Ⅰ 臭豆腐哪裡的最有名
北京的王致和臭豆腐最有名，王致和臭豆腐起源：相傳清朝康熙八年，由安徽黃山來京趕考的王致和金榜落第，閑居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無，欲在京攻讀，准備再次應試，又距下科試期甚遠。
無奈，只得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有，其父在家鄉開設豆腐坊，王致和幼年曾學過做豆腐，於是便在安徽會館附近租賃了幾間房，購置了一些簡單的用具，每天磨上幾升豆子的豆腐，沿街叫賣。
時值夏季，有時賣剩下的豆腐很快發霉，無法食用，但又不甘心廢棄。他苦思對策，就將這些豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用鹽腌了起來，之後歇伏停業，一心攻讀，漸漸地便把此事忘了。
秋風颯爽，王致和又重操起了舊業，再做豆腐來賣。驀地想起罩晌那缸腌制的豆腐，趕忙打開缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口嘗試，覺得臭味之餘卻蘊藏著物磨鋒一股濃郁的香氣，雖非美味佳餚，卻也耐人尋味。送給鄰里品嘗，都稱贊不已。
(1)北京十里河臭豆腐哪裡好吃擴展閱讀
菜品特色：王致和臭豆腐是以黃豆為原料，經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發酵、腌制、灌湯、後期發酵等多道工序製成的。其中腌制是關鍵，鹽量和佐料的多少將直接影響臭豆腐的質游做量，鹽多了，豆腐不臭；鹽少了，易造成腐乳的糟爛甚至腐敗。
另外，因腌制時用的是黃漿水、涼水、鹽水等，使成型豆腐塊經後期發酵後呈豆青色。王致和臭豆腐歷史悠久，是北京特殊風味中的名品，臭中有奇香是它的特色。
Ⅱ 北京哪個地方的臭豆腐最好吃
你要吃什麼的？炸的還是什麼的？炸臭豆腐我覺得以前物資學院門口的很好吃~好吃的就是正宗的~哈哈
Ⅲ 臭豆腐哪裡的最出名
臭豆腐哪裡的最出名
臭豆腐哪裡的最出名。臭豆腐是吃起來香聞起來臭的一種東西，臭豆腐是一道非常有名的小吃，這道美食在長沙是非常出名的，因為長沙人都很喜歡吃臭豆腐，下面看看臭豆腐哪裡的最出名。
臭豆腐哪裡的最出名1
1：北京臭豆腐
北京除了烤鴨有名，臭豆腐同樣是地標性的美食。
它屬於發酵型的豆腐品類，而且在原本款式之上接入了毛黴菌菌種，形成的獨道特色；目前當地的臭豆腐款式有兩種，一種是類似於紹興臭豆腐一樣的油炸脆香款式；另一種就是豆腐乳一類的軟嫩款式。
雖然二者在質感上面略有不同，但因為同出一脈，所以在品嘗口感上略有相似，也就是在後續配料的環節會發生一些小小的改變而已。
2：南京臭豆腐
南京的臭豆腐同樣也是有兩個類別組成。
其中一種是灰白色的嫩香款式，油炸之後搭配蒜泥，辣椒醬，芝麻醬等調味料攪拌品之，風味不俗；另一種是淡灰色的豆腐乾兒，因為本身略薄，所以在油炸後會漂浮於油麵，吃起來比較有嚼勁口感，搭配特色醬料，口味更加濃醇。
3：徽州臭豆腐
徽州的臭豆腐是安徽省的十大名吃之一。
它就是人們生活中常說的毛豆腐，首先把豆腐放在竹條上進行自然發酵，這個過程是植物蛋白轉化成氨基酸的過程，看似很難下口，實則營養豐富。
