我覺得不錯的,還算好喲哦啊靠自己,每個人都不一樣,啥意思不錯的😊
『貳』 火腿腸和什麼做素餃子餡
可以和白菜一起做餃子餡,具體做法如下:
主料:白菜1顆、雞蛋2個、火腿腸1根
輔料:油適量、鹽適量、蚝油適量、麵粉適量
步驟:
1、白菜洗凈。
『叄』 火腿腸餃子餡怎麼做,還有土豆,雞蛋,韭菜
火腿腸切成小粒,然後加上一些自己喜歡的配菜(胡蘿卜粒或者木耳碎末,需要焯水)做餡,因為這兩種料容易散不好包,可以加入一些生粉和油,一起拌勻,這樣的餡料好包不散,口感還不錯。
土豆也是一樣切成小粒,焯水,然後加入一些其他的配菜做餡料,之後步驟同上。
雞蛋一般和韭菜搭配,韭菜就是直接切好小段,最好加入一些肉末(半肥瘦)或者雞蛋(超好的雞蛋碎)作餡料,口感更好更香。
『肆』 小蔥,雞蛋,豆腐,紅蘿卜,火腿腸,絲瓜可以一起包餃子嗎
可以的。你說的這些配料小蔥、雞蛋、豆腐、紅蘿卜、火腿肉和絲瓜,葷素搭配合理,營養豐富,可以在一起包餃子的,口感應該不錯,你可以試試。
『伍』 火腿雞蛋餃子餡的做法
火腿雞蛋餡餃子的做法
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工具材料:
九菜 1-2斤
雞蛋 6-8個
火腿腸 2-4根
調味料 適量
食鹽 適量
香油 適量
操作方法
01
把雞蛋打開後在碗里打碎,這個時間把火腿腸去皮後切成小塊,然後開火後,把雞蛋給煎炒一下,後翻一下雞蛋後把雞蛋搗碎成小塊狀,後把火腿腸也倒入到鍋內進行煎炒5-10分鍾小火。
02
把洗好的九菜適量的晾一晾後,把九菜切成小段,0.2-0.4cm左右,把炒好的雞蛋火腿冷涼,後把切好的九菜和火腿腸雞蛋在一起進行調料攪拌均勻。
03
然後開始包餃子,擀麵皮後一個一個地開始包餡。
04
包好餃子後,進行下鍋煮餃子,馬上熱騰騰的餃子就要出鍋了。
05
開始吃餃子,忙活著也很有成就感的,特別好吃鮮香可口。
火腿中蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸,而且比值很接近人體所需的比值,可以為生長發育提供足夠多的營養。強壯骨骼 火腿含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素,能夠強壯骨骼、預防佝僂病。
火腿含優質蛋白質,膳食纖維,脂肪,膽固醇,硫胺素,維生素B2,煙酸,維生素C,維生素E,維生素A,胡蘿卜素,鉀,磷,鈣,鈉,硒,鎂,鐵,鋅,以及人體必需的氨基酸。
雞蛋營養價值:
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
『陸』 蛋餃子怎麼做好吃
可以做三鮮蛋餃湯,具體做法如下:
1、主料:雞蛋250克,火腿腸25克,冬筍25克,蘑菇(干)25克,豬肉(肥瘦)100克,白菜250克。輔料:小麥麵粉15克,黃豆粉15克。調料:胡椒粉1克,鹽轎做閉8克,味精1克,雞油10克。
2、將豬肉剁碎,與半個雞閉裂蛋、精鹽2.5克、豆粉、清水25克調勻成肉餡;
3、把另半個雞胡芹蛋攪成蛋液;
4、將麵粉用清水調成糊狀,打入3個雞蛋,攪散在鍋里攤成蛋皮;
5、把蛋皮切成4.6厘米見方的24小塊;
6、把蛋皮逐張包進肉餡對角折疊後,用蛋液封嚴包包,做成三角形蛋餃,擺入蒸碗內;
7、加精鹽1克、味精0.5克、胡椒粉0.5克、鮮湯250克,入籠蒸熟;
8、把火腿、冬筍、蘑菇切片;
9、炒鍋置旺火上,摻鮮湯500克燒沸加白菜煮熟;
10、撈入湯碗墊底,從籠內取出蛋餃,原湯潷入鍋內翻扣在白菜上;
11、鍋的湯內加入火腿、冬筍、蘑菇、精鹽4克、味精0.5克、胡椒粉0.5克,燒沸出味後,淋雞油灌入湯碗內即成。