① 寶寶吃的蝦餃餡的做法
餃子是我們餐桌上經常會出現的一種主食，餃子是以面為皮，包裹著餡料，經過煮制或者是蒸制而成，一個個又白又胖的餃子，深得大眾的喜歡，一口咬下去，汁水豐富又飽滿多汁，甚是誘人美味，餃子的餡料選擇性很多，各種蔬菜、肉類等都可以做成餃子餡，這次要分享給大家的是一款用芹菜搭配豬肉以及蝦仁的餃子，這個餡料的餃子，用料比較豐富，當然口感以及價值也都很高，而且家裡的小朋友都非常喜歡吃，下面我便會將這款餃子的做法詳細分享給大家。
蝦仁餃子的做法：
備用食材：白蝦500克，芹菜300克，豬肉餡400克，料酒3茶匙，醬油3茶匙；
製作過程：第一步，首先將餃子面和好，蓋上一張濕布子，然後靜置醒一會，在醒面的過程中，將准備好的白蝦，清洗干凈，在鍋中添上適量的水，加上些許的食鹽，待水煮開後；
第二步，將白蝦下入鍋中，燙熟後，即可將白蝦撈出來，注意時間不要過長，煮至變紅色即可，燙熟的蝦撈出來後，控干水分，待不燙手的時候，將蝦皮給剝掉，蝦頭和蝦尾都去掉，做成蝦仁用；
第三步，芹菜擇洗干凈後，瀝干水分，剁成細細的末，與事先切好的豬肉餡放在一起，然後再加入蝦仁，攪拌均勻，使得每一種食材都充分的融合在一起，然後加上料酒和醬油調味，攪拌均勻；
第四步，這個時候餃子面也差不多醒好了，將其移至在撒有乾麵粉的案板上，揉搓成長條狀後，分成大小適中的面劑子，然後將面劑子擀成餃子皮，在餃子皮中放入餡料，按照個人的喜好捏成餃子狀；
第五步，餃子包好後，在鍋中添上水，待水煮開後，加上些許的食鹽，逐個下入包好的餃子，經過三點三開後，即可將煮熟的餃子撈出來，蘸著自己喜歡的料汁享用即可。
烹飪小技巧：1、在這款餃子餡中，大家也可以發現食材相當的豐富，芹菜、豬肉、蝦仁，每一種食材的價值都非常之高，首先芹菜雖然是種蔬菜，但其價值卻一點都不低，富含多種營養元素，對於清熱、健脾、清腸等等都有一定的幫助，其次蝦仁又是一種肉質松軟，且極易被人體消化吸收的食材，非常適合老人和小孩吃，最後的豬肉不用說大家也知道價值很豐富，用這些食材搭配包餃子，比白菜的香，比韭菜的鮮，還能幫助補鈣助消化，非常適合容易積食的孩子吃。
2、小編有話說，白蝦焯水的時間不宜過長，其稍微變色後即可撈出，時間長了容易使得肉質變老；其次芹菜最好是選擇香芹，口感會更加的豐富；最後煮餃子的時候，加上點食鹽，可以防止餃子粘連導致出現破皮的情況。每年的10月份，小編便會用這些食材給孩子包餃子吃，口感好價值高，最受家人的歡迎了，而且建議大家有條件的也可以多給孩子吃，對身體有幫助。
② 給寶寶包餃子蝦皮和什麼放一起好吃營養
放胡蘿卜最好
③ 關於帶蝦皮的餃子餡有哪些
帶蝦皮的餃子餡有蝦皮、白菜、木耳、麵筋。
蝦皮餃子的做法：
一、材料
白菜400g、木耳200g、蝦皮50g、麵筋200g、油10克、鹽5克、腐乳2塊、醬油2湯匙、香油1湯匙、味精3克
二、做法
1.面和好餳著。
2.木耳泡好洗凈剁碎。
3.白菜洗凈剁碎擠擠水放在盆里。
4.麵筋放蝦皮。
5.倒橄欖油腐乳醬油。
6.攪拌均勻倒在盆里。
7.放鹽和味精。
8.倒香油。
9.面做劑擀皮。
10.開始包餃子。
11.鍋開後煮餃子3分鍾出鍋享用。
④ 寶寶蝦肉餃子餡配什麼菜好
配韭菜吃吧，味道特別鮮美！豬肉剁成肉餡加鹽、雞粉、生抽、糖順著一個方向攪拌上勁。
雞蛋打散，鍋中放入適量油將雞蛋炒散，晾涼。
韭菜洗凈晾乾後切碎。將皮皮蝦肉、雞蛋、韭菜依次放入攪拌好的豬肉餡中拌勻。
提前把面和好，接下來就是包餃子、煮餃子以及吃餃子。
⑤ 蝦和什麼做餃子餡好吃
可以試試以下幾種 :
1、香菇，白菜。
2、韭菜，雞蛋。
3、韭菜 、鮮蘑，韭菜 ，肉 。
4、肉末，香菇末，蔥，芹菜，韭菜。
5、廣紅絲，東筍絲，肥肉絲。
怎樣調制出鮮美的餃子餡 :
首先，肉、菜比例要適當。一般來說，餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。
⑥ 寶寶吃什麼餡的餃子好消化
給寶寶包餃子，也是媽媽的必備技能之一，一個個精美好吃的餃子，可以讓寶寶食指大開，還能給寶寶同時補充很多的營養。
那麼最適合寶寶吃的餃子餡都有哪些嗎？ 既容易消化，又營養豐富，又要好消化，還要兼顧味道鮮美，其實也不是那麼好搭配的。
鮮香補鈣餡
用料：豬肉餡、韭菜、雞蛋、蝦皮、蔥姜、木耳、香菇
做法：
1、韭菜切碎，木耳香菇洗凈泡發切成碎末備用；
2、蔥姜切末，加入肉餡中，再打入一個雞蛋，撒入一把蝦皮；
3、然後放入少許調味料，順時針攪拌至上勁兒；
4、加入切好的蔬菜末，繼續攪拌至均勻即可；
餡料調好了，就可以開包了，或蒸或煮，味道都很不錯， 如果是胃不太好的寶寶，還可以用發好的面代替普通的麵皮，更加養胃好消化，還能補充更多的營養。
