鍋前最上面再覆蓋豆腐及白菜。製做時先用急火燒開，後用文火燒至骨刺酥爛為止，這個過程大概需要10個小時左右的時間或者更長。
汆丸子
氽丸子是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜系。此鮮嫩清淡，湯色潔白。把玉蘭片切成小象眼片；木耳撕開，備用，先將肉剁成肉泥，然後放入蔥、薑末、雞蛋清、精鹽、澱粉，用筷子順一個方向打上勁，待餡發出噗噗聲時，則迅速擠成如棗大小的丸子；並放入七成熟的水鍋內，同時用旺火燒開，待丸子浮起後，即放入玉蘭片、木耳、鹽、黃酒、醬油、味精、撇去浮沫，盛入湯碗內，淋上香油即成。
博山豆腐箱
豆腐箱是山東省淄博市漢族傳統名菜，屬於魯菜系。主要原料是豆腐，相傳清乾隆帝南巡時，曾「臨幸」博山，招待用膳時，上有豆腐箱這道菜，乾隆食後贊不絕口。口感細膩，濃香滿口，皮韌餡嫩，回味無窮。其香其美，是語言和文字表達不出來的。
孫龐豆花
傳說鬼穀子為考驗孫臏、龐涓，假裝生了病。孫臏為讓老師吃點有營養的東西，就磨了豆漿。熬制時，孫臏讓龐涓幫忙為其端水，龐涓遂遞過一碗醯(古代醋的名稱)，孫臏忙中出錯，未加細看便將醯倒入鍋中，結果豆漿變成了豆花，鬼穀子吃後大加贊賞，從此以後」孫龐豆花「便在民間流傳開來。
蜜汁叉燒酥
叉燒切成小片，用麵粉勾芡成叉燒蜜汁餡備用； 麵粉、雞蛋、糖、豬油加水適量揉和成光滑面團，擀薄，反復來回3次折疊後，成大薄片，再切成4cm×5cm的薄小塊； 每塊小薄塊包入適量叉燒蜜汁餡，入烤爐烘烤至金黃色熟即可。 口味鮮甜適中。
海棠酥
海棠酥，傳統名點，造型美觀大方，外酥內甜，松軟滋潤，是在安徽傳統糕點基礎上的創新。
D. 博山豆腐箱該怎麼製作呢這里的豆腐可以用普通的老豆腐嗎
我認為可以用普通的豆腐。首先要找好底料，然後把豆腐放入進去翻炒兩分鍾即可出鍋。