⑴ 玉豆腐怎麼做才好吃
小白菜一棵，白玉豆腐一塊，西紅柿一個，蔥，鹽，胡椒粉，醋。
做法 1 小白菜切絲，白玉豆腐切絲，西紅柿切塊；水滾開後依次放入小白菜絲、豆腐絲、西紅柿；熬煮5分鍾後放入鹽，一點醋和胡椒調味即可。冬天喝一碗可以暖胃，又可解油膩。
⑵ 玉子豆腐做法
家常玉子豆腐
家常玉子豆腐是一道美食，主料是玉子豆腐陪裂肆、香菇、木耳、青椒，輔料是生抽、柱候醬、鹽、糖、水澱粉、干澱粉、雞蛋。
中文名
家常玉子豆腐
主要食材
玉子豆腐、香菇、木耳，青椒
時間
10-30分鍾
難度
普通
主料
玉子豆腐、香菇、木耳、青椒
小源滲貼士
做法
1.把豆腐切成圓形的小塊。
2.青椒切小塊。
3.木耳泡發。
4.香菇用熱水泡發，水不要倒掉，有用。
5.把豆腐裹上干澱粉。
6.在雞蛋液里打個滾。
7.平底鍋里兩面煎熟。
8.把泡發香菇的水加入生抽、柱候醬、鹽、糖，調味。
9.青椒下油鍋炒。
10.加入泡發的香菇和木耳。
11.倒入准備好的調味料。
12.煮一會，加入水澱粉勾芡，起鍋。
13.咬一口，真的很嫩！
小貼士
1.如果沒蘆轎有柱候醬，可以加入其它的調料如辣醬或者豆瓣醬，或者直接用生抽都可以。
做法
胡蘿卜、脆皮腸切片，香菇泡發切條，青蔥切段，待用。
玉子豆腐切成1.5厘米厚的塊，放入油鍋中煎一下。
.煎至兩面金黃即可，盛出待用
將胡蘿卜、脆皮腸、香菇、青蔥倒入鍋中，加入少許醬油、胡椒粉、雞粉翻炒（煎完豆腐的鍋中還剩有油，所以不用再放油了，玉子豆腐本來就帶有鹹味，所以這里不用放太多醬油）
炒出香味後，倒入適量清水
倒入玉子豆腐，用鍋鏟輕輕攪動一下，讓清水剛好沫過豆腐和其他材料，蓋上鍋蓋，煮5分鍾
根據湯汁情況，用生粉勾芡倒入鍋中，收一收湯汁即可 。
⑶ 玉子豆腐怎麼做好吃又簡單
最簡單的就是蒸菜-肉末玉子豆腐
一、玉子豆腐切好，擺入盤中。
二、豬肉末用鹽、料酒、五香粉抓勻。鍋內燒油，豬肉末炒熟，倒在玉子豆腐上。
三、上鍋蒸六七分鍾左右，開鍋撒蔥花，開吃。
⑷ 玉子豆腐怎麼做好吃
玉子豆腐好吃的做法如下：
主料：玉子豆腐4條、胡蘿卜半根、青椒1個。
輔料：油適量、蔥花少許、澱粉（勾芡）1勺、清水（勾芡）5勺、味極鮮醬油2勺、鹽1茶匙、糖半勺。
步驟：
1、將玉子豆腐切段。
⑸ 日本豆腐又稱玉子豆腐，怎樣做會更好吃
日本豆腐又嫩又好吃，非常受歡迎。一般餐廳都會有金針菇日本豆腐，由日本豆腐製成。我們中國人把日本豆腐叫做玉子豆腐。看豆腐的顏色就知道為什麼這么叫了。
日本豆腐也叫玉子豆腐，又叫雞蛋豆腐，它顏色嫩黃嫩黃，口感嫩滑嫩滑的，還蠻喜歡吃的，感覺，有點像吃蒸得火候正好的雞蛋羹。只可惜我家附近的菜場竟然都沒有日本豆腐賣，每次想吃都得跑老遠的超市去買。當然，這是題外話。
當然，現蒸豆腐可以直接吃。我自己做的日本豆腐和市場上賣的日本豆腐還是有點區別的，但是因為是我自己做的，所以吃起來絕對安全。
⑹ 做玉子豆腐時，加入什麼東西會外酥里嫩，酸甜可口
【烹飪貼士】：
1、玉子豆腐在做的時候要裹上澱粉煎制一下，這樣做的豆腐外焦里嫩特別好吃，而且在烹飪的時候還不容易碎掉。
2、調料的用量按照個人的口味來添加入，如果喜歡味道濃一點的話就可以多放點番茄醬。
⑺ 日本豆腐又稱玉子豆腐，怎樣做更好吃
日本豆腐又稱玉子豆腐，雖叫做豆腐，卻不含任何豆類成分。它以雞蛋為主要原料，輔以水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其美味、營養、健康、方便在消費者中享有盛譽。
日本豆腐可以做出很多種美食的，下面給大家分享一道用日本豆腐做成的美食，這道美食我在家經常做，希望能夠給大家帶來一點幫助。
喜歡吃日本豆腐的朋友可以試一下這種做法，酸酸甜甜的味道，非常開胃，全家都喜歡吃，一家人開心吃飯，滿滿的幸福感油然而生。
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