⑴ 怎樣用餃子皮做薄餅
薄餅做法非常的簡單，不過假如的食材豐富，味道層次比較多，吃到嘴裡之後會讓感覺到特別的舒服。薄餅以前都是用自己和面擀成餅製作的，但是現在有現成的餃子皮賣，所以就用餃子皮來代替自己和面，省事不少，不過味道依然還是非常的不錯。由於餃子皮本身就不是很厚，這樣能夠做出很標準的薄餅。對於一些和面技術不是很好的人來說這可以是既方便，又有不錯的味道口感。薄餅製作雖然是比較簡單的，但是也含有豐富的營養價值，畢竟這裡面的食材種類還是比較豐富的。
薄餅做的時候一般都是會加入很多其他的配菜，韭菜 、豆芽、雞蛋等等食材都是會加進去。薄餅的製作其實也沒有規定的食材搭配，只要是自己喜歡的，只要是搭配在一起有很好味道和營養的食物都是可以加進去的。所以這就讓薄餅的營養程度很高了，畢竟食材種類多了，所包含的營養成分也就會更多一些。在生活中如果是身體上缺乏某些營養物質，比如維生素A等，那麼就可以選擇維生素A含量比較高的食物來吃，這樣身體就會得到針對性的保養。下面我們來詳細介紹下薄餅是怎麼做的。
配料：肉末300克，韭菜適量，雞蛋兩個，豆腐絲適量，綠豆芽適量，生抽兩勺，味精少許，料酒一勺，鹽適量。
步驟一：所有的蔬菜都要先清洗干凈然後切碎備用。尤其是韭菜，由於容易藏一些臟東西，所以最好是浸泡之後再清洗，這樣才能夠有好的清洗效果。這些蔬菜一定是要切的很碎，這樣製作的時候比較容易一些。
步驟二：鋪一張油紙，餃子皮底部刷油，然後用五六張餃子皮疊起來。
步驟三：用擀麵杖把餃子皮一起擀成餅狀。
步驟四：面餅上鍋蒸，要隔水蒸五分鍾。要記住水不要太多，因為蒸的時間不長，不需要太多水。水多了之後水蒸氣容易把餅給弄破。
步驟五：起鍋燒油把肉末給炒熟，然後放豆芽和豆腐絲。雞蛋碎和韭菜最好放，這兩種食物都是比較容易熟的，所以最後放就可以了。最後放鹽調味。
步驟六：用蒸好的餅把餡料給包起來，然後就可以直接吃了。
餡料是一定要炒熟的，尤其是肉末等食材，如果不熟的話，口感會很不好，其次也對健康不利。
⑵ 餃子皮怎樣做薄餅
如下：
食材：餃子皮適量、食用油適量。
方法：
1、菠菜餃子皮在油里邊兒沾一下，表面都沾上油。
⑶ 用餃子皮做一款蔥油餅，咸鮮酥脆，營養好吃，孩子喜歡的早餐美味
大家好，這里是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的孩子品嘗。
蔥油餅在我們的日常生活中應該是最常見的早餐款式之一了。
雖然在市面上的早餐餅的種類非常之多，但對於最簡單的蔥油餅而已，筆者和家中孩子就非常愛吃。
但相較於市面上的早餐來說，蔥油餅的製作大多非常油膩，如果給孩子吃的話，筆者就會有點擔心。
也正是因為有了這種考慮，筆者自己也會在家研究一些關於蔥油餅的快手做法。
就比如說今天分享的這款用餃子皮做成的蔥油餅來說，它整體的烹飪步驟也就是4步。
因為不需要和面的步驟，所以整款美味從製作到烹飪出鍋，也就花了十分鍾的時間。
家中的孩子對於這款咸香酥脆的美味就非常愛吃。
如果您對今天這款 美食 也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【 美食 名稱】：快手蔥油餅。
【准備原料】：餃子皮20張，蔥花25克，胡椒粉，椒鹽少許，食用油35ml。
第一步：首先我們准備一個小碗，在碗中加入適量的胡椒粉，椒鹽，食用油，均勻攪拌之後倒入准備好的蔥花，再次攪拌30秒，這樣我們的快手蔥油餡兒就完成了。
第二步：然後把准備好的餃子皮按照下面這張圖的操作，每五張為一份蔥油餅的原料，依次排列擺放在砧板上，然後把准備好的蔥油抹在表面。
第三步：之後按照下面這張圖的操作手法，把整個餃子皮從側面捲起，捲成長條之後，從一邊盤起，形成螺旋狀之後，用手按扁即可。
下面這張圖就是螺旋狀蔥油餅生胚的「前身」。
第四步：平底鍋預熱35秒，無需加油，直接把按扁的蔥油餅放入其中，用中火煎至兩面金黃微焦，就可以出鍋品嘗了。
不知道對於今天這款美味來說，你是不是感覺還算不錯呢？
如果您對今天這款 育兒 早餐也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。