而且相對於徽菜中關於臭豆腐的烹飪而言，除了用於油炸做成小吃，當地人也會用於菜餚的烹飪，諸如紅燜，醬燒，清燉等烹飪手法，都能在這款毛豆腐身上一展所能。
4：台灣臭豆腐
台灣的臭豆腐其實和南京的臭豆腐略微相似，如果硬要分出不同點，只能說台灣的臭豆腐吃法更多。
相較於常態的油炸款式來說，台灣的臭豆腐不僅可以做成菜餚，而且在當地，臭豆腐還能運用到火鍋、麻辣香鍋等特色飲食的烹飪之中，風味以臭聞名，口味以鮮著稱，甚是喜人。
5：畢節臭豆腐
在貴州畢節，這里的臭豆腐別具特色，相較於非常普通的油炸款式難說，這邊碳烤風味的臭豆腐美食堪稱地標性的美味。
而且這邊的臭豆腐常以豆包形式出現，無論是油炸還是碳烤，受熱之後都能像包子一樣鼓起，形成鼓鼓的荷包狀；加上當地特有的香辣醬料蘸著吃，不僅酥脆香嫩，而且鮮辣味美，相對於愛吃辣的朋友而言，貴州風味的臭豆腐尤為適口。
6：雲南臭豆腐
雲南的臭豆腐在油炸和碳烤方面非常出眾，但對於當地特色吃法而言，紅油風味的蒸煮臭豆腐，想必很多人應該都沒吃過吧。
這個類型的臭豆腐美食在國內也屬少見，雖然成品的外貌有點像常態油豆腐掰開的質感，但加上辣椒粉、鹵腐汁、椒麻油等調味料的調配，在風味上真正體現出了雲南的獨特風味。
臭豆腐哪裡的最出名2
一、湖南臭豆腐
提起臭豆腐，絕對不能繞過湖南，尤其是湖南長沙的臭豆腐，那真是名譽全國啊！如今，很多擺攤售賣臭豆腐的，大多都會在攤位上，標注一下自己是正宗的湖南臭豆腐！這樣說大家都認同吧！
湖南臭豆腐，也叫作臭乾子，它的特點是外表墨黑，就像青島的墨魚汁一樣，入口之後，外皮焦酥而不糊，內質細嫩而不膩。辨別湖南臭豆腐是不是正宗的，很簡單，隔著十幾米遠就能聞到臭味，但是入口後卻奇香無比，基本上就是正宗的！
二、北京臭豆腐
如果說湖南臭豆腐是地攤之王，那麼北京臭豆腐則是商超之王！很多朋友會說：我沒吃過北京臭豆腐啊！其實，北京臭豆腐一般指的就是王致和臭豆腐，這種臭豆腐一般是以罐裝的形式出現！所以，基本上只有在商超中才能買到！
北京臭豆腐和湖南臭豆腐從顏色上有很大的不同，一個是墨黑，黑如墨汁；一個是豆青色，雅名為青方。據說，北京臭豆腐也是晚清宮廷的御膳小菜，深受慈禧太後的喜歡。
北京臭豆腐最大的特點是奇醜無比！老於大學時期，不小心在宿舍的樓梯上打碎了一罐臭豆腐，不少同學因此都減肥成功了！但是，老於教給大家一個吃北京臭豆腐的極佳吃法，就是抹在饅頭上，吃起來可香了！
三、台灣臭豆腐
台灣臭豆腐也叫作台灣泡菜臭豆腐，顧名思義，就是臭豆腐要配上泡菜一起吃！眾所周知，台灣的很多美食都是從各省改良後形成的，所以，它的味道又別具一番風味！其次，在台灣，吃臭豆腐又大致分油炸臭豆腐、蒸臭豆腐，以及火鍋臭豆腐三種！
台灣的炸臭豆腐類似於湖南版的臭豆腐，炸好之後淋上醬汁和泡菜；蒸臭豆腐則類似江浙一帶的，而只有火鍋臭豆腐是改良自創後的，熱氣騰騰的火鍋，雖然氣味是臭的，但是入口後確實麻辣味的，沒試過的朋友，不妨嘗試一下！
四、浙江臭豆腐
浙江臭豆腐主要指的就是紹興臭豆腐，老於認為紹興臭豆腐在魯迅的筆下揚名天下，一塊臭豆腐，一碗米飯就能勾起紹興人的鄉愁！
紹興臭豆腐即可烹炸，又可蒸食，烹炸的臭豆腐吃的時候要澆上一些辣椒醬、芝麻醬，還要再倒入一些自製的蒜汁，最後根據食客的要求選擇性地撒入香菜、蔥花或者是薑末！
