Ⅰ 怎樣做雞蛋麵包
雞蛋麵包
食材明細
麵粉500克
雞蛋3個
玉米油50克
白糖80克
純凈水140克
酵母粉2克
芝麻適量
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
雞蛋麵包的做法步驟
1
先把雞蛋磕入麵包桶。
2
留一個蛋黃，用於刷表面。
3
加純凈水、白糖、玉米油。
4
再加麵粉、酵母粉
5
啟動揉面功能，和面。
6
把面團揉出筋膜即成。
7
揉圓後放入麵包桶，室溫自然發酵。
Ⅱ 如何在家做雞蛋麵包好吃
雞蛋麵包的用料：雞蛋3顆+1顆、白糖50克、酵母4克、麵包粉250克、玉米油20克。
雞蛋麵包的做法
步驟1、將3顆雞蛋，白糖，酵母一起倒入盆中，攪勻
步驟2、加入玉米油攪勻，再加入蛋糕粉開始揉面（我用麵包機揉的面，大約三十分鍾），然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
步驟3、發好的面團取出，分成9等份（每個大約52克左右），揉面排氣後揉成圓，烤盤抹油防粘，一個個擺在烤盤里，留出一定發酵空間，再次蓋上保鮮膜醒發至2倍大
步驟4、一個雞蛋黃，攪勻後刷在9個發酵好的面團上，烤箱預熱好後，入中層，170度，上下火烤20分鍾。
步驟5、香噴噴的麵包出爐啦。（每一家烤箱溫度及面團吸水度不同，也可以180度烤20分鍾，中間怕烤糊建議大家可以十分鍾後放一張錫紙在麵包上，防止表面烤糊）
Ⅲ 麵包雞蛋的做法
簡單美食之《雞蛋三明治》的做法
今天分享給大家的是簡單又美味的《雞蛋三明治》的做法。偶爾早上做這種《雞蛋三明治》，很受家人歡迎。希望大家也喜歡。
准備材料（2人份）：雞蛋 4個、甜椒 1/3個、蟹棒 4個、切片麵包 4片、
醬料：蛋黃醬 2大勺、蜂蜜黃芥末醬 1勺、白糖 1/3勺、鹽 少許、
做法：
1.首先是煮雞蛋，水中放點醋，煮12分鍾，全熟。然後去皮，放到碗中，用叉子碾碎成雞蛋末備用，
2.甜椒切成末備用，蟹肉用手撕成絲備用，其實放黃瓜絲或者蘋果 也很好吃。可以根據自己的喜好調整。
3，材料准備好後，放在一起，放入2大勺蛋黃醬、1大勺蜂蜜黃芥末醬、1/3勺 白糖、少許 鹽 攪拌均勻備用。
4.放入三明治內的雞蛋沙拉就做好了。
5，然後底下放一片麵包片。把調配好的雞蛋沙拉，均勻鋪在麵包上，用另外一片麵包蓋上。
6.切成兩半。這樣簡單又美味的《雞蛋三明治》就做好了。
7.共4片麵包，正好能做2人份的《雞蛋三明治》。最後得到4塊三明治，正好就是2人份！
用漂亮的碟子盛好，兩個人的早餐就做好了。很簡單吧？ 而且很好吃哦！大家學會了嗎
Ⅳ 怎麼做雞蛋麵包求方法
「製作這款「雞蛋麵包」，我使用了普通的中筋麵粉，過去做麵包一定要買高筋粉，還總是小心翼翼的怕發不起來。這次我想既然蒸饅頭可以，那麼烤麵包也應該可以，原理在於發酵。所以就用中筋麵粉烤了這款「雞蛋麵包」。」
用料
主料
麵粉500克
雞蛋3個
酵母粉2克
輔料
玉米油
50克
鹽
5克
白糖
60克
純凈水
140克
芝麻
10克
雞蛋麵包的做法
1.
先把雞蛋磕入麵包桶
2.
留一個蛋黃，用於刷表面
3.
加純凈水、鹽、白糖、玉米油
4.
再加中筋麵粉、酵母粉
5.
啟動揉面功能，和面
6.
把面團揉出筋膜即成
7.
揉圓後放入麵包桶，室溫自然發酵
8.
發酵到這樣就可以
9.
取出面團，揉勻排氣，分割均勻
10.
將其團圓
11.
對角裝入麵包桶
12.
裝好後，第二次室溫自然發酵
13.
發好的樣子
14.
刷蛋液、撒芝麻
15.
裝入麵包機，啟動烤制功能
16.
烤制50分鍾，即可關機
17.
稍稍燜烤即成
18.
裝盤即可食用
19.
漂亮的內部組織
烹飪技巧
1、雞蛋的重量頂替水的重量。
2、酵母粉的用量可以根據室溫的變化增減。
Ⅳ 用雞蛋做麵包簡單做法
食材
雞蛋 5
麵粉 50
水 30
首先，取適量的麵粉放入容器中。在取適量的水倒入放入麵粉的容器中，攪拌和面。
6
完全倒入之後呢，就准備將做好的放入烤箱中去了，設定時間，等待烤熟就成了雞蛋麵包了，如下圖是不是色香味都有呢？看著是不是很美味呢
方法/步驟