⑦ 1歲寶寶餃子餡的做法
小孩子在平時要多吃一些麵食，才能加快身體的成長，麵食決定了身體是否健康，麵食決定了身體是否健康，不過現在很多小孩子都不太愛吃面條或饅頭一類的，這個時候家長可以給孩子做餃子，跟小孩子做餃子的時候，最好是准備蝦仁的原先料，這樣做出的餃子，口感會更香濃。
蝦米、開洋、曲身小子、河蝦、草蝦、長須公、虎頭公
蝦是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之'甘草'的美稱。現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
主要營養：
蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質、維生素
食療功效：
助消化、通乳、預防高血壓
適宜人群：
一般人群均可食用。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
禁忌人群：
宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
全蝦餃子餡
簡介12粒水餃份量
材料
鮮肉餡50公克，蝦12尾，鹽1小匙，白鬍椒粉2小匙，酒1/3大匙
做法
1.將蝦子去頭與身體部分的殼，但留下尾部，洗凈排去腸泥後乾乾備用。
2.先將調味料放入裝有鮮肉餡的容器中攪拌均勻至有黏稠感，將肉餡平均分成12份揉成圓形，再放一尾蝦於肉餡上即可。
義大利餃子
材料
1匙橄欖油，洋蔥（切碎），大蒜（剁碎），鹽，黑胡椒粉
千里香或牛至（thyme或oregano，也就是香料）
西紅柿和它的汁（可用西紅柿罐頭）
ravioli（大陸大商場找找可能有賣，用中國以肉為主的餃子也可以）
芝士（這里是mozzarella和parmesan，可以用乳酪粉）
做法
1、425°C預熱烤箱。
2、將油、洋蔥、大蒜、鹽、黑胡椒粉丟進平底鍋弄3-4min。同時呢，煮一鍋加鹽的水。
3、把香料和西紅柿丟進平底鍋，將西紅柿煮爛，就像番茄汁一樣。
4、鍋里的水煮沸了就倒入餃子，餃子一浮上水面就撈起來，倒到番茄汁里，攪拌均勻（餃子不必全熟，還要放烤箱）
5、攪勻的餃子放到容器里，上面撒上芝士條和芝士粉，進烤箱，大約15~20min，smart~
⑧ 蝦皮和什麼包餃子好吃
半肥瘦豬肉，大白菜，蝦皮，餃子皮，鹽適量，料酒適量，生抽適量，麻油適量，雞粉適量，生粉適量
做法
編輯
1.豬肉洗凈後剁碎；蝦皮洗凈；大白菜洗凈後切小粒。
2.將豬肉、蝦皮、大白菜攪拌均勻，再加入適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、麻油攪勻。
3.用餃子皮將餃子包好。
4.水開後，倒入餃子；煮沸後加入1碗涼清水；再次煮沸後，再加入1碗涼清水。重復此過程3次，這樣做可確保餃子煮熟，而且餃子皮也不會破，還口感爽滑。
1. 豬肉洗凈後剁碎；蝦皮洗凈；韭菜洗凈後切小粒。
2. 將豬肉、蝦皮、韭菜攪拌均勻，再加入適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、麻油攪勻。
3. 用餃子皮將餃子包好。
4. 將包好的餃子將在碟中，隔水蒸8分鍾即可。
韭菜、蝦皮、瘦肉餡、雞蛋一個、花椒面、鹽、雞精、香油。
做法
1、韭菜擇洗干凈、瀝干水分，切成小段。
2、蝦皮用溫水泡發，用到剁幾下，不要剁的太碎。
3、將蝦皮、肉餡、花椒面、鹽、雞精倒入盛韭菜的盆里，打入一個雞蛋，倒入適量的香油，用手攪拌均勻，餡就做好了。
4、准備好餃子皮和適量麵粉。
5、將肉餡包好
6、包好了餃子放入沸水鍋里，滾三滾（每滾一次要加一次涼水），餃子就熟了，蘸著用醋、香菜、蒜蓉、香油調好的汁吃，很棒。
1. 西葫蘆洗凈，插絲，放鹽腌制10分鍾，去水分；
2. 雞蛋打好，煎蛋，切碎
3. 蝦米用水浸泡一刻，切碎蝦皮，蔥，姜
4. 把上面所有材料放在一起，加鹽，雞精，麻油，少許生粉，攪拌均勻即可。
5. 7. 包好的餃子，還可以吧！
6. 煮餃子的時候給鍋里放點鹽，可以避免餃子出來粘在一起，待水開後再加入一小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可
⑨ 皮皮蝦包餃子配什麼餡
皮皮蝦包餃子配什麼餡？皮皮蝦包餃子搭配韭菜是最好吃的，因為皮皮蝦有著海鮮的味道還補鈣，韭菜比別的蔬菜鮮美味好，而且經常吃對心臟好，所以皮皮蝦和韭菜包餃子是最好的搭配。
想要用皮皮蝦當餃子餡兒的話，選擇一種蔬菜，我覺得還是應該選擇韭菜更加的好一點。這樣的味道，吃起來更加的鮮美。