1. 豆腐乳能吃嗎
豆腐乳能吃，還挺好吃的，山東濟寧，玉堂醬菜，生產的豆腐乳，馳名中外，很好吃，有紅豆腐，有臭豆腐
2. 腐乳好吃嗎
你們對美食有什麼樣的看法，是覺得色香味俱全比較好，還是覺得味道奇特比較好，亦或者是覺得顏值比較高好一點呢？在我國有很多事物看起來沒有什麼奇特的，但是它就是吃起來很美味，就像武漢的熱乾麵，還有就是那些聞起來讓人退避三舍的食物，但是吃起來就是很爽口香辣，就比如長沙的臭豆腐，還有我們經常會吃到的柳州的螺螄粉。這些食物看起來或者聞起來都是不盡如人意的，但是我們吃起來就是特別的香，你們覺得呢？
當然除了螺螄粉，還有這些街邊小吃臭豆腐之外，在我們國家還有一種傳統的風味美食，那就是我們呢小時候經常用來下飯吃的腐乳了。在七八十年代，我們國家經濟水平還沒有如今這么發達，小超市也沒有這么，當然也不像現在這樣這么多飯掃光、泡椒醬、蒜蓉辣椒醬，還有外國進口的午餐肉等這些美味的下飯開胃配菜了。當時我們國家除了自己家裡剁的辣椒醬，就是大批量售賣的腐乳了。腐乳吃起來的口感也是十分軟糯好吃的，不知道你們了不了解我們國家的腐乳特產呢？今天，小編，有空就來跟大家盤點一下我國「四大名腐乳」！
第一種就是四川的特產——夾江腐乳。我們說道四川，一開始想到的都是關於四川火鍋有關的內容吧，不過四川除了火鍋，還有當地很出名四川夾江腐乳。這一道腐乳，它真的是超級超級辣了。可能是因為四川人獨愛吃辣的原因，他們不覺得辣，但是賣的廣東的話，我覺得可能銷量會很差哈哈哈。這種夾江腐乳，他們當地人在製作腐乳時，會加一層很厚實的四川特產辣椒醬，等腐乳開始發酵時，就會滲透到腐乳里，讓它吃起來口感又香又辣。
第二種就是雲南的特產—雲南蠻允酥腐乳。這種腐乳，在雲南當地，可以說是幾乎是家家戶戶都會自己在家製作的，而且它也同樣被被列入了非物質文化遺產。你們知道嗎？這就是這一罐腐乳，就經過了差不多整整12道的手工工序，才能夠將我們普通的豆腐，腌製做成了這道香濃的腐乳，而且，這一道腐乳還經歷了漫長的三個月才能出爐。所以，這道腐乳吃起來味道，很是美味。
第三種就是廣東的特產—廣式腐乳。 廣式腐乳和其他省份的腐乳都是不一樣的，因為廣東人喜愛吃清淡的食物，所以廣東人製作的腐乳也是符合廣東人口味的，同樣走的清淡路線，而且有趣的是，這種廣東腐乳，它的顏色是乳白色的，吃起來口感十分細膩。
第四種就是北京王致和腐乳。 這種腐乳，應該很多人都在各大超市裡看見過吧，它算得上是一種很有名氣的老牌腐乳了，雖然，也有人聞不慣這種腐乳的味道，但是整體來吃這道腐乳的味道，吃起來確實十分好吃。現在，在北京，大家吃飯的時候，還是會有人用它來下飯的。
3. 豆腐乳好吃嗎
好吃啊
腐乳是我國獨創的調味品，有紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種，它既可單獨食用，也可用來烹調風味獨特的菜餚。別看外觀不大起眼，若論起營養成分來，這些東西還真不簡單。
