① 藕丁炒蛋做法
、雞蛋炒蓮藕做法
(1)將生雞蛋打進碗里天賦加點米酒弄成雞蛋液，備用。
(2)將連藕清洗削皮，放到砧板上切一片，備用。
(3)飯鍋下油燒開，放入雞蛋液煸炒成坨後盛出。
(4)接著，放入連藕煸炒一下。
(5)然後，加一些水焯至連藕斷生。
(6)隨後，合入生雞蛋煸炒一下，天賦加點鹽、味精調料炒勻。
雞蛋炒蓮藕
(7)最終，擱入蔥段炒勻，即成。
二、連藕的營養成分
1.強壯胃黏膜維他命C和蛋白一起充分發揮效應，能融合各種各樣體細胞，推動骨膠原蛋白的轉化成，具有強壯胃黏膜的功效。
2.防止貧血防止貧血，幫助肝臟的健身運動。
3.改進胃腸單寧酸具備消炎和收斂性的功效，改進胃腸疲憊。連藕也有帶有黏蛋白的一種糖原蛋白，能推動蛋白和人體脂肪的消化吸收，因而能夠 緩解胃腸壓力。
4.活血連藕對血小板低、性紫癜有一定功效。對血熱造成的流血也是有功效。此外蓮藕粉調補脾腎、滋腎護肝、補髓益血。
雞蛋炒蓮藕
三、雞蛋營養使用價值
生雞蛋是人類最好是的營養成分來源於之一，生雞蛋中帶有很多的維他命和礦物及有高微生物使用價值的蛋白。對人來講，生雞蛋的蛋白質量最好，僅次奶水。
生雞蛋被英國某一雜志期刊獲評「世界最營養成分的早飯」。據這篇雜志期刊報導，生雞蛋不但帶有大家熟識的多種多樣營養元素，並且它還帶有二種碳水化合物——谷氨酸與色氨酸，這二種酸能夠 協助身體抗氧化性。一個雞蛋黃的抗氧劑成分就等於一個蘋果。
② 蓮藕和雞蛋怎麼做好吃
蓮藕切切片兒把雞蛋打到碗里用筷子腳一下鍋燒油把雞蛋道理翻炒翻蓋兒姐接受倉儲油燒開，把蓮藕蝦米炒用蔥，蒜抱過在家的花椒面，料酒生抽，加點小少，加點生抽，加點鹽開始翻炒雞蛋放里繼續吵吵，差不多了出國。
③ 的做法，雞蛋炒藕片怎麼做好吃，雞蛋炒藕片的家常做法
用料
主料
藕170克
雞蛋100克
輔料
郫縣豆瓣醬
1湯勺
油
4湯勺
料酒
1湯勺
生抽
0.5湯勺
香醋
0.5湯勺
白糖
0.5湯勺
雞蛋炒蓮藕的做法
1.
食材：蓮藕（已清洗切片）雞蛋（已打入碗中）
2.
在雞蛋中加1湯勺料酒。
3.
打成蛋液。
4.
在鍋中加入4湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
5.
隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的蓮藕翻炒一下。
6.
接著，加適量的清水。
7.
翻炒翻炒至蓮藕斷生。
8.
然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。
9.
最後，加1湯勺郫縣豆瓣醬。
10.
加0.5湯勺生抽。
11.
加0.5湯勺香醋。
12.
加0.5湯勺白糖。
13.
調味炒勻，即成。