『壹』 番茄煮雞蛋怎麼做
主料:番茄2個、雞蛋2個
輔料:食用油適量、鹽適量
步驟一:將材料准備好。
『貳』 西紅柿煮雞蛋的做法
第1步、准備好相關食材
第2步、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中
第3步、打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻
第4步、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液
第5步、不要翻動中大火待蛋液凝固
第6步、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起
『叄』 西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃
西紅柿雞蛋湯做法:
1、西紅柿洗凈後對半切開。
2、斜切兩刀,去除根部。
3、再切成5毫米厚的片,不要切太薄,一煮就容易爛,也不要切太厚,口感不好。
4、雞蛋兩個打入碗中。
5、加入0.5克的鹽和少許白鬍椒粉。
6、雞蛋用筷子打散備用。
7、鍋中加清水燒開後放入西紅柿片,開大火再次煮開。
8、保持西紅柿湯大火沸騰的狀態。
9、把打散的雞蛋液放入大勺中,往滾沸的湯上一潑。
10、潑出來的雞蛋花是浮在水面和西紅柿上面的。
11、再用勺背輕輕一推,蛋花就出來了。
12、最後加入鹽、生抽和芝麻香油拌勻即可出鍋。
小貼士:
1、沒有芝麻香油可以用蔥油或者玉米油替代。
2、生抽在這里是提鮮味的,用量少,不會使湯變成醬油色。
『肆』 西紅柿雞蛋湯怎麼做更香要放什麼調料
西紅柿雞蛋湯是我們生活中非常常見的一道美食,而且需要用到的食材也是我們生活中經常食用的,做起來也不是很難,但是要想把西紅柿雞蛋湯做好,也需要掌握一定的方式方法,不然自己煮出來的蛋湯可能不好看,也不好喝,西紅柿雞蛋湯怎麼做更香?要放什麼調料?這是我們的一道家常菜,如果想要在家裡面做好這道菜,需要加什麼調料呢?加什麼調料會讓西紅柿雞蛋湯更美味,下面我們就來看看吧。在家裡面,你喜歡自己做菜嗎,這個西紅柿雞蛋湯,你學會了嗎。
『伍』 番茄雞蛋湯怎麼做最好吃
西紅柿雞蛋湯的製作方法做法如下:
主料:西紅柿2個、雞蛋2個
輔料:食用油1勺、食鹽1/2勺、雞精1/2勺
1、西紅柿用刀劃十字,開水燙一下,如下圖所示。
『陸』 西紅柿雞蛋怎麼做比較好吃
西紅柿又叫番茄,西紅柿含有豐富的維生素C,大約相當於10瓜的10倍,各種維生素素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍,營養豐富既可以是菜又可以是水果。
西紅柿和雞蛋,在我們的日常餐飲中,屬於百搭的食材,西紅柿酸甜可口、雞蛋介於葷素之間,營養豐富,兩者搭配怎麼做都好吃,做湯或者清炒都是一道開胃下飯的菜餚。
說起西紅柿雞蛋,大家一定會有固定思維,那就是西紅柿炒雞蛋,應該大家都會這樣想,難道西紅柿和雞蛋這么好的食材,不做西紅柿炒雞蛋就沒有其他的選擇了嗎?
樓主的問答標題是:西紅柿雞蛋怎麼做最好吃?我猜想應該是想問西紅柿雞蛋如果不做西紅柿炒雞蛋,還能怎麼做會更好吃、最好吃?
那我們今天給大家推薦一種西紅柿雞蛋的另外做法,西紅柿雞蛋湯,好喝的同時,西紅柿雞蛋湯中的蛋花還能做得非常漂亮,這西紅柿雞蛋湯的做法大家往下看。
西紅柿雞蛋這樣做,最好吃,應該算之一,做法簡單非常快手,口味酸爽開胃下飯。
既然回答了西紅柿雞蛋做成湯是最好吃的,那就給大家介紹一下製作的步驟吧?
食材:西紅柿1個雞蛋1個,水澱粉適量、蔥花少量
如果喜歡更加酸爽的口感,可以用2個西紅柿搭配1個雞蛋。
製作方法如下:
1、西紅柿做湯,這西紅柿肯定是要去皮的,在西紅柿頂部用到切成十字的花刀,然後放入開水中浸泡一下,西紅柿去皮就能變得非常的容易。
2、西紅柿去皮後切成小塊放入盤中,然後用勺按壓一下,主要是擠出西紅柿中的汁水。
3、我這個湯是做給兩人喝的,所以是這個分量。將搗碎的西紅柿放入清水鍋中,水小半鍋,大火煮沸。
4、鍋中的湯水開鍋後,放入我們剛剛准備的水澱粉,一邊放一邊攪動鍋中的湯水,使得鍋中湯水變得稍微濃稠一些,之後就可以放入食鹽調味。
5、開鍋後,一定要沸騰哦,這時我們就倒入我們准備的蛋液,邊放入蛋液邊快速的攪動鍋中的湯汁,這時你就能看到鍋中美麗的蛋花了。
6、最後,大火轉小火,慢慢煮開鍋,試一下鹹淡後放入蔥花,就可以盛出,先喝湯再吃飯。
西紅柿雞蛋怎麼做最好吃?
用這兩種食材,製作西紅柿雞蛋湯也是非常美味的,不知道我這樣的回答樓主是否滿意?
這里在最後補充說一下水澱粉的調配,大家一定會對水澱粉有所疑慮?我沒有說明克數或者具體的用量,碗中放入1勺澱粉、5勺清水,大致是這樣的比列就可以了。