腐乳和豆豉以及其他豆製品一樣，都是營養學家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐乾本來就是營養價值很高的豆製品，蛋白質含量達15%～20%，與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。腐乳的製作過程中經過了黴菌的發酵，使蛋白質的消化吸收率更高，維生素含量更豐富。因為微生物分解了豆類中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的鐵、鋅等礦物質更容易被人體吸收。同時，由於微生物合成了一般植物性食品所沒有的維生素B12，素食的人經常吃些腐乳，可以預防惡性貧血。 腐乳的原料是豆腐乾類的「白坯」。給白坯接種品種合適的黴菌，放在合適的條件下培養，不久上面就長出了白毛——黴菌們大量繁殖起來啦。這些白毛看起來可能有些可怕，實際上卻大可不必擔心，因為這些菌種對人沒有任何危害，它們的作用只不過是分解白坯中的蛋白質、產生氨基酸和一些B族維生素而已。對長了毛的白坯進行搓毛處理，最後再鹽漬，就成了腐乳。
4. 腐乳好好吃啊
豆腐乳通常分為三類：綠色，紅色和白色。江蘇和浙江的豆腐乳以其柔軟細膩，味道鮮美和略帶甜味而著稱，在紹興，寧波等地都廣為人知。四川的豆腐乳富含四川風味，以其辛辣，酥脆，嫩滑見長。而白色豆腐乳也極具特色。
豆腐乳經過黴菌發酵，使蛋白質的消化吸收率更高，維生素含量更高。定期吃一些對身體健康有益。
1.廣東廣合豆腐乳
廣東著名的廣合腐乳是廣東傳統名菜，清朝時已經出現，也算是百年歷史品牌。精心發酵的菌株，不含防腐劑，味道特別順滑。醇厚的香氣誘人，如果您厭倦了吃那些大魚和肉。不如加一塊豆腐乳來開開胃，舌尖的豆腐乳味讓您食慾大增。出口到海外，廣受歡迎。甚至有些老外對這種香味欲罷不能，不遠萬里，買回自己的國家，想帶給親戚們嘗一嘗。
2.北京王致和豆腐乳
王致和是一個歷史悠久的中國品牌，在清康熙八年創立。產品具有五大優點：細膩，光滑，鬆散，柔軟和芳香，深受消費者的喜愛。青腐乳是他們的代表，是真正的「聞著臭，吃著香」，在中國有多少人喜歡這樣美味的食物，對它的口感欲罷不能。而且也是一個大品牌，品質保證值得信賴。
3.四川海會寺豆腐乳
白菜豆腐乳是四川省最具特色的傳統食品之一，通過傳統的自然發酵和精湛的工藝製成。柔軟可口，細膩無渣，而且麻辣鮮香。在傳統的生產方法中，進行了改良。一片白菜心葉上包裹著發酵的豆腐，莖和葉融為一體。捲心菜的脆性融入了豆腐的本質，具有特殊的風味，是腐乳，也是腌菜。
4.上海鼎豐豆腐乳
鼎豐豆腐通過精心的做工和獨特的配方，始終保持原始的獨特風味，色澤悅目，香氣陶醉，柔軟細膩，味道鮮美。一碗熱白粥，一點點豆腐乳在你的嘴裡融化，味道很好。一塊小小的豆腐必須經過50多道復雜的過程，才能製作完成。今天的鼎豐豆腐乳，已在多個國家銷售。
5. 你覺得哪個牌子的豆腐乳最好吃為什麼
當今社會，相信有很多的人都喜歡吃豆腐乳，那麼，你知道有哪些豆腐乳品牌是必須入手的嗎？相信很多人都聽說過湖南臭豆腐吧。不過，在湖南，還有一種豆腐很有名。那就是湖南霉豆腐。沒有比較大的品牌,我生長在湖南， 大學也在湖南， 吃過婁底、常德、邵陽、常德、懷化的豆腐乳， 霉豆腐的原料都非常簡單， 只有豆腐、鹽、水和辣椒， 是真正健康的食物， 好的霉豆腐四方見角， 質地堅韌、口感香醇細膩、而湖南婁底新化白溪的霉豆腐是我吃過最好吃的霉豆腐， 辣道和豆腐口感、軟硬程度正好， 白溪的豆子和山泉水算是一大特色吧， 白溪香在我心中也是第一。 
