主料
小貼士
1.油一定要熱，雞蛋饃片才能即松軟又焦香，還要用中大火來煎。 2.大饃一次蒸的多可切片，存放在冷凍層；第二日的吃可放在室溫下，不要放在冰箱冷藏室，會變硬的。
② 饅頭和雞蛋怎麼做好吃
1、准備材料：涼饅頭，雞蛋，蔥。
2、饅頭切片，蔥切花。
3、雞蛋打入碗中，加少量鹽，打散。
4、把切好的饅頭片兩面均勻沾滿蛋液。
5、平底鍋小火燒熱後，放入沾滿蛋液的饅頭片。
6、待一面煎到金黃後，翻面煎另一面，喜歡蔥香味的親們可以撒些蔥花一起煎，全程小火。
③ 雞蛋炒饃花怎麼做好吃竅門
用料
涼饅頭 一個
雞蛋 兩個
蔥 一截
鹽 適量
五香粉 少許
油 適量
雞蛋炒饃花的做法
准備食材，就這么簡單的幾樣；
小貼士
1、喜歡孜然味的可在最後一步加孜然粉，就是孜然炒饃花；
2、喜歡西紅柿的，加一個西紅柿炒也不錯，我家孩子就喜歡吃加了西紅柿的炒饃花。
還可以切個火腿腸什麼的加進去，隨你喜歡好了。
④ 正確炒饅頭片
炒饃片算是兒時的回憶了，因為它的主要材料就是饅頭，而作為北方人呢，饅頭又是我們家中常見的主食。
三伏天悄然而至，天氣格外的炎熱，頭一天買的饅頭吃不完，放到第二天就會壞掉，扔掉怪可惜的，浪費糧食那是大大的不對，那不如換個吃法，換換口味，教你一個香炒饃片的小技巧，用簡單的食材也能做出誘人的美食。
【香炒饃片】
具體做法，下面請看我們的操作
准備涼饅頭兩個，先從中間切開，再切成一厘米厚的饃片，放入盤中備用。
洋蔥半個切成條，放入小盆裡面，用手抓散，青椒一個切成長條，和洋蔥放在一起，西紅柿一個，切成滾刀塊，一起放入盆中。
小蔥兩根切成段，放入盆中備用。
等食材備好以後，我們開始烹飪
起鍋添入食用油滑鍋，再添入少許涼油，熱鍋涼油食材不容易粘鍋，然後倒入饅頭片，晃動炒鍋，使饅頭片均勻受熱，再顛鍋翻炒，淋入少許明油，煎至饃片兩面金黃酥脆時，即可倒出控油。
鍋內再添入少許食用油，倒入西紅柿翻炒幾下，再放入青椒和洋蔥，快速翻炒，加入蚝油3克，翻炒化開，加入食鹽2克，胡椒粉1克，繼續翻炒化開調料。
然後倒入饃片，快速翻炒片刻，加入生抽3克調味，繼續翻勻，再倒入蔥段，簡單翻炒幾下，就可以關火起鍋裝盤了。
好了，這道營養美味的家常炒饃片就做好了，這樣稍稍一加工，是不是顏值蹭蹭蹭的往上升啊？兩面金黃，酥脆可口，味道獨特，令人胃口大增。
不用炒菜，一人一盤就能吃個精光，味道之鮮美，真是拿肉都不換，如果再配上一碗小米粥，生活真是特別滋潤！
下面是所用到的食材和調料：
食材：饅頭，青椒，西紅柿， 洋蔥，小蔥
調料：食鹽，胡椒粉，蚝油，生抽
⑤ 饅頭片裹雞蛋的做法
有時候家裡面饅頭做多了當天吃不完，為了不浪費，接下來我們就來講一下饅頭片裹雞蛋的做法
- 01
首先我們要准備以下材料：主要的材團彎料有饅頭、雞蛋、蔥花等，喜歡吃辣的可以准備一些辣椒粉。
- 02
我們要把饅頭切片，最好等饅頭放涼變硬後切銀禪，因為這樣子比較省力，鋒或塵然後切成大小相似的饅頭片。
- 03
然後把准備好的雞蛋放入一個容器中攪拌，可以多放一些雞蛋，這樣子會更加好吃，雞蛋裡面加入一些鹽。
- 04
然後把饅頭片放入雞蛋液的碗中浸泡，等雞蛋液把饅頭片都包裹之後，當油溫達到一定溫度後，就可以放入鍋裡面炸了，等待雙面金黃就可以出鍋了。
⑥ 雞蛋炒饃怎麼做
主料：白饅頭100克，雞蛋60克，食用油適量，五香粉少許，香菜一根，食鹽2克
步驟：
蛋香炒饃的做法步驟1
1.白饅頭一個大的，大概100克，自己做或者買的都可以
蛋香炒饃的做法步驟2
2.雞蛋一個，60克的雞蛋就是買的普通紅皮雞蛋，打碎放入碗內加入五香粉，食鹽，白糖少許，如果孩子吃只放鹽就好啦
蛋香炒饃的做法步驟3
3.把切成小塊的饅頭放入攪拌均勻的蛋液中，每塊都要裹上一層蛋液奧，用盆更好拌。
蛋香炒饃的做法步驟4
4.鍋內倒入適量油，比平時炒菜多一點就可以了，油燒開後轉小火，倒入裹好蛋液的饅頭塊，翻炒幾下，每個都炒至金黃色。靠鍋底的饅頭塊變色很快，要及時翻下，用筷子翻個容易些
蛋香炒饃的做法步驟5
5.炒好的饅頭塊裝盤或碗內，香噴噴松軟的蛋香炒饃放幾片香菜葉點綴著很漂亮，既好看又好吃
⑦ 用雞蛋炒饅頭怎麼炒
用料
主料
烹飪技巧
1、饅頭不要選擇剛剛蒸好的，那樣太軟了，不好切，也容易碎，用冰箱里的剩饅頭比較好；
2、饅頭切成丁後要炒一下，讓其外皮邊的焦脆，裡面仍舊是軟軟的，所以為了讓這道菜更加健康，炒饅頭的時候可不放油；
3、炒雞蛋時先在雞蛋里加點水可以讓炒出的雞蛋更加鮮嫩；
4、記得炒好的雞蛋在雞蛋液沒有完全變干時放入，那樣火候正好，炒出的雞蛋鮮嫩。
⑧ 雞蛋炒饅頭怎麼做好吃
食材
主料
饅頭
1個
紅柿子椒
1個
雞蛋
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.將饅頭掰成小塊。
2.鍋中不放油，將饅頭炒表面有點焦。
3.紅柿子椒切塊。
4.雞蛋炒熟。
5.鍋中放油，將紅柿子椒炒半分鍾。
6.倒入雞蛋，炒一分鍾。
7.倒入饅頭，翻炒半分鍾，調入適量鹽，少許孜然即可。
⑨ 雞蛋饃片怎麼做好吃，雞蛋饃片的家常做法
用料
西葫蘆
半個
番茄
半個
饅頭
一個
鹽
若干
蔥，蒜
炒饃片的做法
先把饅頭，西葫蘆，番茄，蔥蒜切片。
開火倒油，等油燒熱後，下蔥蒜爆香，然後放西葫蘆炒至軟，放入番茄，炒出汁後，放鹽可稍多一點，最後倒入饅頭片。每個饅頭片上都均勻的沾上菜汁，即可關火
⑩ 雞蛋和饅頭怎麼做好吃
材料
饅頭，雞蛋，鹽
做法
1.把饅頭切成片，雞蛋打散加鹽。
2.把饅頭片粘上蛋液雙面煎熟即可。