怎樣做早餐簡單還有營養？教你一道營養早餐的做法，做早餐很簡單~
兩個雞蛋加上西葫蘆，10分鍾就能做出營養健康早餐，簡單快捷有營養，西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質， 西葫蘆尤其是鈣的含量極高。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。很適合做給家人當早餐。
做這道早餐的食材我們需要雞蛋2個、西葫蘆1根、胡蘿卜1段、油鹽適量、蔥1段。
首先將西葫蘆洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，然後將西葫蘆擦成絲放在大碗內，加入少許鹽拌勻腌制一下，攥凈水待用，接著將胡蘿卜切成末，雞蛋磕入碗內，攪打均勻，然後將胡蘿卜末，蔥花，鹽，放到雞蛋液內攪拌均勻就可以准備下鍋了，國內熱油下入西葫蘆絲，翻炒1分鍾，淋入調好的蛋液，小火煎制，待蛋液稍凝固翻面，待兩面煎制金黃，中間熟透，盛出裝盤一道用雞蛋做的簡單早餐就完成啦！
Ⅱ 西葫蘆早餐餅怎麼做好吃
西葫蘆雞蛋餅
材料:
麵粉，西葫蘆1根，雞蛋2-4個，清水，鹽
做法:
1、先把雞蛋攪勻,加一點鹽，西葫蘆切成細絲,越細越好
2、取適量麵粉,把雞蛋和西葫蘆放進去,加適量鹽,加清水,攪拌均勻，不要太稀,基本上像糊糊狀
3、鍋里放入少量的油，然後沾滿了過低，然後放入適當的麵糊，拿起鍋讓麵糊成一個圓形，然後沾滿鍋底
4、用中火慢慢的烤到兩邊都有金黃色了，然後西葫蘆的綠色也透明了，就感覺像油菜花開了一樣
5、兩邊都熟了以後就可以出鍋了
西葫蘆雞蛋餅香脆可口，而且還可以補充各種的營養成分，比如說西葫中的較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。含有豐富的纖維素，糖類還有胡蘿卜素等，對於人體有著很重要的補充的作用。同時西葫蘆含有豐富的水分，有美容潤肺的作用，同時還可以有調節人體代謝的作用，具有減肥抗癌的功效哦，適合各類的人群食用哦。
如果喜歡吃軟一點的可以多放一些雞蛋，可以有提高松軟度的作用。這道菜適合老年人和孩子胃口不好的人群，好消化，而且還有減肥美容的作用，大家趕緊行動起來吧。
Ⅲ 西葫蘆雞蛋餅竅門
一、西葫蘆雞蛋餅
主料:麵粉100g 玉米面50g 西葫蘆500g 雞蛋一個 雞蛋清30g
輔料:油適量 蔥適量
製作工藝：
1、玉米面和麵粉備好
2、加入一個雞蛋
3、做蛋黃餅剩了一個蛋清也加裡面，加入食鹽
4、加入清水拌成麵糊
5、西葫蘆橫腰切成厚約0.5cm的片
6、用模具掏空裡面。
7、掏出來的西葫蘆切成細條放麵糊里拌勻
8、拌勻後加入蔥花
9、電餅鐺預熱，把西葫圈放裡面，然後用小勺，小心地把麵糊勺進西葫蘆圈即可
小貼士
1、西葫蘆是公認的保健食品、安全食品，營養豐富，能補充身體所需要的維生素和礦物質，並有效提高我們機體的免疫力。
2、製作這款西葫蘆餅，細節上處理到位很重要。釀餡時，也可將西葫蘆內圈輕拍一層薄粉，可有效地粘合內餡，使成品完整，不易脫餡。
Ⅳ 兩個雞蛋一個西葫蘆，普通的家常菜也可以讓人流連忘返
兩個雞蛋一個西葫蘆，普通的家常菜也可以讓人流連忘返
從來對於美食的定義都不是什麼山珍海味，山珍海味固然是不可多得的寶貴食材，但是其實普通的家常菜也是可以讓人流連忘返。這個用兩個雞蛋和一個西葫蘆做的菜，實在是太美味了。
西葫蘆炒雞蛋是一道改改由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜。這道菜做法簡單，營養豐富。可 *** 機體產生坦殲跡干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和讓並腫瘤的作用 。
主料:西葫蘆200克雞蛋150克
調料:鹽 4克味精2克大蔥10克植物油30克 各適量
做法
1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。
營養價值
1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2. 西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
Ⅳ 早餐西葫蘆餅的做法
西葫蘆早餐餅
咸鮮味
<5分鍾
新手嘗試
本來這周要發布六道大家特別想跟學的新食譜，但因為有些事情耽誤了，沒能發布太多。不過也請你不要著急，近期就會陸續發布的。 早餐，很多人常常抓耳撓腮，來回那麼幾樣吃來吃去太單調，想換點新鮮的，又不知道吃點啥好。那今天就分享一道很適合在夏季食用的早餐餅——「西葫蘆早餐餅」。 西葫蘆是很常見的一種蔬菜，它皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡深受人們的喜愛。尤其是用它做早餐餅相當的好吃，口感鮮嫩，味道鮮美，關鍵還在於營養好，易消化，是為孩子准備早餐的佳品，周末實踐起來吧！
主料2人份
麵粉180克180克
西葫蘆1個1個
輔料
雞蛋2個2個
食用油適量適量
鹽5克5克
步驟1
西葫蘆洗凈不用去皮，用擦子擦成細絲
步驟2
加入鹽
步驟3
用筷子攪拌均勻
步驟4
靜置15分鍾左右，西葫蘆絲能出很多水分
步驟5
西葫蘆中的水不要倒掉，打入兩個雞蛋
步驟6
用筷子攪拌均勻。
步驟7
再倒入麵粉。
步驟8
拌均勻後還是需要再靜置20分鍾，這樣可以讓麵糊無麵粉小顆粒。
步驟9
不粘鍋中刷少許底油。
步驟10
鍋燒熱後，開小火，倒入麵糊，麵糊用鏟子攤平
步驟11
再輕輕晃動平底鍋，底面金黃後翻面。
步驟12
煎至兩面金黃後就可以出鍋。（煎的時候要保持小火，不要煎老，嫩嫩的才好吃。）
步驟13
切塊裝盤，配上你喜歡的蘸醬，不要太美味哦
西葫蘆早餐餅成品圖
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Ⅵ 西葫蘆餅的經典做法
西葫蘆餅的經典做法，特別適合早餐來食用，我們准備一個西葫蘆兩個雞蛋，不用發面，不用醒面做出來呢，超級好吃，柔軟又筋道，營養又美味，我們一起看一看吧。
先准備一個嫩一點的西葫蘆，掐頭去尾用擦絲器擦成細絲。處理好的，西葫蘆絲，我們放在一個碗中，加入適量的食用鹽，打入兩個雞蛋，再加入適量的麵粉，再加入適量的清水攪拌成一個糊狀。
