A. 甜豆腐腦好吃還是咸豆腐腦好吃
都好吃
豆腐腦一道著名的傳統特色小吃，是利用大豆蛋白製成的高營養食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。
B. 豆腐腦是鹹的好吃還是甜的好吃
豆腐腦應該是我們非常喜歡吃的早餐點心，作為一款中國傳統的早點，它的口味香甜、柔軟可口，嫩滑爽口，外表潔白嫩嫩的，透著光亮，因此成為大家口中的佳餚。早上起來，看到一碗熱騰騰的豆腐腦，立馬就有食慾了，吃起來既可以增加營養，也有飽腹感，讓人感到頭腦變得清晰，一天的工作學習效率都有保證。
兩種口味的豆腐腦差別確實很大，其實各地的口味不同，主要取決於豆腐腦的佐料，不過各有各的風味和特點，一碗豆腐腦呈現出各種不同文化飲食，不知道各位朋友們，你是喜歡吃甜的？還是喜歡吃鹹的？
C. 鹹的豆腐腦好吃還是甜的豆腐腦好吃呢
豆腐腦是很多人都喜歡的一道美食，尤其是豆腐腦配油條絕配，那麼豆腐腦是甜的好吃還是澆鹵鹹的好吃呢？這個問題就要取決於吃豆腐腦的這人了，個人覺得各有各的風格吧，小孩子的話我估計八成愛吃放糖的豆腐腦吧，放糖吃豆腐腦那種豆香味兒格外的濃，只有吃過的人才知道
豆腐腦是我國著名的傳統小吃，用大豆蛋白製成的好吃又有營養的美味食品，有著滑滑的，嫩嫩的，入口即化的口感，它本身和豆腐一樣，是沒有味道的，是需要根據自己喜好，澆上鹵或者調配加上醬油，韭菜花，芝麻醬等調味品做成鹹味的豆腐腦，也可以放入紅糖水或者蜂蜜做成甜味的豆腐腦，讓本來索然無味，平淡無奇的白花花的豆腐腦瞬間香味四溢，或甜或咸都不平凡，只要好吃就會有市場，所以能夠得到很多人的喜歡。
D. 鹹的豆腐腦好吃還是甜的豆腐腦好吃
豆腐腦是我國著名的傳統小吃，用大豆蛋白製成的好吃又有營養的美味食品，有著滑滑的，嫩嫩的，入口即化的口感，它本身和豆腐一樣，是沒有味道的，是需要根據自己喜好，澆上鹵或者調配加上醬油，韭菜花，芝麻醬等調味品做成鹹味的豆腐腦，也可以放入紅糖水或者蜂蜜做成甜味的豆腐腦，讓本來索然無味，平淡無奇的白花花的豆腐腦瞬間香味四溢，或甜或咸都不平凡，只要好吃就會有市場，所以能夠得到很多人的喜歡。
E. 豆腐腦甜的還是鹹的好吃
甜味的豆腐腦和鹹味的都好吃。
豆腐腦既可以做成甜的，也可以做成鹹的，取決於個人口味。甜豆腐腦一般加入糖漿、紅棗、椰汁、花生等食材，口感柔軟糯甜；咸豆腐腦一般加入醬油、辣椒油、蔥花、肉鬆等食材，口感鮮香辣味十足。
不同地區和不同人遲世畢群對豆腐腦的口味喜好也有所不同，有些地方的豆腐腦同時還加入了酸、甜、咸等多種口味，以迎合更廣泛的口味需求。因此，無論是甜豆腐腦還是咸豆腐腦，都可以根據自己的口味喜好來選擇食用。
製作豆腐腦的注意事項
1、原料選擇：豆腐腦的原料是大豆，應該選返兄擇品質好、新鮮的黃豆，最好是非轉基因的優質大豆。
2、浸泡：將黃豆浸泡6-8小時，使其變軟，吸收足夠的水分，這樣有利於豆腐腦的製作。
3、磨漿：將浸泡好的黃豆放入豆漿機或者石磨中磨成細膩的豆漿，注意豆漿的濃度應該適中，太稀或太濃都會影響口感。
4、煮制：將磨好的豆漿放入鍋中煮沸，煮沸後繼續煮2-3分鍾，這樣可以讓豆腐腦更碼芹加細膩。
