Ⅰ 鴨子肉餡和什麼菜包餃子好
你好！鴨肉和酸菜包餃子比較好！因為鴨肉和鵝肉類似，鵝肉是能和酸菜包餃子的！所以鴨肉應該也可以！祝你快樂！
Ⅱ 鴨肉可以包餃子嗎 當然可以
1、當然可以，放在一起做餃子餡啊。或者說放在火鍋里一起煮也沒事的。
2、主料：
3、餃子皮500克。
4、鴨肉300克、大白菜100克、蘑菇50克、胡蘿卜100克、蔥適量、芹菜適量。
5、輔料：
6、鹽適量、花生油適量。
7、鴨肉只能取胸脯肉來做，調料一般放五香粉，味精，鹽，香油，花生油，蔥，蒜就可以了。鴨肉和大白菜包餃子好吃，用鴨胸肉剁碎了加調料拌好包餃子。
Ⅲ 鴨肉餃子的做法，鴨肉餃子怎麼做好吃，鴨肉餃子
鴨肉餃子的做法
用料：餃子皮、麵粉500克、清水300克、鹽2克。
餃子餡：鴨腿2個，蓮藕1節，香蔥一簇，生薑1小塊；食用油3湯匙，芝麻香油1湯匙，鹽3克，胡椒粉1克，白糖3克，雞精1克，蚝油1湯匙，醬油1湯匙。
做法：
1、鹽放入麵粉中，加鹽攪拌均勻。再加清水，和成光滑柔軟面團，蓋保鮮膜醒面時准備餡料。
Ⅳ 蘑菇和洋蔥0雞肉鴨肉放在一起包餃子可以嗎
當然可以了，非但會使餃子餡味道更加鮮美無比，而且還會有濃烈的菌香味道，因為洋蔥頭能夠起到去除土腥味的作用，雞脯肉和蘑菇本身就是絕佳的搭配，所以說，這種配料組合是十分理想的，近乎廚師水平了，注意，洋蔥頭不要太多，否則會掩蓋蘑菇特有的鮮美味道的。
Ⅳ 老鴨湯燉水餃的做法
老鴨湯燉水餃
食材：新鮮鴨肉，泡菜（泡姜，泡辣椒，泡蘿卜，這些也可以用泡椒代替），花椒，蔥，餃子，粉絲，萵苣；
步驟：
鴨肉剁塊，冷水下鍋，加入少許老薑和花椒煮開，去除血水後撈出瀝干；
將泡菜切細（泡椒切成小段），萵苣切小塊，蔥打結備用，粉絲用熱水泡開；
另起鍋放入鴨肉和泡菜（泡椒），再倒入一些泡椒水，撒上少許花椒，放入蔥結，倒入適量熱水，水要多加，一定要沒過鴨肉更多，然後開大火煮開，煮開後轉小火慢燉；
燉的期間可以加入適量食用鹽；
此時可以起鍋把泡開的粉絲煮一下，煮1分鍾即可，撈出鋪在碗底；
直至燉到鴨肉已經開始變得軟爛，就可以下萵苣，繼續燉煮；
直到萵苣變軟後，就可以下餃子啦，餃子浮起就可以起鍋啦！
把鴨肉，萵苣餃子盛在粉絲上面，在澆上湯，撒上蔥花，就可以開動了哦~
如果喜歡鴨肉爛一些可以多燉一會，時間越久，湯約入味，是一道非常溫暖的菜噢。
Ⅵ 鴨肉餡的餃子怎麼調好吃
紅油水餃鴨子的做法詳細介紹
菜系及功效：浙菜
紅油水餃鴨子的製作材料：主料：凈肥鴨1750克,豬腿肉200克,火腿筒骨1根,麵粉100克,精鹽15克,味精5克
,香油5克,辣椒油15克,醋15克,胡椒粉10克,紹酒25克,蔥段,蔥末,姜塊各適量。
紅油水餃鴨子的特色：鴨子肥嫩香酥，湯汁濃稠酸辣，口味鮮香開胃。
教您紅油水餃鴨子怎麼做，如何做紅油水餃鴨子才好吃1、將鴨子開膛，去掉內臟，洗凈，並把其表面的毛拔掉，再放入開水中焯燙一下，取出洗凈，搌干水分。
2、沙鍋底墊箅子，放進鴨子和火腿筒骨（敲斷）加清水 3000克，下蔥段、姜塊和紹酒在旺火上燒沸，移微火上燉0.5個小時，將鴨子翻身，再燉0.5個小時至鴨肉酥糯為止。3、將豬肉剁成末，加水鹽、紹酒、味精攪拌至有粘性時，下蔥末及香油製成餡。再和面，擀成水餃皮子20張，包成鉸子，下水煮熟。4、取出沙鍋內的蔥、姜、火腿筒骨及箅子，加入鹽、味精，將熟水餃放入鍋內，擺在鴨子周圍，淋上辣椒油、醋，撒胡椒粉即成。
Ⅶ 鴨肉和什麼餡包餃子好吃
我覺得鴨肉和蘿卜一起包餃子就挺好吃的的，也可以用鴨肉和東北酸白菜調餡。
Ⅷ 鴨肉可包餃子嗎
鴨肉是可以拿來做餡包水餃的，你把鴨肉剁碎。和香菇調味調好就可以做餡包水餃了，因為鴨肉有一股腥味，可以加一點薑末和料酒去腥。