總結，以上三款吧，因為本身不是特別的重口，所以對於辣味的豆腐乳研究不是很深， 普通的腐乳，以上三款絕對完爆。
6. 千萬大V「川香秋月」火遍全網，她是怎麼做的
近日，某短視頻平台中的大V“川香秋月”，成功在該視頻平台突破了千萬粉絲，這件事情引起了很多網友的熱議。其實，“川香秋月”能夠火爆全網並不是沒有原因的，她一直在堅持做好視頻，而且很多地地道道的農家生活視頻，的確讓觀眾感到無比放鬆，所以她才能夠獲得這么多忠實的觀眾。
最後，盡管“川香秋月”做的東西無非就是回鍋肉、麻婆豆腐等家常菜，但是看著她認認真真給全家人做頓飯，觀眾看起來還是津津有味的，再加上觀眾能夠輕松“川香秋月”的食譜，所以大家都更喜歡看她的視頻，偶爾也會出現一些對話或者外出活動，但是基族冊本上都是保持一貫的拍攝風格。
7. 哪個牌子的豆腐乳好吃
給大家介紹幾種口味不錯的腐乳，大家一起來看看
1、咸亨腐乳
咸亨腐乳來自於中國歷史文化名城─紹興。它的歷史悠久，口味特別，相信很多喜歡吃腐乳的朋友對這款腐乳都不會感到陌生。
忠州豆腐乳的做工極其精細講究，一共有14道工序。最關鍵的工序就是點漿，將調配好的鹽鹵水緩緩加入煮好的漿桶內，均勻攪拌。這樣製作出來的腐乳才能塊型整齊而綿軟，厚薄均勻而細膩。
忠州豆腐乳的顏色呈金黃色或杏黃色，鮮艷有光澤。吃起來口感麻麻辣辣，咸鮮濃郁，入口細膩柔軟，還有一股明顯的葯香味，瞬間開啟新世界的大門。
8. 哪個牌子的豆腐乳好吃你覺得呢
引言：有一些小夥伴特別喜歡吃豆腐乳，還有一些小夥伴們在炒菜的時候也喜歡加一些豆腐乳。那大家知道哪個牌子的豆腐乳最好吃嗎？接下來讓小編給大家推薦幾款特別好吃的豆腐乳吧。
三、夾江豆腐乳
跟以上兩款豆腐乳不同的是這款豆腐乳生產地是四川省，而且他們的製作方法也稍微有一些差距，因為這個地方的豆腐乳是先要把黃豆磨碎之後還要經過過濾。然後再把這些黃豆在太陽下晾乾之後進行發酵，同時還會在豆腐乳當中加入一些特殊的材料如青椒。而且豆腐當中還加了有一些葯材以及一些特殊的香料等等，所以豆腐乳在吃的時候會覺得香味非常的濃郁，而且吃起來還非常的鮮嫩。
9. 四川麻辣豆腐乳哪個牌子好吃
四川麻辣豆腐乳古蜀味道、夾江腐乳牌子比較好吃。
古蜀味道是一家專注於四川美食的品牌。品牌一直堅持尋找正宗的四川美味，店內主要銷售：原味鹵包、牛油火鍋底料、缽缽雞調料、花椒辣椒、唐場豆腐乳等。
夾江腐乳始於1861年，民國25年被評為四川土特產，收錄於夾江縣志。現已列為非物質文化遺產，被當地保護。產品種類豐富，包含腐乳、豆豉、辣醬等。
10. 豆腐乳好吃嗎
當然好吃了
滿心期望想吃的料理，吃不到，退而求其次，買了餐廳自製的手工豆腐乳，燒煮了這道鱈魚，聊勝於無，甘醇的豆腐乳包覆著細綿的鱈魚，美味！
材料
鱈魚1片玉米粉1匙青椒1／2個紅椒1／2個黃椒1／2個米酒1匙豆腐乳2塊糖少許
做法
1
鱈魚去骨切塊米酒略腌，玉米粉抓勻，過油撈起