❶ 洋蔥，雞蛋，土豆，番茄，黃瓜，茄子可以做什麼簡單又好吃的菜
番茄炒雞蛋，炒土豆（片塊隨意），涼拌黃瓜，燒茄子，做個雞蛋羹，相當有營養哦！
❷ 西紅柿雞蛋茄子打鹵面怎麼做好吃
西紅柿雞蛋茄子打鹵面的做法步驟
1.
這是所有的材料，把茄子去皮～
2.
把茄子切成小塊，放在碗里撒上適量的鹽拌勻，過一會兒茄子會出水，把茄子里的水擠掉，我這樣是為了炒茄子的時候可以少放油，健康一點～
3.
把西紅柿切成塊，青椒切絲，蒜和小蔥切碎
4.
炒雞蛋，稍微凝固就可以先盛出鍋。再倒油，油熱了以後放入蔥，蒜，青椒煸炒，再倒入茄子翻炒，大概一分鍾以後，放入西紅柿和木耳再炒一分鍾的樣子，就可以倒一碗清水沒過菜即可，這時候可以加入生抽，雞精，然後蓋上鍋蓋，等差不多收汁以後把雞蛋倒進入，加適量的鹽以及一勺醋即可。這里鹽可以稍微多一點，因為還要拌面～
5.
西紅柿雞蛋茄子鹵出鍋啦，這時候可以煮麵條～
6.
我用的現成的雞蛋面，把面煮好撈出來，稍微倒一點面湯在面里，因為我的鹵子比較干一些，再把鹵子澆在面上拌起來就可以開動啦
❸ 家裡有雞蛋、圓茄子、西紅柿、西芹、黃瓜、豆腐可以做哪些菜及具體做法！
西紅柿雞蛋
西紅柿切塊，蔥姜切末，雞蛋打散，炒成蛋塊
熱鍋涼油，蔥姜爆香，加西紅柿，炒4-6分鍾，加料酒、鹽、少許糖，炒勻，加入雞蛋，翻炒均勻
茄汁茄子
西紅柿切塊，蔥姜蒜切末，茄子去皮切塊，加鹽，拌勻，腌制10分鍾，去除水分
熱鍋涼油，蔥姜熗鍋，加茄子，炒至茄子變軟，加醬油、鹽、糖，炒勻，加番茄，炒4-6分鍾，加入雞精、蒜末
西芹炒肉
西芹斜片成片，肉切片，加鹽、料酒、少許濕澱粉拌勻，腌制10分鍾
熱鍋涼油，加入肉片，炒至變色，加蔥姜，加入料酒，西芹，醬油、鹽，炒2-3分鍾，加入雞精，香油，炒勻
肉末豆腐
豆腐切方塊，開水鍋中加少許鹽，加豆腐焯1分鍾，撈出，肉切末，蔥姜蒜切末
熱鍋涼油，加入肉末，炒至變色，加蔥姜蒜，加入料酒，加醬油、鹽、少許糖，加入開水2小碗，燒開，加入豆腐，小火燜5分鍾，大火收汁，勾芡，加入雞精
如果想吃麻婆，可以加入郫縣豆瓣醬和花椒
涼拌黃瓜
黃瓜切丁或塊，拌入鹽、醬油、醋、蒜末、香油，如果有香菜末，辣椒油也可放入
黃瓜蛋湯
黃瓜切片，雞蛋打散才，蔥姜切末
鍋中少許油，加蔥姜，加適量水，燒開，加入鹽、胡椒粉，雞精，加入黃瓜，淋蛋液成蛋花，可以勾芡也可不勾芡
黃瓜肉片
黃瓜縱拋開，去除內瓤（以免出湯），斜切成片，肉切片，加料酒、鹽、少許蛋清和濕澱粉上漿，腌制10分鍾，蔥姜蒜切末
熱鍋涼油，加入肉片，炒至變色，加蔥姜，加料酒，少許糖，加入黃瓜，炒勻，，加入蒜末、雞精，勾芡
蒜泥茄子
茄子入蒸鍋上汽蒸7-8分鍾，涼涼，撕成條，加入鹽拌勻
蒜切成末，量多點，一層茄子一層蒜的擺好 入冰箱，冷藏30-60分鍾，吃時撒入香菜末
西芹雞蛋餅
西芹切末，雞蛋打散，加入西芹丁，加鹽、料酒、雞精，拌勻
熱鍋涼油，加蛋液，成餅狀，一面定型，翻面，至兩面金黃，蛋液凝固即可
如果超不出蛋餅，可以炒成蛋塊
西紅柿燒豆腐
豆腐切方塊，開水鍋中加少許鹽，加豆腐焯1分鍾，撈出，西紅柿切丁，蔥姜切末
熱鍋涼油，蔥姜爆香，加入西紅柿，炒出紅油，加醬油、鹽、糖，加入1碗水，加入豆腐，小火燜3分鍾，大火收汁，加入雞精
家常菜，簡單方便。認為好給點加分哦！