A. 快手雞蛋香腸面怎麼做
用料
雞蛋 一顆
掛面 適量
香腸 幾片
食用油 約一勺
鹽 半茶勺
味精 半茶勺
醬油 一茶勺
快手雞蛋香腸面的做法
先煎雞蛋和香腸片。鍋中放油，小火煎。兩個可以同時煎，香腸記得翻面就好，不用太在意，雞蛋我喜歡單面，撒點鹽，煎到底部金黃即可，蛋黃會變成嫩嫩的不流油狀態。取出放在一邊備用
煮下掛面用的水。在面碗中放入上面的所有調料，油、鹽、味精、醬油。其實調料可以根據個人的口味進行增改，全憑個人喜好。等水煮開後取一點澆在面碗中的調料上，面湯就做好了，一舉兩得。
在煮開的水中下掛面，不時拌動一下，把握不準什麼時候煮好可以夾一根出來試一下，不要煮過煮爛。
面煮好後，取出放入面湯中，攪動一下，既是入味，也可以將面攪出一個好看的樣子。在面頂部放上之前准備好的雞蛋和香腸即可。一晚早餐面就做好啦~
B. 雞蛋火腿腸煮麵的做法
面條真的是不挑菜的一種主食，隨意搭配一些菜都可以做出各種湯面或拌面等，而且麵食比較養胃哦！
食材換一換食材
面條
適量
青菜
少許
雞蛋
2個
火腿腸
2個
食用油
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
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我們先來准備食材：將火腿腸去掉包裝，切成片或者丁狀備用，然後將小青菜洗凈（一般青菜葉子臟的多，注意清洗）。
2
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然後將雞蛋打散在碗中，一個雞蛋放入一小勺溫水，這樣攪拌均勻會使炒出來的雞蛋更嫩。
3
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然後准備起鍋，油熱七八分程度，我們放入火腿腸開始煎炸（為防止濺油，我們放入火腿腸之前撒點鹽）。
4
/6
煎炒兩分鍾後我們倒入打散的雞蛋液，然後快速攪拌打散，過程中我們放入鹽進行翻炒調味，待雞蛋全都凝結成塊狀，盛出備用。
5
/6
然後另起鍋，鍋中倒入適量的水，燒開之後我們開始煮麵條（下面條之前水中撒點鹽，這樣會使面條更勁道），再次燒開後我們放入青菜。
6
/6
待青菜變軟之後我們直接倒入炒好的火腿雞蛋，然後撒入鹽並倒入一勺蚝油來調味，攪拌均勻之後即可關火出鍋了。
注意事項
如果想保留青菜的脆感可在出鍋之前再放。
小小美食，希望和夥伴們一起進步
C. 清湯香腸雞蛋面怎麼做好吃，清湯香腸雞蛋面
香腸
50g
雞蛋
1個
掛面
80g
輔料
調料
適量
步驟
1.准備香腸雞蛋掛面
2.姜切末，香腸切片
3.油溫加熱放入薑末
4.加入開水，放入面條，加入雞蛋
5.煮熟後加入調料
6.最後放入香腸，清湯香腸雞蛋面
D. 雞蛋香腸面條的做法
面條是大家鍾愛的美食之一。一碗面可以烹制出超多花樣，面條可以搭配超多食材。面條作為常見主食，它是許多人的最愛。面條烹飪方式多樣，包括煮、炒等，還有雞蛋香腸面、紅燒牛肉面、茄子燜面等。下面我介紹一下雞蛋香腸面條的做法。
雞蛋香腸面條烹飪技巧
