Ⅰ 小腸燉什麼比較有營養
在我們的生活中，下水也是一類食物，主要就是指動物的腸子、肺、肚等等。雖然看起來這些部位有一些無法下口，但是真正吃下去之後才會知道原來如此的美味。就拿豬腸子來說，既可以蒸著吃，也可以煮著吃。那麼問題來了，小腸用來煮湯的話，到底煮什麼湯最好吃呢?
台灣人都愛吃四神小腸湯。這種湯由蓮子、芡實、茯苓、淮山，再加豬小腸熬煮而成，而且一定要和豬小腸熬才香。據介紹，四神小腸湯好處很多，秋天容易覺得乾燥、積痰，喝四神湯就能改善。如果再加上薏仁，則可美白除垢，對於美容養顏很有幫助。
材料
材料：蓮子30克，薏仁、山葯各1兩、芡實、茯苓各5錢。
製作方法
先將蓮子、薏仁、芡實洗凈後泡水2小時，再加入山及茯苓煮至熟爛。
可健脾胃、促消化、增強免疫能力適用於有過敏性體質及常感冒者。
功效
四神湯，台灣省民間常用四神湯，有蓮子、淮山、芡實、茯苓，這四味葯都是有補益脾陰，厚實腸胃的功能，可以治療脾虛、脾陰不足，消化不良，容易拉肚子，能吃不生肉，長不胖的人。又加上豬小腸一起煮，我們知道小腸是主管人體的營養物質的吸收，裡面含有大量的消化酉每，所以這個食療方，完全是可以幫助消化吸收，而且由含高量澱粉性味甘平的葯物所組成，可以作為長期葯膳，而無副作用。
Ⅱ 排骨和榨菜能一起吃嗎
排骨和榨菜能一起吃。
排骨尤其是豬排和羊排，有那種特殊的動物的腥臊。榨菜咸鹹的口感佐料的話可以緩解甚至消除榨菜的腥味，從而達到更美味的口感。
況且排骨和榨菜在一起不會發生反應，也能很好的搭配在一起，放心的吃吧。
Ⅲ 榨菜排骨泡飯的做法，榨菜排骨泡飯怎麼做好吃
主料
豬大排100克、米飯一碗
調料
小白菜五根
榨菜排骨泡飯步驟1
起油鍋爆香蒜頭,然後倒進排骨炒香，加入一點開水煮成排骨湯，約20分鍾即可
步驟2
放青菜煮熟,加鹽調味熄火.吃的時候直接加入米飯和榨菜即可.(我用的是烏江榨菜,少許辣又很脆,吃了那麼多牌子,最愛這個了,很純粹,完全沒有做廣告的嫌疑哦,呵呵!)
Ⅳ 榨菜蒸排骨怎麼做好吃
前言
我們家非常喜歡吃排骨，所以我也經常變著花樣做各種排骨的菜。因為女兒也要吃，所以一般我都會蒸排骨比較多。
材料
主料：排骨500g、榨菜80g；
輔料：油適量、蚝油適量、姜適量、蒜頭適量、番薯粉適量
榨菜蒸排骨
1
蒜頭切碎，姜切絲待用。
2
排骨洗凈，斬小塊。
3
蒜蓉、姜絲放入排骨上，加入少量蚝油、番薯粉。
4
拌勻，腌制20分鍾。
5
放入榨菜，拌勻。
6
裝在盤子上。
7
放入高壓鍋蒸，蒸的時候要在盤子上倒扣一個盤子，防止入水。
8
蓋上蓋子壓煮15分鍾。
9
出鍋。
小貼士
如果用蒸鍋蒸，蒸的時候需要30分鍾。