『壹』 辣豆腐的家常做法
辣豆腐的家常做法如下：
主料：豆腐300克、瘦肉末100克。
輔料：鹽6克、食用油5毫升、蔥末5克、蒜片5克、豆瓣醬10克、胡椒粉3克、老抽5克、白糖5克、辣椒粉5克、辣椒5克。
1、豆腐清水煮沸，焯水30秒，撈出。
『貳』 辣子豆腐好吃不貴，她得做法有哪些
辣子豆腐也是非常的好吃，有很多的人也都表示辣子豆腐真的是非常的美味。所以說他們也是格外的追捧這種食物，有不少的人也都是覺得辣子豆腐非常的下飯。很多的人也都能夠吃兩大碗干飯。不少的人也都會選擇自己在家製作辣子豆腐，這樣也能夠方便人們更好的食用。
不少的網友也都覺得這道菜的製作方法比較簡單，再加上這道菜也是非常的美味，所以說他也是深受到了很多人的歡迎和認可。人們也都是覺得這種菜非常的好吃，他們也是對這種菜進行了追捧。不少的網友也都表示這樣的菜真的是非常的美味，還給人們帶來了比較特殊的感覺。這也就吸引到了不少人的興趣，人們也都是格外的喜歡這樣的菜。
『叄』 辣子熱豆腐怎麼做好吃
主料：豆腐。
輔料：朝天椒、蒜瓣、涼白開、五香粉、食鹽、味精。
食譜做法
1、把豆腐切塊，放在熱水裡煮三分鍾(如果是剛做好的熱豆腐，可以不用這一步，我是買的豆腐，不是自己做的，所以需要再次加熱)。
2、把朝天椒和蒜瓣用搗蒜器加工成泥狀，然後倒在小碗里。
3、在小碗里加入涼白開少量稀釋，然後加入食鹽、味精、五香粉，攪拌均勻。
4、把煮好的豆腐撈出，碼在盤子上，然後把攪拌好的調料汁澆在上面即可。
『肆』 炒辣椒醬豆腐的時候需要做什麼口感會更好一些呢
平時生活中，豆腐也是分為好幾種品種的，它有嫩豆腐也有老豆腐，如果我們想要吃的話，也是可以買老豆腐吃的，因為老豆腐炒起來不容易碎，所以在炒豆腐的時候都會選擇老豆腐，做湯的時候可以選嫩豆腐 ，如果想用辣椒醬炒豆腐的話，首先我們就先要將豆腐放到鍋裡面去，煎至兩面金黃，因為這樣煎好的豆腐，也可以更加的入味兒 。
嫩豆腐它的口感也是非常好的，它到嘴裡面也是不需要怎麼嚼，然後就非常的嫩滑，像老豆腐它也是需要有嚼勁的，因為平時生活中我們吃老豆腐也是非常的多，一般老豆腐也是可以用來炒青菜的，他的做法也是有很多種，平時在家裡面也是可以做給孩子吃的，豆腐也是含有大量的蛋白質 。
『伍』 辣子豆腐怎麼做好吃，辣子豆腐的家常做法
材料
備料： 百搭豆腐一盒(劃成小塊)， 肉末0.3磅， 干辣椒若干， 蔥花， 薑末， 料酒， 蒜蓉辣椒醬， 蚝油少許.
做法
1. 把薑末和料酒放到肉末里拌勻， 然後把肉末放到熱油里炒至半熟備用.
2. 鍋里燒熱少許油， 倒入薑末， 干辣椒炒香， 再放兩調羹蒜蓉辣椒醬， 少許蚝油繼續煸炒， 待冒出的香味里帶有辣味時， 輕輕撥入豆腐和肉末， 用勺背在鍋里推拉(以免碰碎豆腐). 因為我放蚝油了， 蚝油挺鹹的， 所以就不放鹽了.