❶ 粉絲包怎麼做，比肉包子更營養更美味，經常吃養胃還健脾呢
粉絲包怎麼做，比肉包子更營養更美味，經常吃養胃還健脾呢？
包包子一點也不繁雜，親自動手也方便。今日再來一個韭菜豆腐粉條餃子餡兒的包子是最適合春天吃的素包子。韭菜，春季更鮮的菜，韭菜含很多膳食纖維，還可以提高胃腸蠕動，韭菜全是切合時節的蔬菜，無論男女，多吃些蔬菜水果總是好的。
把韭菜和粉條、豆腐配搭一起做包餡包包子，味兒尤其鮮美，比肉包子更營養成分，更美味可口，更好吃。今天我包的包子起鍋以後，孩子一口氣吃了了三個，感到特別達到。下面，我把這個「素包子」的詳細作法送給你們，祝朋友們身心健康！【素包子】食物：小麥麵粉、韭菜、粉條、豆腐、鹽、五香粉、耗油、味精。
第五步
將擀麵皮捏合在一起，左手捏出褶裹成包子，先後包子所有捏好啦，炒鍋中放入少量冷水，將做好的生胚包子，擺放在屜上，松馳15min。開槍上汽汽車後，轉中火蒸20min，關火後再燜至5分鍾後開啟蓋子，時長依據包子尺寸來定。香噴噴的素包子出鍋了，雖說是素包子，味兒一點不輸肉條，可以調點料汁，灌汁吃，美味極了。
❷ 餃子最受歡迎的幾種餡
餃子最受歡迎的幾種餡：
1、白菜豬肉餡
白菜豬肉，豬肉餡的餃子是咱們中國人吃餃子選擇最多的一種肉餡。當然了可以和豬肉一起搭配做成餃子的食材很多。但是要說最受歡迎歡迎的一種，我想非常白菜豬肉莫屬了。尤其是在北方，白菜豬肉幾乎是北方人冬天餐桌上的主旋律，除了包餃子，燉上一鍋白菜豬肉也是很多人的最愛。
畢竟冬天正是吃白菜的好時候，而且價格便宜實惠，北方很多地方都是冬天囤白菜的習慣。因為除了白菜，冬天可以吃到的其它蔬菜並不多。所以白菜豬肉餡的餃子就成了很多人原本沒有辦法的選擇，久而久處就成了很多人的最愛。
2、韭菜雞蛋餡
韭菜雞蛋，說完了最受歡迎的肉餃子餡。接下就不得不說這種最受歡迎的素餃子餡。不可否認的是，韭菜雞蛋一定是最受歡迎的素餃子餡，而且不接受反駁。韭菜特殊的香味可以非常適合做餡料，而且韭菜的營養價值也非常的豐富，所以一直以來韭菜都是非常受歡迎的一種蔬菜。
尤其是搭配雞蛋一起做成餃子餡，不但好吃，關鍵相比肉餡更加的簡單快捷，簡單的幾步就可以吃到美味的餃子，非常的不錯。
3、三鮮餡
三鮮這種餡料的定義很廣，並沒有一個准確的定義，但是主要的分為素三鮮和肉三鮮。當然了具體的食材並沒有規定。完全可以根據自己的口味選擇。
而且三鮮餡的餃子一般在南方非常的受歡迎，也是南方人最愛的一種餃子餡。因為食材較多，三鮮餡的餃子口味比較的獨特，口味豐富，層次感強。做法也比較的講究。其中最受歡迎的應該就屬素三鮮，多種蔬菜的結合，絕對給你一種不同的味蕾體驗。
4、芹菜豬肉餡
芹菜豬肉，就像我們之前說的那樣，豬肉餡是最受歡迎的一種餃子餡。其中除了白菜豬肉餡以外。這種芹菜豬肉餡也是非常的受歡迎。
因為芹菜比較粗的植物纖維，所以平時炒菜的時候很難入味，並不是太好吃。但是剁碎以後做成餃子餡，卻非常的美味可口，風味獨特，尤其是搭配豬肉，肉香加上芹菜的香味，那種感覺真的非常不錯。而且相比白菜因為季節限制，芹菜一年四季都可以吃到，所以也非常的受歡迎。
5、至尊素餃子餡
至尊素餃子餡，光聽名字就知道是比較不一般的餃子餡了，之所以叫至尊，是因為裡面所包含的蔬菜種類繁多，製作起來也就比較麻煩和復雜了。需要用到的食材有雞蛋、小蝦米、胡蘿卜、香菇、香蔥、西芹、小茴香、鹽、味精和香油。
❸ 胃病吃什麼餡餃子
羊肉大蔥餡餃子最適合
