主料
紫色葉 ：50
雞蛋：2個
油 ：適量
鹽 ：適量
第七步
7.一個人的懶人餐，有蛋有菜還有湯。不用10分鍾
輔料
具體步驟
Ⅱ 紫蘇炒雞蛋怎麼做
紫蘇炒雞蛋的製作方法一：
1、先將紫蘇洗干凈,將水瀝干,摘其葉子使用,不要梗子哦；
2、然後把紫蘇葉字切細留著備用即可；
3.、將雞蛋打散,加入適量的鹽均勻攪拌; 在把切細的紫蘇和雞蛋液放一起均勻的攪拌；
4、把鍋燒熱,放入適量的色拉油; 油鍋熱之後,再把紫蘇蛋液倒進去；
5、煎炒到全熟的時候就可以盛盤上桌食用了。
紫蘇炒雞蛋的製作方法二：
1、紫蘇切細絲；
2、雞蛋打入碗中，加入紫蘇；
3、放入鹽，加入少許黃酒，加了黃酒即能去腥又可以讓雞蛋更松軟，而且凝固的時間縮短；
4、可以在鍋里用刷子刷上一點點的油,倒入紫蘇蛋液；
5、小火煎到蛋液凝固即可。
Ⅲ 紫蘇炒雞蛋怎麼做
主料 2人份
紫蘇500克、雞蛋3隻
輔料
花生油1小勺、精鹽1小勺、蒜4瓣
紫蘇炒雞蛋
步驟1
紫蘇一把，雞蛋3隻，大蒜幾瓣；紫蘇摘葉，洗凈；雞蛋加鹽和少許清水打散；蒜切末
步驟2：
熱鍋倒少許油，倒入蛋液，煎熟，雞蛋成型時，用鍋鏟劃大塊炒散，盛出備用
步驟3：
留底油，下蒜末爆香，倒入紫蘇葉，快速翻炒
步驟4：
加少許鹽調味
步驟5：
倒入雞蛋，炒勻出鍋
烹飪技巧
雞蛋打勻時已加入鹽，需最後放入
紫蘇葉易熟，不需久煮，以免打焉
Ⅳ 蘇子葉炒雞蛋的做法，蘇子葉炒雞蛋怎麼做好吃
食材
主料
雞蛋
2個
蘇子葉
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.雞蛋打入碗中.
2.攪拌均勻。
3.蘇子葉清洗干凈，放入案板上瀝去水分。
4.用刀切成小塊兒。
5.炒鍋中放入油，加熱後放入打散的雞蛋液。
6.炒至凝固。
7.加入鹽翻炒均勻。
8.加入蘇子葉。
9.翻炒均勻。
10.出爐即可裝盤。
小貼士
蘇子葉也可以換成紫蘇葉