而蒸食的'臭豆腐，一般還會配上腌制的臭莧菜梗，這也是紹興有名的蒸雙臭！成才後，蒸好的臭莧菜吸收了臭豆腐的滋味後，就像老骨頭中那油汪汪的骨髓，吸一口「靈魂出竅」！尤其是臭莧菜梗裡面的心，就像果凍一樣！而臭豆腐也吸收了臭莧菜的滋味，入口軟綿，回味無胸啊！
臭豆腐哪裡的最出名3
1、長沙
長沙的臭豆腐被長沙人成為臭乾子，長沙臭豆腐的特點是焦脆細嫩、兼具白豆腐的嫩滑爽口和炸豆腐的鬆脆美味。
2、南京
南京的臭豆腐有兩種，包括灰色的豆腐乾和灰白色的嫩豆腐。兩種臭豆腐由於做法不同，口味也不大相同。灰色的豆腐乾炸的時間比較久，吃起來香脆可口，很有嚼頭。灰白色的嫩豆腐色澤金黃，吃起來鬆脆酥軟，香味撲鼻。
3、台灣
台灣的臭豆腐是由內陸的老兵傳過去的，後來經過台灣人民的改造而成的。它和我們內陸的吃豆腐不大相同，聞起來臭、吃起來也臭。不得不說，台灣人民的口味真的很獨特。台灣的臭豆腐還會和泡菜一起吃，這樣的搭配吃起來十分的酸爽過癮。
4、福建客家
客家人在冬季會使用大缸收集雪，等到第二年的夏天到來時，客家人會在收集的雪水中加一些稻草灰，然後用這種水泡鮮豆腐。之後，把撈出來的豆腐配上香油、辣椒、蒜泥、醬油等調料，這就是客家的臭豆腐，是不是和我們常見的臭豆腐不大一樣呢?
5、紹興
紹興的臭豆腐是發明人的後代不斷改進而成的，吃起來外酥里嫩、十分鮮美。當地有「吃過紹興臭豆腐，三天都不想吃肉。」的說法，可見紹興臭豆腐是多麼的美味。
在我國，臭豆腐的產地非常多，最有名的當數長沙、南京、台灣、福建客家、紹興。通常來說，一個特產只有一個產地，而臭豆腐的產地卻不止一個，看來臭豆腐還真不是一般的小吃呢。臭豆腐是一種很親民的小吃，男女老少皆宜。心動的小夥伴快點買來嘗一嘗吧!
Ⅳ 全國哪的臭豆腐好吃經評比，這8個地方比較出名，有你家鄉嗎
臭豆腐，「臭」名昭著，以「臭」聞名。
在每個城市，無論是大街小巷，還是 旅遊 景區，只要有擺攤賣小吃的，絕對會有臭豆腐的身影！
它是中國傳統特色小吃之一，最吸引人們的是它那具有「聞起來臭、吃起來香」的特點。 雖然臭豆腐在各地隨處可見，但各地的製作方法、食用方法均有相當大的差異。
今天我就向大家介紹介紹，全國臭豆腐最好吃的地方，都是經過評比，這8個地方比較不錯的。 下面就一起看看吧，有沒有你的家鄉？
長沙臭豆腐是湖南長沙的一道傳統特色 美食 ，它又被長沙當地人稱為臭乾子。
長沙臭豆腐在全國臭味排行榜中「名列前茅」。它的顏色墨黑，但它卻外焦里嫩。長沙臭豆腐最令人著迷的是它聞著臭，吃著香的口感。
製作長沙臭豆腐的方法很簡單。首先將臭豆腐沖洗後放在冰箱里發酵；然後加入水並放入料粉，蒜蔥，煮開備用；其次冷鍋下油，放入臭豆腐，炸至兩面金黃、起泡酥脆即可起鍋；最後將它裡面灌上料汁，放辣椒醬，撒香菜就可以出鍋了。這樣做出來的長沙臭豆腐才好吃。
紹興臭豆腐是浙江紹興非常有名的休閑小吃，也是當地人最愛的 美食 。
紹興臭豆腐食用的是發霉了的覓菜梗，加入一些鹵料進行浸泡之後而來的。它的顏色是黑灰色，但外皮卻又酥又脆，又嫩又軟，而且還非常的香。
紹興臭豆腐的做法就是將用覓菜梗泡過的臭豆腐撈出來，用油炸至兩面金黃，可蘸著辣椒醬吃。它除了可以炸著吃，還可以上鍋蒸著吃，味道還不錯。
3、南京臭豆腐
南京臭豆腐是當地非常有名的風味小吃。
本地人對它喜愛無法言喻，油炸出來的南京臭豆腐香脆可口，有嚼勁。
