❶ 福州哪裡餃子好吃
恆益水餃店（號稱福州最好吃水餃店）
地址: 鼓樓區銅盤路358號江西菜館旁
網友評價：
1、號稱福州最好吃的水餃。這家電門面很小，就在銅盤小學的對面。老闆姓張，人叫張哥或老張，退伍軍人，平日上班，老婆在店裡招呼生意，順便做涼拌菜。老闆娘的涼拌菜做的可真是好，是福州地面上我最愛的，而且便宜的不可思議。推薦了不少朋友去吃，每個吃了都說好，便宜量足味道好。色涼拌菜都很好吃，水餃也很好，胡蘿卜豬肉餃很香，山東餛飩也好。炸醬面料足。反正就是一個實惠的好地方。
2、這個在銅盤路有兩家，一個在銅盤小學對面，一家在軟體園門口。「福州最好吃」只是號稱，大家莫當真，雜醬面據說不錯，水餃較一般，客人是真的很多
天天過年餃子館
地址: 鼓樓區鼓東路185號
網友評價：
1、餃子皮薄餡足，番茄酸甜開胃，豆腐湯清爽喜人。≧▽≦
2、也不知道為什麼，這家店總是爆滿，連下雨天也一大堆人站在門口等號。然後我們也好奇地進去吃過幾次。
作為福州的餃子店來說，味道還是蠻好的，選擇的種類也多，而且會根據不同季節的食材對菜單有所調整。
比如說豬肉蓮藕什麼的就很夏天~兩個人的話點3份餃子，1-2個冷盤，1個湯，價格不算便宜，但也還能接受啦~
3、天天過年餃子館的餃子，咸！最好吃的是芝麻醬涼皮。
老家餃子坊
地址：鼓樓區白龍路過了白龍賓館再向前大約70米
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網友評價：
1、一對山東的老夫妻開的，他家的餃子，算不上味道頂尖的，不過有種很親切的味道，就好象小時候在家裡吃的一樣。強烈推薦他家的「胡蘿卜肉餡」，LG說是相當的好吃。再透露一點，他家的餃子，是可以混著點的，比如一份是20個，你要點30個，15個胡蘿卜，15個韭菜也可以，算一份半的錢就行了。不過郁悶的是，他家的素餡不是每次都有的。
2、在「孫大媽」和這家店之間選擇，發現此店客多，「孫大媽」冷清，當然選擇熱鬧的啦。
果然沒選擇錯，皮薄，個小飽滿，白菜味的口感很棒。似乎熟客都不點湯，老闆會積極地給大家加餃子湯，
我們還點一碗青瓜皮蛋湯，其實就是餃子湯加點青瓜，還好也很便宜。如果住在附近，可以外帶水餃回家煮。
石井元宵店
地點：南街大洋背後石井巷
網友評價：
1、這家的水餃比元宵出彩，實惠不貴，就是人比較多。
2、有去這家吃過餃子，是現包的，味道還不錯！
承運蒸餃館
地址：鼓樓區西洪路
網友評價：
1、蒸餃是不錯呀，種類不能算多吧！個個都很飽滿，皮薄餡多，咬一口還有汁。湯就是粉絲和米湯兩種，
沾醬也就辣椒油和醋。
2、餃子皮挺薄而且Q的，餡的味道也很足。推薦紫菜餃子和三鮮的。香菇的味道也很好，但沒吃幾個就膩了。還有香菜餃子，但是我不敢吃香菜。素以都沒碰。大愛那個鴨肉粉絲湯。很清淡，泡菜就跟韓國泡菜一樣。
宇緣現包元宵水餃店
地址：打鐵壋好又多對面叫富安娜還是啥的家居用品店旁邊的小巷的進去一點。營業到晚上11點。
現包水餃5元13粒
元宵
水餃
麻糍
網友評價:
1、招牌的水餃，點的是韭菜豬肉餡的，味道很好。另外還有白菜豬肉餡的。餃子賣得也很好，經常有附近的人來外帶。
❷ 炸醬面好吃嗎
要看個人喜好，喜歡吃的自然覺得好吃，不喜歡的肯定說不好吃，作為北方人還是覺的很好吃。你也可以試試做
製作方法
配料製作
醬料
1．先買一袋干黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可。；
3．肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好;蔥切成末，備用；
4．油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋；
5．待油燒熱後，放入肉丁，煸一煸；
6．待肉丁八成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火；
7．在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動，以免粘鍋。同時視醬的稠稀添加適量的水；
9．待醬出香味，色澤變成油亮的微黃色時關火，把醬出鍋。（熬醬的時間越長越好，因為就可以把黃醬中的油逼出來了）；
10．吃不了的醬（熬好的），放在碗里，上覆保鮮膜放入冰箱內保存，下次再吃。
注意：熬醬時千萬別放鹽，因為醬本身就是鹹的。[2]
菜碼
1．黃瓜洗凈切絲，備用；
4．鍋放火上，放少許油燒熱。把雞蛋放入鍋內（一個即可）炒雞蛋。放入切成幾瓣的西紅柿，滑鍋（這也是為了有湯，而且清口）再放入發好的黃花和木耳。
❸ 炸醬面好吃 嗎
炸醬面很好吃，尤其是北京炸醬面，非常的好吃，味道又香，而且每次去北京都很喜歡吃北京特色的炸醬面
❹ 北京炸醬面哪家最正宗
要說起炸醬面，就非要說北京不可了，北京的炸醬面可是最正宗的炸醬面，獨家的醬料加上勁道十足的面條，拌上一拌，瞬間面條和醬汁液夾雜一起，變成深色。
吃上一口，味道濃郁十足，而且其唇齒留香，一口便充滿著你這個口腔，簡直是一種享受，那麼，北京哪幾家的炸醬面最是正宗呢?
