『壹』 豆腐粉條菜包怎麼做 豆腐粉條菜包做法步驟
1、首先麵粉裡面放酵母猛唯,加清水和成面團,然後進行發酵提前發好面團備用。
2、然後先把粉條洗干凈,燒開水後,粉條泡水直至軟,切成小段,白菜洗凈切小塊,剁碎,把豆腐洗凈,戴上一次性手套,抓碎。
3、白菜剁好後,擠干水,和豆腐,粉耐知掘條餡兒,放鹽一起攪拌,在加入五香粉,橄欖油,粉條,蚝油,雞精,蔥,生抽,香油,攪拌均勻後就可以做餡食用了。
4、把面團切成小塊擀好餅皮,放入餡料包好,開水後上鍋蒸,蒸10分鍾即可。關火後3一5分鍾昌核拿出。豆腐粉條菜包就做好了。
『貳』 素餡包子(包菜、豆腐、粉條)用什麼料調制最好
可以放點鹽,味精,胡椒粉,白糖,耗油,十三香,花椒水,香油,色拉油
素餡包子
『叄』 豆腐粉條菜怎麼做
豆腐粉條具體做法如下:
需要提前准備好的材料包括:豆腐 1塊、寬粉條 20克、油 40克、鹽 1克、生抽 15克、蚝油 3克、料酒 8克、辣椒醬 1勺、胡椒粉 0.5克。
1、第一步把粉條浸泡12小時。
『肆』 燴粉條的做法,燴粉條怎麼做好吃,燴粉條的家常
用料
主料
毛豆腐100g
捲心菜100g
粉條(干)100g
火腿2根
菠菜50g
馬鈴薯丁(脫水)1個
調料
食鹽
適量
醬油
少許
雞精
適量
調和油
適量
五香粉
適量
胡椒粉
少許
豆腐粉條大燴菜的做法
1.白菜撕片
2.土豆去皮切片
3.豆腐切塊
4.火腿切塊
5.菠菜洗凈備用
6.蔥姜切碎
7.粉條事先用水泡軟
8.鍋里熱油,放入少許老乾媽醬,用蔥姜爆香後,放入土豆,白菜,火腿,粉條。片刻後,放入少許醬油,鹽,五香粉,胡椒粉
9.翻炒一段時間後,倒入適量的水,煮開
10.煮熟好後,放入菠菜,雞精出鍋
『伍』 包菜粉條的做法豆腐的做法
粉條是一種大傢伙都比較熟悉的食物,它淡而無味,搭爛入口有嚼勁,做法比較豐富,也具有一定的區域區分。在山東一帶,人們就常吃包菜知亮漏豆腐粉條,它的材料就是圓白菜、粉絲以及豆腐,這道菜製作簡單,爽口開胃,是當地的風味名菜。說了這么多,那麼,包菜粉條的做法豆腐的做法是怎樣的呢?
包菜粉條的做法豆腐的做法
做法一
1. 提前將紅薯粉條浸泡軟,若趕時間烹調,用開水浸泡能快速軟化,或直接放入開水裡煮軟後撈起,再用涼水沖泡片刻,再瀝干烹調;
2. 同時備好配料,胡蘿卜去皮洗凈,切成細絲,包菜洗凈切絲;
3. 豆腐泡洗凈後切成條,辣椒洗凈切碎,蒜瓣去皮拍扁後剁碎待用;
4. 燒熱炒鍋,倒入食用油鍵培,將蒜蓉炒出香味;
5. 接著倒入泡軟的紅薯粉條,翻炒十幾個來回,因為紅薯粉條比較吸水,此時倒入3碗左右開水將其煮透;
6. 加上豆腐泡,翻炒均勻後調入醬油,蚝油、雞粉拌勻;
7. 再加入包菜和胡蘿卜絲翻炒十幾遍,調入鹽拌勻;
8. 炒至食材軟化,水分幾乎干透,撒入辣椒碎,滴幾滴香油提香亮色,翻炒均勻後即可起鍋裝盤。
做法二
1. 包菜切成絲洗干凈。
2. 辣椒、蔥切斜段。
3. 鍋內燒油,熱後放入蔥、辣椒爆炒,下包菜加醬油翻炒片刻。
4. 加適量水放入粉條,燉至粉條變軟,包菜見熟時,蓋上鍋蓋稍燜,加雞精、鹽即可。
包菜炒粉條要做的好吃其實也很不容易喲,紅薯粉條容易粘鍋,而且質地又比較硬,少放油多放水吧,一個不小心就成了黏糊糊的一團了!放多了油吃起來又特別油膩,所以這道菜其實很考驗人的技術的。
紫薯粉的吃法技巧
1、紫薯粉可以做成紫薯椰汁西米露
我們需要准備的材料包括紫薯粉和大西米以椰漿和糖。首先我們需要將西米放入鍋中煮熟,之後過濾清水備用。另起一鍋,放入清水、紫薯粉和椰漿,煮沸之後倒入西米。自製夏季的飲料就是這么簡單方便哦!