南京臭豆腐所用的鹵汁很特別，就是用留下來的爛鹹菜汁，有著很濃的臭味。但這並不妨礙到它的美味，南京臭豆腐就是將臭豆腐下油鍋炸至兩面成金色，再淋上一些芝麻醬，番茄醬......這別提有多好吃了。
4、北京臭豆腐
北京臭豆腐是北京的一道傳統特色 美食 ，它也叫青方。
北京臭豆腐顏色呈灰色，它的臭味非常的刺鼻。但這也抵擋不住老北京人對它的喜歡，經常看見北京人塗抹在饅頭上吃。
北京臭豆腐的做法就是將臭豆腐下油鍋炸至成金色，在表面插個洞；在鍋中倒入生抽、鹽、糖、醋、薑末、香油做成料汁；將臭豆腐撒上蔥花、蒜泥、香菜；最後淋上料汁，就完成了。這樣做出來的北京臭豆腐極其美味。
5、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是徽州地區的傳統名菜。
毛豆腐外表長毛，裡面軟糯。但這卻增添了它的口感，吃起來更加鮮美。
徽州毛豆腐的做法很簡單。先將毛豆腐在油鍋里煎成兩面金黃撈出備用；再將青椒、姜、蒜翻炒，加入辣椒醬，邊炒邊加入煎好的毛豆腐；最後加入少量的水煮幾分鍾，加入鹽、生抽，就可以出鍋了。這樣做出來的毛豆腐超級好吃。
6、畢節臭豆腐
畢節臭豆腐是畢節最具有代表性的特色小吃之一。
畢節臭豆腐的顏色為微黃色，外酥里嫩，吃起來非常清爽，有股特別的香味，而且還容易保存很長時間。
畢節臭豆腐吃法多樣。它可以用炭火烤，也可以用油炸，再拌上佐料，別有一番風味。
7、邢營臭豆腐
邢營臭豆腐是河北省廊坊香河縣的一道特色小吃。
邢營臭豆腐一開始很臭，但吃到嘴裡卻非常的香，令人回味無窮。
吃邢營臭豆腐時，可以將油炸後的的臭豆腐搭配著辣椒芝麻一起吃，味道非常鮮美。邢營臭豆腐也可以拌著米飯吃，味道非常清香。
8、雲南臭豆腐
雲南臭豆腐是雲南當地的一道特色 美食 ，又叫做呈貢臭豆腐。
雲南臭豆腐顏色為白偏黃色，它具有聞著臭，吃著香的口感。豆腐外皮酥脆，裡面軟嫩。
雲南臭豆腐吃法多樣，可以蒸著吃，也可以炸著吃。蒸著吃又臭又香；炸著吃外酥里嫩，清香撲鼻。總的來說，雲南臭豆腐不管怎麼吃，都好吃。
Ⅳ 北京哪裡的臭豆腐最正宗
北京本地的臭豆腐，最正宗的是王致和牌的，是那種裝在瓶子里，像醬豆腐一樣帶湯水的，只不過是灰色的，街上賣的那種油炸的都不是北京本地的。
Ⅵ 北京哪裡臭豆腐好吃
毛家臭豆腐 我喜歡的味道 天安門廣場向南走五百米 。
Ⅶ 哪家臭豆腐最出名
問題一：臭豆腐哪裡的最有名？ 北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南長沙（長沙火宮殿臭豆腐）、江浙一帶（油炸臭豆腐）、滇黔兩地（雲南臭豆腐） 王致和臭豆腐， 豆腐乳的一種，顏色呈青色，聞起來臭，吃起來香。發明人是安徽人王致和，流傳至今已有300多年。他原是個文人，多次進京趕考不中，改為以制豆腐為生，並創制出臭豆腐。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太後的喜愛，親賜名「御青方」。 買了臭豆腐，哪怕裝在玻璃瓶里，把蓋子擰緊，在公共汽車上大家照樣罵你。不過臭豆腐雖臭，但吃起來卻容易上癮，叫人終身難忘。 長沙火宮殿臭豆腐 用一個典故說， *** 除了對辣椒一往情深，對臭豆腐乾也是另眼相看。領袖的胃口很好，也很富於中國特色。據說他年輕時常吃長沙火宮殿的油炸臭豆腐乾，解放後還去吃過，說了一句...