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。香腸是非常有營養的一種食物，不僅僅是吃起來的味道好這么簡單了，大家吃香腸對補充營養物質也有好處，首先在香腸中是有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物存在，這些物質的含量都是比較高的，所以說我們食用香腸就可以起到補充能量的功效
雞蛋香腸面條製作簡單。先煎雞蛋和香腸片。鍋中放油，小火煎。兩個可以同時煎，香腸記得翻面就好，不用太在意，雞蛋我喜歡單面，撒點鹽，煎到底部金黃即可，蛋黃會變成嫩嫩的不流油狀態。取出放在一邊備用煮下掛面用的水。在面碗中放入上面的所有調料，油、鹽、味精、醬油。其實調料可以根據個人的口味進行增改，全憑個人喜好。等水煮開後取一點澆在面碗中的調料上，面湯就做好了，一舉兩得。在煮開的水中下掛面，不時拌動一下，把握不準什麼時候煮好可以夾一根出來試一下，不要煮過煮爛。面煮好後，取出放入面湯中，攪動一下，既是入味，也可以將面攪出一個好看的樣子。在面頂部放上之前准備好的雞蛋和香腸即可。
美味面條製作方法
剪刀面
准備食材麵粉，鹽，蔥花，蒜末，辣椒面，香菜，白糖，味極鮮，香醋，蚝油，香油。
首先，面盆內加入300克麵粉，加2克鹽，增加麵粉的筋性，用涼水和成偏硬一點的面團，蓋上保鮮膜，醒發15分鍾。鍋內加水燒開，用剪刀把面團剪成一個個的小薄片，直接剪入鍋內，大火煮熟，撈出過涼後，裝入碗內。加入蔥花，蒜末，辣椒面，鹽，白糖，味極鮮，香醋，一點點蚝油。最後澆上熱油，激發出蔥香和蒜香味，加入適量的辣椒油，攪拌均勻即可。
白菜胡蘿卜鱈魚面
鱈魚上面放一塊生薑或者檸檬片解凍(去腥)。白菜、胡蘿卜、鱈魚均切丁備用。鍋中倒入適量清水，先煮白菜幫和胡蘿卜，煮至軟爛後再加入白菜葉和鱈魚丁，最後下面條煮4分鍾出鍋。
冬瓜蝦滑面
大蝦去皮，去蝦線剁成泥。蝦泥：蛋清：澱粉按照6:2:1的比例混合成蝦滑泥，用筷子順時針攪拌上勁，備用。冬瓜切小丁，放入鍋中炒熟，倒入冷水，用勺子將蝦滑泥挖出丸子形狀，下到冷水中(丸子類一定要冷水下鍋)。待水開蝦滑丸飄起，下面條煮4分鍾出鍋。
E. 香腸雞蛋炒麵怎麼做
用料
面條（手擀麵最好，我用的掛面） 200g
青椒 1個
雞蛋 1個
香腸 1根
西紅柿 1個
油 適量
老抽 適量
蔥花 少許
鹽 適量
胡椒粉 少許
香腸雞蛋炒麵的做法
先煮麵條，（7、8分熟就可）撈出，冷水過涼。瀝干水分，淋少許食用油，以防炒麵時粘連。
火腿腸、青椒、西紅柿切塊備用。
熱鍋放油（適當多一些）
煎雞蛋（可以煎荷包蛋，我直接煎成塊了）
鍋內剩餘的油爆香蔥花，加少許胡椒粉
火腿腸、青椒、西紅柿依次入鍋，加入適量老抽翻炒兩分鍾，放入炒好的雞蛋繼續翻炒。
放入煮好的面條翻炒，小心別炒碎。加鹽炒兩分鍾。
關火出鍋。可點綴些綠葉蔬菜。
F. 香腸雞蛋干拌面怎麼做
香腸雞蛋干拌面的做法
把雞蛋打勻，放在碗里，可以加少許食鹽與雞精。
切好蔥花。
把香腸切成片。
在鍋里把雞蛋煎成薄餅，鋪在盤底。
把水燒開，放入掛面。煮熟後把水瀝干放入雞蛋薄餅上。
放上香腸，撒上蔥花，根據自己口味加入適量鹽，雞精，香油...OK.
G. 雞蛋香腸炒麵怎麼做如何做好吃
主料
脆脆腸
1根
雞蛋
1個
面條
120克
輔料
食鹽
適量
食用油
適量
小尖椒
2個
醬油
少量
蚝油
適量
步驟
14.出鍋裝盤，開吃了。
小貼士
香腸是有鹹味的，所以要最後放，不然會很咸。