接下來，小編就幫助大家盤點一下北京哪幾家炸醬跡巧面比較正宗吧!
大碗居(方庄店)
老北京的炸醬面，醬香聞著就誘人，菜碼也特別豐富，價格也實惠。
地址：芳星路芳星園二區19號樓1號平台(近群星路)
海碗居北京菜(增光路總店)
配菜有三四種，炸醬屬於偏乾的，油不小，肉丁很實在。
地址：增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)
皇家冰窖小院
在皇家冰窖上建起的一處小館，炸醬面口味不錯，醬是甜面醬。
地址：恭儉胡同5巷5號(北海北門東)
北平樓(牡丹園店)
老北京風味餐館，菜品做的都不錯，炸醬麵筋道好吃。
地址：牡丹園西里16號樓(中興大廈對面)
老北京炸醬面(新奧店)
老北京風格很濃，小吃一應俱全，炸醬面很好吃，面也勁道。
地址仔祥：奧運村街道湖景東路念州搏8號(近鳥巢)
晟永_烤鴨店(五道口店)
很正宗的老北京飯店，炸醬面做的不錯，味道很好，小料也不少。
地址：志新路二里庄35號樓(物美大賣場斜對面巷子內)
❺ 老北京炸醬面哪家好吃
北京正宗老北京炸醬面有海碗居老北京炸醬面大王，老北京炸醬面大王，四季民福炸醬面館，方磚廠69號炸醬面，菊兒人家等，都是吃老北京炸醬面的好地方。
海碗居老北京炸醬面大王
海碗居餐廳在北京可以說是無人不知無人不曉，這里主要是吃一些北京美食，老北京炸醬面哪家好吃？海碗居當然要去了，他家的服務很有特色，進門口小二就會吆喝起來，接著就是撲面而來的食物香氣，他家的炸醬面是很正宗的味道，炸醬一小碗，裡面有大塊的肉丁，面碼也有7，8樣兒，拌在一起。北京小很多北京美食，比如豆汁焦圈兒，驢打滾，艾窩窩，爆肚，麻豆腐等等
人均：73元
地址：增光路11號(甘家口大廈西北、增光路上)
老北京炸醬面大王(崇文門總店)
老北京炸醬面大王是老牌子，所以總得來說是不錯的，大堂裡面一桌挨一桌，炸醬面好吃而且非常的實惠，10塊一碗，味道正宗，很多人都會來這里專門吃他家的炸醬面。老北京炸醬面大王的特色就是地道，除了老北京炸醬面還有豌豆黃，焦圈，豆汁等，都是很具有代表性的北京美食。
人均：55元
地址：東興隆街56號商界大廈A座一層
四季民福炸醬面館
在四季民福炸醬面，可以品嘗到北京正宗老北京炸醬面的味道，很多人更加願意來這里吃。四季民福炸醬面館環境很不錯，寬敞明亮，服務熱情，店裡的招牌美食就是老北京炸醬面，很有老北京的韻味，味道是公認的正宗，炸醬面28元一碗，炸醬有一點焦香，有點韓國炸醬面的口感，兼具老式炸醬面的風韻。還有京味小吃拼盤、爆肚、驢打滾等等。
人均：59元
地址：前門大柵欄街33-1二樓
方磚廠69號炸醬面
方磚廠69號炸醬面是在一個胡同里的小店，名氣還是很大的，在北京當地是比較火的，因為離南鑼鼓巷很近，所以來吃的人超級多，炸醬面分量好大，醬裡面的肉不少，肉咸香味，菜挺多，黃瓜絲和胡蘿卜絲口感脆脆的，和面拌在一起口感挺不錯的，面條屬於偏硬但是很有嚼頭的。炸醬面18元一份，值得推薦。
人均：20元
地址：方磚廠胡同1號
菊兒人家
菊兒人家的性價比是很高，這家店最有名的是鹵肉飯和炸醬面，鹵肉飯分量很足，而且味道是很有特色的，幾乎是到店必點的菜品之一，還有就是今天介紹的老北京炸醬面了。菊兒人家位於南鑼鼓巷小菊兒胡同，非常有名的一家店，吃的是最正宗的北京風味。
人均：48元
地址：南鑼鼓巷小菊兒胡同63號胡同里
老北京炸醬面哪家好吃大家都知道了嗎？以上就是在北京，比較具有人氣的北京正宗老北京炸醬面餐廳，有機會大家可以去試試。