問題二：臭豆腐什麼品牌的比較有名比較好吃？ 幾乎全國各地均有臭豆腐，可揚名內外的無外乎兩大家――長沙臭豆腐和紹興臭豆腐，這兩類臭豆腐形態迥異，味道各有千秋，至於什麼牌子那就多得去了。長沙名氣最響的就是火宮殿了，這也算是百年老字型大小了。
問題三：全國最有名的臭豆腐哪裡有 我做這個生意都好多年了，賣過好多家的臭豆腐，就臭美臭豆腐賣的最好，回頭客做多了。口碑好，那可是食客吃出來的哦。。
問題四：哪個地方的臭豆腐出名？ 湖南省長沙市的最出名小吃臭豆腐哈爾濱紅腸、松仁小肚、老鼎豐糕點福建- 更多(米果)汁 「流蜞蛋」與「泥釘凍」 阿煥鴨面 愛爾香
八果芝麻糍 白八@ 白玉藏珠 白斬河田雞
寶玉魚唇 抱滾塒 別具風味手抓面 薄荷香糕
菜乾扣肉 菜頭餅 長汀豆腐乾 炒米粉甘肅- 更多八寶蜜食 百合 苞米和涼皮 陳春麻辣粉
敦煌榆錢 粉皮麵筋 甘谷酥圍圍 甘谷油炸洋芋
甘肅草木灰貯藏腌肉 甘肅特色小吃：天水涼粉 甘肅油浸腌肉 河州大餅
黑瓜子 花點果品 灰豆、甜醅 漿水廣東- 更多「你這個野蠻人」――潮汕小吃之二 「魚頭窩」成美食新寵 安鋪雞飯 白雲鳳爪
百侯薄餅 百味山西麥子王 百樣水果百樣甜 爆冷冰碟 ？雪糕
薄餅 薄皮鮮蝦餃 簸箕炊 草@
叉燒包 長壽路吃長壽面 腸粉 潮安小食----強力寶肉脯廣西- 更多八寶飯 八仙粉 白切雞 冰泉豆漿
薄皮鮮蝦餃 冬菇湯包 侗鄉腌魚 都樂八寶飯
豆腐乳 豆蓉糯米飯 粉餃 粉利
蜂巢芋角 干撈粉 廣西桂林特產之喝螺 廣西桂林特產之荔浦芋廣州- 更多「萬年酒樓」－靈芝雞 赤崗過橋米線 躲避寒流嘴不停 廣州西關小食――銀記
餃子香滿巷 找靚靚板栗貴州- 更多白豐糕 百花串醬菜 包穀粑 包穀酸辣子
畢節湯圓 腸昝 雛雞覓食 刺蝟包
沓哨餛飩 大方豆腐 蛋黃酥 德江土家族麻餅
侗鄉腌魚 都勻沖糕 豆腐腦 豆沙窩海南- 更多抱羅粉 叉燒包 腸粉 儋州小吃----長坡米爛
儋州小吃----光村沙蟲 儋州小吃----洛基粽子 儋州小吃----那大狗肉 東山羊
獨具特色的苗家酸食 娥姐粉果 海南昌江美食白斬乳羊 海南粉海南干貝 海南海參 海南火鍋 海南雞飯
問題五：哪個地方的臭豆腐最好吃，最正宗 長沙。。。。。。。很有名的，，，，，，，，，，，，不過假的太多
問題六：哪裡的臭豆腐最出名啊 這個當然是浙江紹興的臭豆腐最出名攻! 我去過，也嘗試過，感覺不錯!
但是還有個說法就是，湖南長沙的臭豆腐最好吃! 這個是因為毛爺爺愛吃。我還沒有機會去嘗試...
