① 包好的餃子為什麼要放冰箱速凍後再吃這樣口感會好吃嗎
不知道你在什麼城市居住，我們北方人做餃子都是現包現吃，從來不把餃子先放冰箱里處理後再煮著吃，可能你是南方的，在氣溫比較高的地方這么做有助於提升味道。
② 冷凍的餃子能吃嗎
餃子是中國傳統的食物之一，餃子在中國人的心目中佔有重要的地位。逢年過節，總是離不開餃子的身影。「上車餃子下車面「的說法也讓我們有了更多的借口食用餃子。只不過包餃子需要耗費的時間比較長，有時候會多做一些餃子放入冰箱冷凍室保存，等著想吃的時候直接煮熟就可以。但是也有人擔心，經過冷凍後的餃子，營養價值還剩下多少？
平時煮餃子的時候是開水下鍋煮餃子，而煮冷凍餃子的時候如果開鍋後放入餃子，煮出來的餃子一點也不好吃，口感極差。煮速凍餃子，餃子冷水下鍋，等到水開後再煮上幾次，煮出來的餃子才會變得口感更好一些。
煮餃子的時候要注意，俗話說「開蓋煮皮，蓋蓋煮餡」，煮餃子的時候也需要敞著鍋蓋煮一會兒。餃子，盡量現吃現做，這樣的餃子口感好，而且營養價值也遠遠高於冷凍餃子
③ 冷凍餃子好吃嗎
好吃冷凍餃子，包完以後放到冷凍保存起來和新包的沒有區別，煮熟後一樣新鮮好吃。