醫師稱，立冬這一節氣的到來，是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，昆蟲伏藏，萬物活動趨向停止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發做准備的時節。所以立冬節氣到來，也即意味著人們可以吃一些陽性的東西來增加熱量，比如溫性的牛羊肉。北方有立冬這一天吃餃子的傳統，要論各種餡料哪種最適合冬季進補，羊肉大蔥餡無疑是上上之選。
不過，所謂物極必反，羊肉大蔥餡的水餃雖是好東西，但也不宜多食，和其他補品一樣，再好的東西，如果過量食用，都有可能反過來威脅人們的健康。專家提醒，冬季的飲食調養要遵循「虛者補之，寒者溫之」的傳統，經常飲酒有胃熱的人及高血壓患者最好少補點牛羊肉，普通人也要注意不要補過頭了，應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目「進補」。如果這時再加上大量進補，身體內熱加重，內熱而外寒，往往一出門就容易感冒。
胃腸道功能較弱或有胃潰瘍及其他胃病的人：最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子，因為這類青菜所含的纖維較高，會增加胃腸道的負擔。
蘿卜牛肉餡餃子如何做，鮮香美味料足，比韭菜白菜餡好吃呢？
我今天推薦給大家是指蘿卜牛肉餡的餃子，春季多給家人吃一點牛肉不但可以潤肺止咳健脾養胃，還能夠提升人體的免疫能力，再搭配上蘿卜，製成餃子包餡是非常的美味可口，多吃些蘿卜能夠促進消化，止咳潤肺，蘿卜和牛肉搭配在一起不僅營養美味。
並且裹成餃子非常鮮，春季，吃餃子再吃這類餡，止咳潤肺，增加免疫力，美味簡易不易上火，下面一起來與我做餃子吧！【食物】：牛肉，蘿卜，米酒，耗油，白鬍椒粉，植物油，食鹽等【作法】
第一步
最先提前准備一塊牛肉清理干凈之後用刀切成塊然後剁碎末，裝到碗里備用。再准備一棵小蔥切割成蔥段，放入牛肉里邊，再來切一點生薑沫放入牛肉里邊，在房間里放進適量生抽醬油，放一勺米酒，一勺耗油，適量白鬍椒粉，後放點植物油和食鹽，沿著一個方向將餃子餡拌和至上力，攪上力以後放到一旁備用。
第六步
鍋里倒入水，水開了以後添加一勺鹽，將包裝好的餃子先後入鍋中，沿著邊沿輕輕地滾動兩下，隨後開猛火將水燒開了，水開了以後倒入冷水激一下，隨後再度把它煮沸，煮沸後再淋入冷水激一下，反復相同的姿勢3次，最後將它煮沸，餃子肚都凸起來。
漂浮在水面上時撈起來晾涼就可以吃了，好吃美味的餃子就做好了。我們在煮餃子的時候一定要不斷地放些冷水激一下，這可以使包出的餃子皮不易破，還能夠使餃子餡比較容易熟。
❺ 春天吃什麼餡的餃子春天吃什麼餡的餃子好
春天到了，在我家鄉，春天的這個時候是要包餃子吃的，找一種叫地菜的野菜包餃子，吃著可香了，餃子是很多人都愛吃的主食，那麼，春天應該吃什麼餡的餃子呢，我來給你們講。
春天吃什麼餡的餃子 蓮藕餡餃子
備料：肉餡適量，蓮藕適量油適量，鹽適量，薑末適量，餃子粉適量
肉餡適量，租旁畝蓮藕剁成末，加入薑末、鹽、油、生抽、老抽和餃子餡粉，攪拌均勻待用。
地菜餃子
地菜也稱薺菜，是一、二年生草本植物，生長於田野、路邊及庭院，營養豐富，性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目等功效。《名醫別錄》記載：「主利肝氣，和中」。《日用本草》載：「涼肝明目」。《本草綱目》記載：「明目，益胃」。以嫩葉供食，食用方法多種多樣。下面，向各位觀眾朋友展演地菜鍋貼餃的製作技藝。
選取地菜300克、麵粉250克，雞蛋1枚，五花肉100克、食鹽8克，麵粉、調和油、香油、生薑、小蔥、胡椒粉各適量。
