1.材料有雞蛋掛面、雞蛋、小白菜、胡蘿卜、泡發的干木耳。
2.鍋中注入適量的清水燒開，放入雞蛋掛面煮熟。
3.准備一大盆冷開水。
4.掛面煮熟後撈起，放入冷開水，靜待五分鍾。
5.胡蘿卜、木耳切成絲。
6.五分鍾後，把掛面撈起，盡量能把水全部倒出來，然後倒入一小湯勺的芝麻香油，攪拌均勻。
7.熱鍋。
8.等水分蒸發干後，倒入比平時多的色拉油。
9.把打散的雞蛋倒入鍋中，翻炒。
10.翻炒好後關小火，放入木耳、小白菜、胡蘿卜翻炒，然後轉為大火放入鹽、味精、白糖、料酒翻炒。
11.放入掛面、老抽，翻炒均勻。
12.出鍋。
『貳』 雞蛋掛面怎麼做好吃又簡單
雞蛋面最簡單版的做法步驟
1
起鍋，燒熱後倒入少量油，放入切好的蔥姜，翻炒出香味後，倒入適量的水，我用的水整好是一大碗的量。一個人吃整好。人多就多放點。燒開
2
水開後下掛面，再次水開後下雞蛋，直接打鍋里，我喜歡吃碎雞蛋，所以用筷子攪碎了，到時候跟著面湯一起喝掉。然後放入適量醬油，少量醋，食鹽。
3
最後一碗美味的雞蛋面就出鍋了。不喜歡油膩的在最開始少放油。雖然我這個看起來上邊漂油，但是真的不膩，很好吃。我看過好多湯面的做法，這是我自己根據前輩們的經驗，加上自己比較懶最後生成的一個超級簡單的做法，希望大家1喜歡
『叄』 掛面的做法，雞蛋掛面怎麼做好吃，雞蛋掛面的家常做法
主料掛面100g 輔料油適量鹽適量醬油適量雞蛋100g菠菜100g西紅柿100g
步驟
雞蛋掛面湯的做法步驟11.西紅柿洗凈切塊
雞蛋掛面湯的做法步驟22.菠菜洗凈切斷
雞蛋掛面湯的做法步驟33.切點蔥花
雞蛋掛面湯的做法步驟44.鍋里放油，把蔥花西紅柿放進去翻炒
雞蛋掛面湯的做法步驟55.放點醬油繼續翻炒
雞蛋掛面湯的做法步驟66.在鍋里加水，等水開了
雞蛋掛面湯的做法步驟77.在等水開的時候，去電餅鐺煎兩個雞蛋
雞蛋掛面湯的做法步驟88.水開後放入掛面
雞蛋掛面湯的做法步驟99.然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可
雞蛋掛面湯的做法步驟1010.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
小貼士
雞蛋煎了比卧在裡面更好吃~
『肆』 做雞蛋掛面怎麼做好吃
主料
掛面
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞蛋
100克
菠菜
100克
西紅柿
100克
步驟
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可
『伍』 雞蛋掛面怎麼做好吃，雞蛋掛面的家常做法
用料
西紅柿
雞蛋
細掛面
油菜
熟雞肉
姜
蒜
鹽
白鬍椒
香油
西紅柿雞蛋掛面湯的做法
先把雞蛋炒熟盛出
油鍋爆香姜蒜末，下西紅柿小塊翻炒到出汁
加入炒好的雞蛋和撕成絲的熟雞肉再翻炒一會兒，加水
水開後下入細掛面和油菜心煮熟
最後加鹽、白鬍椒、香油出鍋
『陸』 雞蛋掛面的做法，雞蛋掛面怎麼做好吃，雞蛋掛面的家常
主料
掛面
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
雞蛋
100克
菠菜
100克
西紅柿
100克
步驟
10.盛出後把煎好的雞蛋放到碗里即可