① 如何做雞蛋煎肉沫，就是那種雞蛋裡面加上肉沫包起來的那種，如何做法，教下，最好來個視頻
主料
豬肉小量 蘿卜干小量
雞蛋3-4個（一人份）
輔料
油適量 鹽適量
醬油適量 生粉適量
雞蛋肉末餅的做法步驟
1. 先把豬肉剁碎，剁成肉餡！然後加入油、鹽、醬油、生粉適量腌制二十分鍾
2. 把蘿卜乾洗一下切成小碎末！然後放鍋里炒干水份備用！（什麼都不用放！不要放油干炒）
3. 把雞蛋打到碗里攪散！然後加入肉末，炒好的蘿卜干攪拌均勻！
4. 上鍋點火，放油！等油七八成熱的時候把攪拌好的雞蛋液一次性倒去鍋中！把火關小，用鍋鏟把中間聚集的蛋液往鍋邊上鋪！然後把雞蛋餅翻過來煎另外一面！看雞蛋餅定型微焦就差不多可以關火上盤了！
② 為了讓煎肉更嫩,可以放個雞蛋嗎
可以放蛋清，生粉一起攪拌勻……
③ 煎肉的做法及配料
電餅鐺煎五花肉：
准備用料：五花肉550g、油適量、鹽適量、白糖適量、黃酒適量、醬油適量、生粉適量、蛋清適量、味精適量。
1、五花肉洗凈切成片備用。