2、紫薯粉可以做成點心
我們需要准備的材料包括麵粉、酵母、水和紫薯粉。首先我們需要混合麵粉水和酵母,用手揉面,直到感受到面的勁道即可。加入紫薯粉揉捏,直至麵粉呈現紫色為止,將麵粉攤開透氣。做成花捲的樣子放在蒸籠中蒸熟即可。這個小點心可以給小朋友們吃。
3、紫薯粉可以做成美味的湯圓
我們需要准備的材料包括紫薯粉、糯米粉以及湯圓的餡料。這道點心的製作也是很簡單的,我們先將糯米粉揉成面團,之後加入紫薯粉。待面團發酵之後,我們可以將餡料包進面團中,一個個做成湯圓的樣子即可。最後將湯圓放入沸水中煮熟即可享用哦!
『陸』 白菜粉條豆腐燴菜的家常做法
烹飪步驟 16步
步驟1
將粉條放入鍋中煮至7成熟。
步驟2
煮好的粉條和水一起放入盆中備用。
步驟3
白菜洗凈,切好。
步驟4
豆腐切塊。
步驟5
鍋里放入適量油。
步驟6
放入蔥花熗鍋。
步驟7
放入白菜。
步驟8
放入醬油。
步驟9
放入五香粉。
步驟10
放入精鹽。
步驟11
炒至白菜體積明顯變小。
步驟12
放入豆腐。
步驟13
放入控出水的粉條。
步驟14
放入適量水。
步驟15
在燉制過程中輕輕翻動一下。讓粉條可以吸收湯汁。
步驟16
粉條吸湯汁差不多並且已經全熟變全透明後,放入味精調味即可出鍋。
『柒』 豆腐粉條菜的家常做法
豆腐粉條菜的家常做法:
主料:紅薯粉一把、豆腐一塊。
輔料:油適量、鹽適量、小尖角幾個、香菜適量、薑末適量。
步驟:
1、食材都准備好,紅薯粉條提前用涼水浸泡半個小時以上,稍微變軟,姜切末,紅辣椒切圈,香菜切段。
『捌』 如何做白菜豆腐燉粉條好吃
小白菜豆腐燉粉條的烹制方法如下:
麻辣,咸鮮,小白菜色澤翠綠,豆腐鮮嫩入味兒,粉條爽滑好吃
原料:小白菜、豆腐、粉條、玉米油、蔥姜蒜、麻椒、干紅辣椒段、鹽、生抽。
做法步驟:
第1步、小白菜3棵。
第2步、擇洗凈切3指段。
第3步、適量水燒開,小白菜焯至變綠撈出。
第4步、粉條焯半熟撈出備用。(怕粉條粘連加入一勺清水)
第5步、豆腐切小塊。
第6步、鍋內適量油燒,蔥姜蒜,麻椒,干紅辣椒段炒香。
第7步、焯過水的小白菜,粉條一起倒入。
第8步、翻炒均勻。
第9步、倒入適量開水,加入鹽,生抽調味兒,燉一兩滾兒(粉條焯得輕就多燉會,焯得軟就少燉會兒)。
第10步、豆腐放入。
第11步、燉兩滾兒關火盛出。
第12步、成品。
第13步、成品。