不過，臭豆腐最重要的還是要看你自己的口味哦。像我叔叔是聞到臭豆腐味道就惡心，我妹妹是 聞到臭豆腐味道就按耐不住一定要吃到...
問題七：臭豆腐加盟哪家比較有名？ 火 龍 田 記臭豆腐北方最大的臭豆腐生產廠家。
問題八：哪裡的臭豆腐最有名我想學習最好吃的臭豆腐 臭美臭豆腐吧，他們的臭豆腐使用特製調味料，使得其口味感覺鮮香，我就特別的愛吃他們的臭豆腐的。他們現在還有網站了，你去了解下詳情吧。
Ⅷ 北京這家館子集結7家路邊攤，華威橋烤串，西單臭豆腐，都能吃到
最滋潤的人生什麼樣？不知道別人怎麼看，反正我覺得是既吃得開高檔飯店，也能大快朵頤路邊攤。畢竟相比高檔餐廳的拘謹，誰不嚮往路邊攤的舒服自在。以前北京路邊攤盛行的時候，不知道和小夥伴一起度過了多少談天說地的放鬆時光，後來路邊攤漸漸消失，而那段記憶卻總是揮之不去的充滿懷舊感。而現在，終於有個機會讓路邊攤可以大大方方的卷土重來，要不是小夥伴帶著去，真的不知道百子灣有這么個好地方。
這家館子的名字就特別應景，一下把人拉到曾經路燈下放肆吃著路邊攤的回憶中。一進門彷彿時空穿越了一般，不大的屋子裡擺滿了矮矮的小桌子和一地的小馬扎兒，圍著屋子的一圈都是「路邊攤」的小攤位，四面的磚牆還有直直的電線桿子，上面還貼滿了極具時代感的東西，你懂的，這個還原度真的感人。那麼這館子里都有哪些路邊攤呢？
聽說老闆有著好幾家串串香的店，支起個麻辣燙的小攤兒自然信手捏來，各種各樣穿起來的麻辣燙冒著熱氣，在冬天裡看著就過癮又暖和，而且價格一點不貴，不管葷素都是一元一串，不管你想吃麻辣的還是清湯的都有的選擇，再搭配上麻醬真是別提多好吃了。
北京愛吃串兒的估計都知道這家羊肉串吧，原來就在南新園的路邊，特別火，後來不讓路邊擺攤就找不見了，居然在這個小館子重開了，正宗的東北炭火燒烤，照著菜單點好，就等著一會給你端上來，羊肉串是3元，雞翅7元。
羊肉串是羊腿肉，肉筋是羊腰窩，滋滋閃著油光的肉串看著相當誘人，一點膻味腥氣都沒有，一定要趁熱吃，有 那種 外焦里嫩特別香的口感，但是感覺烤的有點略老了，雞翅個頭適中，味道還不錯。
路邊攤從來不能少了鐵板燒，絕對是能和烤串平分秋色的 美食 ，這邊的鐵板燒種類超級多，各種肉串，蔬菜，魚豆腐什麼的，都是料足足的大串，3元一串，壓一壓，刷醬，再壓一壓，看著就要流口水了，可惜沒有最喜歡的茄子。
一大盤鐵板燒端來，迫不及待開吃，感覺沒有我家門口路邊攤的鐵板好吃，味道比較淡，不夠入味。
據說這家臭豆腐曾經在西單很有名，我是不太知道的，只知道西單有個烤翅曾經無人不知無人不曉。這里臭豆腐和酸辣粉是一家，買了一份臭豆腐和一份酸辣粉，一共是35元。
一碗臭豆腐給的挺多，辣椒，榨菜，香菜，蒜末往上一澆，然後再來一小勺鹵豬蹄的湯，真的是獨特的一種味道呢，臭豆腐味道還不錯，外面脆脆的裡面很嫩。
相比之下還是更喜歡酸辣粉，酸辣粉小小的一碗，真的超好吃啊，裡面的料也很足，辣辣的口感搭配韌勁十足恰到好處的紅薯粉，真的是一碗都不夠吃。
小小的牛肉面攤位，也是超級受歡迎呢，老闆很帥，老闆娘很美，態度特別好，除了牛肉麵，還有茄子面，鹵蛋，小碗牛肉，牙簽羊肉和烤魚。做好的面還會過來你的桌子前問你需要加什麼調味料，加好了再給你送來，非常貼心了。
