豆腐泡紅燒肉的做法
1.
一定要選三線肉，肥瘦相間
2.
配料不用量不用太多
3.
豆腐泡
4.
把五花肉切大小合適的塊，放入鍋里，放入冷水，過水，水開出泡沫，把肉撈出來用冷水沖洗干凈
5.
去腥
6.
把五花肉的油炒出來
7
炒至微黃，出鍋
8.
留底油，炒糖色，炒冰糖一定要用小火
9.
上了糧色以後，加水，大火煮開十分鍾，轉小火二十分鍾
10.
加入豆腐泡小火慢慢收汁、吸汁，20分鍾
11.
非常可口
12.
豆腐泡，吸汁很好吃！
⑵ 紅燒肉燉豆腐泡怎麼做
紅燒肉燉豆腐泡的做法：
1、准備蔥姜蒜切片，兩個干州仿紅辣椒，八角一個，花椒適量，五花肉切塊備冊燃纖用。
2、鍋里要熱油，然後倒入蔥姜蒜，八角，花椒，干紅辣椒，炒出香味後放入五花肉翻炒，變色後盛出備用。
3、鍋里倒入少許油，加熱後放段襪入白糖熬成紅色。
4、熬成紅色之後放入五花肉，和豆腐泡翻炒，放入一勺半鹽，十三香少許，醬油一勺，倒入適量的水，大概沒過菜就可以，快要出鍋前在放點雞精。
5、湯汁收到剩少許再出鍋，紅燒肉燉豆腐泡即可食用。
⑶ 豆腐泡紅燒肉怎麼做好吃
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五花肉切塊。
2
放入開水中焯一下。
3
豆腐切塊，大小和五花肉一樣大就可以，放入油鍋中炸成豆腐泡。
4
鍋中加油，放入大蒜煸一下，再把大蒜撈出。
5
加入花椒，大料，桂皮。
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加入蔥段，薑片。
7
放入五花肉炒至變色，炒一下加白糖，腐乳汁，醬油炒一下，加水。
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開鍋後轉小火肉燉十分鍾後加入先前煸好的蒜，豆腐泡，繼續燉到熟為止，收汁出鍋。
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出鍋後放入小蔥即可。