將地菜洗凈，控干水分，切成碎末；五花肉切粒，雞蛋打散，生薑拍松，切成薑末，小蔥切成蔥花。
炒鍋放置中火上燒熱，放入五花肉粒，爆炒出香味。
炒鍋放置中火上弊森燒熱，下入雞蛋液，炒成金黃色待用；
將地菜、五花肉粒、雞蛋碎塊混合，加入食鹽、適量調和油、香油、薑末、蔥花、胡椒粉，攪拌成餡料待用。
魷魚韭菜餃子
備料：魷魚400g，韭菜250g，油，鹽適量
魷魚切丁、肉丁、韭菜切細放入糖，油，鹽味精，油之前下蔥姜蒜炸好。
辣椒餡餃子
材料：麵粉 250克、鹽適量、水130克 豬肉250克、青辣椒、蔥、姜、 調料：鹽、胡椒粉、黃豆醬、料酒、老抽、香油、少許蔥薑末
將豬肉洗凈，剁成末，蔥、姜切末 把肉末放入盆內，加入鹽、雞精、胡椒粉、黃豆醬、料酒、老抽、香油、蔥薑末攪至肉餡發粘
青椒洗凈切碎，加入少許食用油拌勻，將肉餡倒入再攪拌均勻，啟敏放冰箱冷藏待用。
餃子怎麼做更好吃
1、絞好的肉餡也要剁一剁
2、蔬菜汁，別浪費
3、肉、菜比例要配好
4、用好配料，可以讓餡料更美味
5、攪拌肉餡，要朝一個方向
❻ 什麼餡餃子好吃養胃
酸菜鮮肉餃子 絕對好吃蝦仁薺菜餃子也是口感獨特 配合牛雜湯一塊吃更是妙不可言韭菜雞蛋的餃子適合胃不好的人吃 味道也非常好 不過吃多了會膩
❼ 什麼餡的餃子最好吃還營養
1、三鮮餡。
將蔬菜胡蘿卜、白蘿卜、小油菜、大白菜、蘑菇等加到餡料里，再添加一些蝦仁或者魚肉，就做成了三鮮餡餃子。這種餃子吃了能補充蛋白質，而且富含豐富的維生素容易消化，營養又健康，尤其適合寶寶食用。
2、胡蘿卜羊肉餡。
胡蘿卜性溫，歷來就有「小人參」之稱。而羊肉補氣養血，溫中暖腎。這款水餃適合氣血不足、腰膝酸軟、尿頻的老年人；對於脾胃虛冷的人，以及女孩子經寒痛經的更適合。冬季養生也可以適量食用這款餃子。
3、菠菜肉餡。
菠菜營養豐富，常吃能預防缺鐵性貧血，可以摻豬肉一起包成餃子，有高血壓、便秘等症狀的人比較適合食用。（註：菠菜雖好，但裡面含有較多的草酸，比較傷胃，食用時先用熱水焯一焯。）
4、馬齒莧餡。
馬齒莧又叫長壽菜，可消炎、清涼、解毒，有預防痢疾的作用，並對胃及十二指腸潰瘍、口腔潰瘍等病症有療效。將馬齒莧剁餡之後包餃子，做出來的餃子別具風味。（馬齒莧性寒，孕婦禁食、體虛的人不宜過多食用。）
5、芹菜肉餡。
芹菜有降壓的功效，它飽含丁基苯酞類物質，具有鎮靜安神的作用，能抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素的分泌，從而降低和平穩血壓。因此高血壓患者很適合食用此種餃子。
❽ 餃子包什麼餡好吃又營養
餃子包，香菇玉米餡兒的好吃又有營養
❾ 春天吃餃子應該用什麼食材做餃子餡有推薦的嗎
過年除了米飯，我們喜歡吃湯圓，它的個頭比小孩拳頭大，餡兒可甜可咸，通常考慮老少如果是素餡，忽略肉就可以了。包菜+胡蘿卜+木耳加點蝦皮提鮮。重點是，能吃辣椒的加入泡椒和青辣椒，別樣口味，值得嘗試！皆宜，兩種都會做。
以基本上都選擇肉春節都是在婆婆家過，每年的餃子都是一樣的，豬肉白菜，豬肉大蔥，豬肉芹菜，豬肉韭菜，豬肉胡蘿卜，都是婆婆家人愛吃的，我一般就喝湯，不愛吃肉，不過每年到學過了蒸饅頭，包餃子，也不錯點馬蹄沫，小蔥進去特別香。（白蘿卜切細絲先淖水，然後剁成沫，這樣可以去兩個就吃撐了。也春節的餃子，基本都是一家人合作包起來的，圖個熱鬧和團圓，有各種餡，大多會包白菜豬肉餡、大蔥豬肉餡、蓮菜豬肉餡、芹菜豬肉餡，這些個素菜也都是年節必備的食材，還會包個白糖餡的餃子。