牛肉麵很大一碗，24元，裡面有豆皮，鹵蛋，還有足量的牛肉，小塊兒的牛肉燉的特別軟爛入味，不柴不老，搭配著一點不油膩的湯汁，還有勁道有嚼勁且不硬的面條，真的是美味。
酒足飯飽就該吃點甜品了，小小的攤位水果的種類非常全，都是新鮮水果切塊兒放到盒子里，然後厚厚的澆上一層酸奶，最上面再來一層水果，這可能是我見過最實在的水果撈了。
小份的水果撈25元，草莓，西瓜，紅心火龍果，藍莓，芒果，木瓜，獼猴桃，龍眼，就問你全不全，而且別處的水果撈都很稀，這里的水果實在太足了，第一次吃在水果中挖酸奶的水果撈呢。
除了這些路邊攤，還有一家深夜鴨粥的攤位，這道廈門特色作為擼串後暖胃的 美食 ，實在再好不過了，不過實在是吃不下了，只能等下次再來嘍。
一圈的路邊攤加上中間的矮桌子和小馬扎，再有邊上一個復古范兒的小賣店，裡面都是兒時最流行的各種零食，真的是瞬間回到小時候北京街道邊的感覺。雖然屋子裡滿是燒烤的味道，有點嗆人，但是絲毫不影響瘋狂來吃飯的人群，平常日子晚上不到7點，就已經坐得滿滿當當了，畢竟懷舊主題什麼時候都不會過時。
今天的「妖夜吃給你看」就到這里了，我們明天見啦~大家喜歡這樣匯聚路邊攤的小館子嗎？歡迎來說說看。
Ⅸ 臭豆腐在那批發 急求答案(北京朝陽）
你好，很高興幫你解決問題啊。
1.紅橋，岳各庄，一般大的副食批發市場都會有友中。
2.我覺得最好吃的在前門大柵欄那,一個很小的胡同里,但是你到了那以後就可以聞到他的味道,肯定很可以找到的.一小碗才1塊錢,關鍵是調料好吃,真的,當然如果你要是的是罐裝的我看王致和的就還可以,在超市就可以買到鏈告悄。
3.北京王致和臭豆腐
啊。。北京的王致和臭豆腐聞著臭、吃著香,味道鮮美、膾炙人口,具有開胃、增進食慾之效。可火了~`
4.北京昌棚渣平區的陽光商廈胡同就有很多，還有就是昌平區中國政法大學附近的松園胡同有。
大柵欄胡同里的那個已經搬走了嗎？！以前記得好像是一塊錢吧，應該還在胡同里，味道很濃
我也很年輕，記得以前見到的是碗裝的，不知道現在是不是。
期待你的滿意啊~~
Ⅹ 北京哪裡有批發臭豆腐的本人在昌平附近。希望大家說的地方批發市場不要太遠。。謝謝。
一個臭豆腐問題50分呢，為了50分也要像點樣！！！
製作方法【豪華版】
主料： 腐乳(臭) 150克 豬肉(肥瘦) 200克
輔料： 雞蛋 75克
調料： 植物油 500克 鹽 2克 料酒 3克 澱粉(豌豆) 10克 各適量
炸臭豆腐的做法：
1.將臭豆腐洗一下，五花肉洗凈切與臭豆腐相似的厚片，均盛放碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉拌勻上漿。
放油裡面炸，
如果你想吃嫩的，就等飄起來呈了嫩黃色就可以出鍋了，
如果你想吃老的，就等豆腐呈金黃色再把它撈出來，
然後撒上香菜，香醋，芹菜末，蘿卜丁，就可以吃了
麥當勞胡同小吃比較多可以選擇，或者是化工大學西門，都有。1、豐台岳各庄水產批發市場的調料攤有批發。
（商販1：饒如金，電話63897357，13910537926，13693009992）
（商販2：江小帆，63895623，13601068854）
2、海淀四道口水產批發市場的調料攤有批發。
3、昌平回龍觀批發市場的調料攤有批發。
4、錦綉大地批發市場的調料攤有批發。
臭豆腐有上海和杭州產的，價格約1.5…2元左右，味道各有獨特。
祝您胃口好！