主料鴨血1塊豆腐1塊輔料油適量鹽適量生抽適量豆豉適量花椒適量干辣椒適量生薑適量蔥花適量瘦肉適量糖適量
步驟
雙色豆腐的做法步驟11.瘦肉切絲。
雙色豆腐的做法步驟22.蔥姜切好。
雙色豆腐的做法步驟33.鍋里燒熱油，放入干辣椒和花椒炸至變色。
雙色豆腐的做法步驟44.全部撈出。
雙色豆腐的做法步驟55.放入薑片。
雙色豆腐的做法步驟66.放一勺豆豉炒香。
雙色豆腐的做法步驟77.放水燒開。
雙色豆腐的做法步驟88.豆腐切塊。
雙色豆腐的做法步驟99.放入水中大火燒開。
雙色豆腐的做法步驟1010.放點生抽。
雙色豆腐的做法步驟1111.放點糖。
雙色豆腐的做法步驟1212.放入肉絲。加蓋煮20分鍾。
雙色豆腐的做法步驟1313.鴨血切塊。
雙色豆腐的做法步驟1414.放入一起再煮10分鍾。
雙色豆腐的做法步驟1515.放入蔥花。放鹽收汁出鍋。
❷ 家常雙色豆腐燉盤腸怎麼做好吃又簡單，做
主料
羊血
1斤
豆腐
1塊
羊盤腸
1根
輔料
蔥花
0適量
薑片
0適量
干辣椒
0適量
五香粉
0適量
香菜
0
步驟
1.忘記拍照了，描述一下吧！
2.把羊腸切成小塊，豆腐用淡鹽水泡十分鍾，羊血是買的做好成塊的那種，大蔥切段，姜切片，干辣椒剪成段。
3.取炒鍋放入底油，油熱後依次放入蔥，姜，辣椒，五香粉爆香，把切好的羊腸帶凍一起放入鍋內，肉凍（燒羊肉，羊腸的湯，裡面有很多鹵肉的料，味道很好，我們吃燒羊肉一般都是帶凍的)見熱化成水。
4.把豆腐，羊血切塊放入鍋內大火燒開改中火燉20分鍾，(因為鹵肉湯里有鹽和料什麼也不用加)放入拍碎的大蒜，盛出裝盤撒上香菜ok
❸ 醋熘雙色豆腐怎麼做
主料： 豆腐 500克 豬血 500克
輔料： 青蒜 20克 紅辣椒 20克
調料： 色拉油 30克 鹽 8克 白砂糖 5克 白醋 8克 澱粉(豌豆) 3克 各適量
醋熘雙色豆腐的做法：
1.豆腐切片，入滾水中燙一下，去除豆腥味，取出。
2.豬血切片，入滾水中煮3分鍾，撈出。
3.青蒜，紅辣椒分別洗凈切成小粒。
4.炒鍋注油燒熱，放入豆腐，豬血，加適量水煮熟，加鹽，糖，白醋調味，再以水澱粉勾芡，撒上青蒜和辣椒粒即可盛盤。
更多醋熘雙色豆腐信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/culiushuangsedoufu2
❹ 川香雙色豆腐怎麼做好吃呢
【食材准備】：
北豆腐300克、鴨血200克、麻辣汁60克、干澱粉15克、生薑1塊、大蒜2瓣、香蔥1根
【製作步驟】：
1、做【熊貓麻婆】需要兩種顏色的豆腐，我們可以選擇北豆腐和鴨血來製作，這樣做出來口感不違和，味道也很搭配。調味料我就用了抽獎得到的黃記煌【麻辣汁】，看說明是“一汁成菜”，咱們也剛好試試，看它有沒有宣傳的這么方便。
製作這道菜，對廚藝的要求不高，特別是在使用了“一汁成菜”的【麻辣汁】之後，對廚房新手就更加友好了，只需要按照使用說明上的配比，放入指定量的醬汁，這種本身略復雜的復合【麻婆】味道，輕松就可以搞定，還是相當方便的。
❺ 雞蛋雙色豆腐怎麼做好吃
1.雞蛋打成糊。
2.過篩。
3.紅豆跟黃豆放一起打成雙色豆漿。
4.取跟雞蛋糊等量的豆漿也過篩。
5.雞蛋糊跟豆漿混一起再過一次篩。
6.保鮮盒墊上保鮮膜倒進過篩好的混合糊再用保鮮膜封好放蒸鍋蒸十五分鍾。
7.開蓋用紙巾擦乾保鮮膜上的水。
8.用牙簽在保鮮膜上扎三十幾個小孔。
9.蓋上鍋蓋繼續蒸十分鍾。
10.提出裝盤。
11.切塊加入醬油即可。