Ⅰ 蒜苗炒豆腐怎麼做才好吃
蒜苗，又叫 青蒜（不見光時為 蒜黃）。下面是我為你帶來的蒜苔炒豆腐怎麼做好吃 ，歡迎閱讀。
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鍾
主料
蒜苗300g 內酯豆腐一塊
胡蘿卜少量 油適量
鹽適量 雞精適量
蒜苗炒豆腐的.做法步驟
1. 蒜苗，胡蘿卜洗凈，切段備用
2. 豆腐切塊，放入平底鍋用油煎至金黃，出鍋備用
3. 開火，鍋中放入豬油至融化
4. 待油完全融化後放入蒜苗段，胡蘿卜條一起煸炒出香味
5. 根據自己的口味加入鹽和雞精，此時可以稍微咸一點，待會兒方便豆腐入味
6. 將煎好的豆腐倒入鍋中，稍加點水燉煮片刻，使豆腐融入蒜苗的香味
7. 簡單的蒜苗炒豆腐就能出鍋咯……咸鮮嫩，味道還不錯哦！
Ⅱ 蒜苗和豆腐一塊兒怎麼炒
首先把豆腐切成小的塊狀，在盤子里擺好，然後起鍋燒油，下入蔥姜蒜和蒜苗，在下入豆腐塊兒，加入適量的水，這樣燉煮出來是比較好吃的。
Ⅲ 豆腐能和蒜苔一起吃嗎
當然可以
豆腐蒜苔炒肉絕對是一道讓人百吃不厭的家常菜，簡單、平凡、自然。
材料：豆腐、蒜苔、五花肉、姜、花椒、干辣椒。
調味料：鹽、糖、雞精、生抽。
做法：蒜苔切小粒、韌豆腐切塊、姜、干紅椒切絲、五花肉切成小片、花椒少許、備用。鍋里放入少許食用油，油溫六成熱時下人豆腐塊煸炒，待豆腐炒至表面微黃時盛出備用。在炒鍋里再添加少許的油，然後下入花椒爆香，接著依次下入姜絲、干紅椒炒香，之後下入肉片。
待肉片煸香後，加糖、生抽煸炒，入底味，然後下入之前炒好的豆腐塊翻炒，中間可以少少的淋一些水，待水煸干後下入蒜苔粒、加鹽、雞精炒至均勻即可出鍋。
提醒：蒜苔吃的就是那種鮮香，所以不宜炒的時間過久。
Ⅳ 蒜苔炒豆腐絲的做法
豆腐兩塊，蒜苗二兩，鹽，花椒水，薑末各少許。
做法步驟：編輯
蒜苔炒豆腐
蒜苔炒豆腐
1.將蒜苗切成半寸長的段；
2.鍋內放油，油熱後把香、油菜放入鍋里炒一下，隨後加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯，湯開後把豆腐放入燜一會， 見湯不多時放味素，用澱粉勾汁出鍋即妥。1 豆腐皮切條狀.
2 肉切絲,蔥姜切絲.
3 蒜苗切段.
4 青辣椒切絲.
5 鍋里油熱後放蔥姜肉絲煸炒.
6 加適量甜面醬和水,
7 放豆腐皮翻炒入味後,加適量鹽,味精調味.
8 再放蒜苗和青辣椒絲.
9 翻炒幾下就可出鍋. [1]
Ⅳ 豆腐蒜苔怎麼做好吃
1
、將此兩物先備好，豆腐滌凈滑切入塊粒放置，之後把蒜苔最老的根去掉，順著切成條段。
2
、准備一些椒片更易出清香的味感，一個紅椒足矣，把姜、八角等小料物都擱案板待用。
3、
油漸起沸時，將塊粒都添入裡面，不斷翻攪，豆腐一端只要微燒即可。
4
、現在已呈現漸黃，將紅椒和薑片等等配物盡添其中，伴隨著豆腐粒鏟在一起，都更進味。
5
、此時，將碧嫩的蒜苔條撒進去，先掂鍋將其小炒，直至散勻為止，不要炒過長，我覺得脆脆的才最佳6、可以為之呈色，最後記得滴耗油，配合著漸炒幾許便可盛出。
7、
在入盤前放鹽即可。
Ⅵ 豆腐和蒜苗這兩種食材在一起，怎樣做才能美味又下飯
豆腐加蒜苗，小炒成美食，配碗大米飯，吃的就是香！
豆腐的營養物質主要以大豆蛋白、不飽和脂肪酸為主，比肉類的脂肪結構更為合理，因此建議多食用，搭配一些蒜苗很是提味，這樣做出來的蒜苗炒豆腐很香，配上米飯，能吃2大碗，下面給大家分享一下具體做法。
蒜苗炒豆腐材料
豆腐1塊 蒜苗1小把 蚝油1勺 鹽半勺
製作過程
1、豆腐選擇鹵水的北豆腐 ，切成小塊兒，蒜苗摘去老的葉子， 清洗干凈，切成滾刀塊兒 ，這樣炒的時候可以更入味兒；
煎豆腐的時候用中小火煎， 不要著急， 兩面都煎到金黃 ，這樣比較好吃。
其實我還是比較喜歡吃豆腐的，平時麻婆豆腐、小蔥拌豆腐、豆腐燉魚經常做來吃，多吃豆製品對身體很有好處。很多朋友都不太習慣豆腐的豆腥味，其實簡單處理後豆腥味就沒有了。蒜苗我一般喜歡炒雞蛋吃，用來炒豆腐也是一個不錯的選擇。
自己並不是專業的廚師，喜歡在家自己做好吃的，每次看到家裡人喜歡吃自己做的菜，本身就是一種幸福，今後會繼續多學習做菜，多嘗試一下新的食譜，歡迎大家給我留言說說你的美食做法，大家一起學習一起進步。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
Ⅶ 豆腐蒜苔咋炒
蒜苔炒豆腐的做法
用料
主料北豆腐200克蒜苔150克
輔料干辣椒5個油10毫升生抽5毫升糖2克味精2克鹽3克胡椒粉1克
蒜苔炒豆腐的做法
1.北豆腐切一厘米左右的條。
2. 蒜苔洗凈切段。
3. 炒鍋點火入油滑熱，入豆腐條慢慢炒至金黃色。
4. 入干辣椒段，蒜苔炒香。
5. 調入生抽，鹽，糖，胡椒粉，味精翻炒均勻，關火。
6. 出鍋裝盤即可。
烹飪技巧
豆腐要選擇硬一點的北豆腐。炒豆腐的時候，不要炒太爛。
Ⅷ 蒜苔炒豆腐的做法大全
首先把豆腐切成塊。用雞蛋清裹一下。油燒開。香鍋咱。兩面炸黃以後撈出。再把豆腐切成。長條。油燒開。放棄。把蒜苔先放里。翻炒。先放料酒花椒面。隨後把豆腐放里。放生抽鹽。除過之前放味素。