5、凝固：將煮好的豆漿倒入碗中，加入石膏粉或海藻粉等凝固劑，輕輕攪拌均勻，然後放置靜置20-30分鍾左右，讓豆腐腦凝固成型。
F. 鹹的豆腐腦好吃還是甜的豆腐腦好吃
因為吃這件事兒，南北的爭端向來不少，比如說，南方喜歡吃肉粽咸粽，而北方喜歡吃蘸著白糖的甜粽。南方喜歡吃湯圓，而北方喜歡吃餃子。其中最讓南北兩方人民糾結的一個話題就是，豆腐腦到底是鹹的好吃還是甜的好吃？
G. 甜豆腐腦好吃還是咸豆腐腦好吃
南方把豆腐腦叫作水豆腐或豆腐花，只放糖，南方人認為甜豆腐腦香滑甜嫩的口感更好吃，不管是撒上白糖還是紅糖糖漿都是美味，甜甜的又不膩。
到了夏天，甜豆腐冰一下，加上芋圓、芋頭、紅薯、蜜豆等，還可以當作一道甜點來吃。
到了北方，豆腐腦多是做為早點來吃，放鹵，香菜，還有人會放辣椒。
鹵的烹制要用鮮羊肉片和好口磨湯，火候要掌握好，不能用燉肉的技法熬鹵，才能保持鹵的新鮮。澆完鹵後，加上佐料，豆腐腦瞬間香味四溢。
其實豆腐腦本身其實和豆腐是一個味道的，至於甜還是咸，那的看吃的人喜歡什麼味道，關於哪個是正宗吃法，大多網友都「大度」地表示，只要自己吃得開心，沒有必要爭論。
H. 豆腐腦甜的好吃還是鹹的好吃為什麼
引言:中國幅員遼闊，人口眾多，在我國很多的確都有他們獨特的特色美食，而這些美食也在全國范圍內廣為傳播，人們一去到北京，最常說到的就是北京的豆汁和北京的烤鴨，而在北京城尤其是前門大街附近，又有著很多的著名小吃，而這些小吃都非常受人們喜愛。老北京人最常吃的往往是豆腐腦，豆腐腦甜的好吃還是鹹的好吃？到底是為什麼 下面和小編一起來看一看。
三、甜豆腐腦
甜豆腐腦中保持了豆腐腦的原汁原味，在裡面加入白糖更有一番滋味，很適合養生，豆腐花的傳統做法就是在黃豆磨製好之後，加入鹵水點製成豆類中含有豐富的蛋白質，甜豆腐腦中一般都加入的是白糖或者蜂蜜，有些地區也喜歡放紅糖下去，是為了驅寒，還可以在糖水中放入薑汁，吃起來也非常的獨特。
I. 鹹的豆腐腦好吃，還是甜的豆腐腦好吃呢
鹹的豆腐腦與甜的豆腐腦哪種好吃？這要看個人的口味以及從小養成的飲食習慣。“南甜北咸”，北方人多吃咸豆腐腦，而南方人喜甜，多吃甜豆腐腦。
豆腐腦在我們這稱為水豆腐，我從小吃的是加白糖的，甜豆腐腦，所以我是認定甜豆腐腦好吃。小時候看過別人吃鹹的豆腐腦，其實是當一碗菜搭著吃，類似湯之類的。甜的估計就是只作零食了。
【Tips】
a、干黃豆用量和水的比例為1：12 ，即50g豆加600毫升水，已浸好的濕黃豆和水的比例為1：10，即100g豆加1000ml水。按自己的口味慢慢調整比例，水少了，豆腐的口感粗；水多了，口感也不好。
b、豆漿與葡萄糖內酯的比例很重要，比例不對，出來的是蛋花狀。若是豆腐腦已成型，但是帶酸味，那是葡萄糖內酯放多了，下回在此比例上調整，少放一點。
c、豆漿煮好倒入已調好葡萄糖內酯的容器中時，先沿著容器壁慢慢地沖下去，然後再快沖下去，切忌不可用力過猛。
d、豆腐腦靜置20分鍾後已凝固成形，這時吃，會感覺豆腐腦易碎、滲出的水好多。再讓它靜置一段時間，就會明顯地發現凝固的更好了。
做好的豆腐腦豆香味濃郁，口感嫩滑，咸甜就隨自己心意了。