『壹』 豆腐豬肝炒西蘭花——益氣寬中生津潤燥
豬肝是一種保健的食材，屬於動物的內臟，它含有豐富的蛋白質和微量元素，對於補鐵補血來說有一定的好處，而且也可以滋陰潤燥，西蘭花和豆腐可以一起吃，搭配豬肝，好消化好吸收，而且也可以有補鐵生津的效果，來看看豆腐豬肝炒西蘭花的做法。
食療功效:益氣寬中、生津潤燥
營養價值:蛋白質、維生素B、C、膳食纖維、胡蘿卜素、碳水化合物、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代謝失常的痛風病人、血尿酸濃度高的患者少食豆腐
豆腐豬肝炒西蘭花所需材料
主要食材豆腐、牛肉、西蘭花、洋蔥、鹽、辣椒粉、番茄醬、白糖
豆腐豬肝炒西蘭花的做法
1、將豆腐用清水洗凈，隨後切塊備用。
2、將牛肉的血水洗凈，隨後切塊備用。
3、將西蘭花洗凈，用手將它掰小朵，備用。
4、洋蔥的外皮去除，切丁備用。
5、豬肝用清水多清洗幾次，隨後切薄片，再將它腌制，用料酒、食鹽。
6、隨後鍋里熱油，等油熱了，先將豬肝放入，進行大火爆炒。等顏色變了之後，將西蘭花、洋蔥放入。
7、隨後將湯倒入，等煮沸之後，加入食鹽、味精進行調味。
8、等一會兒就可以吃了。
豆腐豬肝炒西蘭花的功效與作用
豆腐豬肝炒西蘭花這道菜給人體帶來的益處很多，比如：益氣寬中、生津潤燥、健腦壯骨等等的功效。豆腐中的蛋白質很多，對腸胃有一定的保護。並且還能去除體內的燥熱，很適合在夏季食用。西蘭花中的維生素k含量很多，可以促進人體健康成長，並且還具備健腦的功效。豬肝中的鐵元素很多，可以維持健康的膚色，讓身體健康的成長，增強人體的免疫力，抗氧化。這道菜可以清理腸胃，還能補氣血，增強體質，很適合虛弱體質人食用。
豆腐豬肝炒西蘭花的製作，上面都介紹了相關的內容，這樣的養生食譜可以有很好的滋陰潤燥的作用，對於生津潤腸有好吃，而且也可以起到抗氧化抗衰的效果，所以說這樣的養生保健的食譜可以經常吃，對身體健康來說有一定的好處和保健作用。
『貳』 西藍花豆腐胡蘿卜可以一起吃嗎
西蘭花和豆腐和胡蘿卜當然可以一起吃的啦，我們家有時候飯桌上就有這幾個菜呀，清炒西蘭花，豆腐燒肉，胡蘿卜，燒牛肉什麼的都是可以清炒胡蘿卜也是可以的。
『叄』 西蘭花燜豆腐怎樣做，軟糯可口，吃過一定會愛上呢
西蘭花燜豆腐怎樣做，軟糯可口，吃過一定會愛上呢？
我特別喜歡吃西蘭花的原因很多二點。最先一個是因為其清清淡淡對身體好，並且無論怎樣做也不會讓人感覺難以下咽，次之一點是由於這一道食物無論怎樣炒，和那類食材做搭配，出來以後，都格外給人一種有胃口。現在就再來一個西蘭花的分享，期待西蘭花的同學們別錯過啦。提前准備食物：西蘭花、紅蘿卜、尖椒、水豆腐、蔥段、蒜泥等。
然後將煎炸好的三角豆腐放在鍋里，開展翻炒。將准備好的西蘭花放在鍋里，開展翻炒。在鍋里，添加恰當量水，進行相應的燒煮。在鍋里添加耗油，開展調料。再倒入適度量食鹽，開展調料。芡粉一絲，撒在鍋里。走紅翻炒，以後收鍋。好了，這是我們今日份共享啦，遺憾是大夥兒喜歡的味道。
『肆』 西蘭花豆腐怎麼做好吃
大家好，這里是胖叔的美食。今天和大家分享一個日本豆腐的新吃法，好吃又好看，用來招待朋友特有面子。一般日本豆腐大家都是用來打火鍋或者蒸著吃，這里我們用西蘭花和日本豆腐搭配做出來顏值超高，而且還好吃，不愛吃西蘭花的小朋友看了都愛吃，做法非常的簡單易學，下面我們來看看詳細的做法吧！
1，老規矩，首先准備好做這道菜所需要用到的食材：日本豆腐4根，西蘭花1個。配料：小蔥。調料：鹽，食用油，米醋，番茄醬，白砂糖，澱粉水。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。
2.所有食材和調料准備好後就開始處理食材。首先把西蘭花切成小朵，然後用清水多沖洗幾遍清洗干凈。日本豆腐很多沒有處理過的人都不會切，如果從頭尾切開很容易爛掉，一定要從中間切開，在從一頭擠出來，這樣就不爛了，擠出來後把它切成小段備用。小蔥切成蔥花即可。
3，食材處理完畢開始上鍋製作。鍋里燒開水，然後放入一勺鹽和一點食用油在放入西蘭花焯水，放入鹽可以使西蘭花入底味，食用油可以使西蘭花顏色更加翠綠，焯熟後撈出來控干水分，准備一個圓形盤子，把西蘭花擺在盤子的周圍擺成一個圈，中間部分空出來。
4，凈鍋倒入多一點油，切成小段的日本豆腐先放到澱粉里裹上一層澱粉在放到鍋里來炸。日本豆腐比較容易碎，在裹澱粉的時候需要注意點，炸的時候全程用中火，中途用筷子翻動一下，避免粘連在一起，炸至金黃色撈出來控干油放在盤子的中間。
5，接下來我們調一碗料汁。碗里加入一勺米醋，兩勺番茄醬，一勺白砂糖，一勺鹽，一勺澱粉水攪拌均勻。凈鍋放入少許食用油，然後倒入調好的料汁煮開，煮開後把它淋到豆腐上，最後在撒上蔥花美味即成。
6，西蘭花和日本豆腐這樣做不僅營養豐富，酸甜的口味非常的開胃好吃，顏值也是超高的，特別是小朋友特別愛吃，做法簡單易學，喜歡的朋友就收藏起來試試吧！
今天的分享就到這里了，感謝你的觀看，我是胖叔的美食，喜歡做飯的朋友可以關注我，我們一起分享家常美食的做法。有什麼意見就再評論區留言告訴我吧，視頻教程我的主頁里也有！
小提示：新手學做飯的時候可以看完教程之後，把所有的食材和配料都准備好，處理好再上鍋製作，這樣再做的時候就不會手忙腳亂了