『壹』 雞蛋怎做麵包
製作配料：普通麵粉200克 雞蛋2個 奶粉20克 白糖20克 鹽1.5克 酵母2克 牛奶20ML
製作方法：
1、碗中准備200克麵粉，加入奶粉、鹽、白糖、酵母、雞蛋；
2、然後揉成光滑的面團，根據面團的軟硬程度加入20-30ML的牛奶，把面團揉搓7-8分鍾，揉成光滑的程度，放在溫暖的地方醒發至兩倍大小；
3、醒好的面團揉搓排氣後，擀成長條狀，厚度大概在3毫米左右；
4、然後切成三角形的樣子；從寬的一頭捲起來；
5、放在溫暖的地方二次醒發至體積明顯變大，表面刷一層蛋黃液，撒適量黑芝麻，烤箱提前預熱；
6、上下火185度烤大約18-20分鍾（烤箱溫度僅供參考）。
『貳』 雞蛋和麵包怎麼做才好吃
雞蛋和麵包好像就是煎個蛋用麵包片夾火腿雞蛋這樣吃吧。
『叄』 雞蛋煎麵包，雞蛋煎麵包怎樣做才好吃
步驟
煎雞蛋麵包片的做法步驟11.原料：麵包片，雞蛋；
煎雞蛋麵包片的做法步驟22.有心形模具，可以壓出圖案；
煎雞蛋麵包片的做法步驟33.壓好的麵包片；
煎雞蛋麵包片的做法步驟44.電餅鐺加油，放入麵包片；
煎雞蛋麵包片的做法步驟55.兩個雞蛋，加鹽，攪拌均勻，心形麵包片沾上蛋液；
煎雞蛋麵包片的做法步驟66.一隻雞蛋打入麵包片內煎；
心形麵包片裹好蛋液，放入煎；
煎雞蛋麵包片的做法步驟77.煎至雞蛋凝固；
煎雞蛋麵包片的做法步驟88.出鍋；
煎雞蛋麵包片的做法步驟99.其餘的麵包片裹上蛋液煎好。
『肆』 麵包雞蛋的做法
簡單美食之《雞蛋三明治》的做法
今天分享給大家的是簡單又美味的《雞蛋三明治》的做法。偶爾早上做這種《雞蛋三明治》，很受家人歡迎。希望大家也喜歡。
准備材料（2人份）：雞蛋 4個、甜椒 1/3個、蟹棒 4個、切片麵包 4片、
醬料：蛋黃醬 2大勺、蜂蜜黃芥末醬 1勺、白糖 1/3勺、鹽 少許、
做法：
1.首先是煮雞蛋，水中放點醋，煮12分鍾，全熟。然後去皮，放到碗中，用叉子碾碎成雞蛋末備用，
2.甜椒切成末備用，蟹肉用手撕成絲備用，其實放黃瓜絲或者蘋果 也很好吃。可以根據自己的喜好調整。
3，材料准備好後，放在一起，放入2大勺蛋黃醬、1大勺蜂蜜黃芥末醬、1/3勺 白糖、少許 鹽 攪拌均勻備用。
4.放入三明治內的雞蛋沙拉就做好了。
5，然後底下放一片麵包片。把調配好的雞蛋沙拉，均勻鋪在麵包上，用另外一片麵包蓋上。
6.切成兩半。這樣簡單又美味的《雞蛋三明治》就做好了。
7.共4片麵包，正好能做2人份的《雞蛋三明治》。最後得到4塊三明治，正好就是2人份！
用漂亮的碟子盛好，兩個人的早餐就做好了。很簡單吧？ 而且很好吃哦！大家學會了嗎
『伍』 雞蛋麵包的做法家庭做法
中種原料： 高筋麵粉 210克酵母 4克雞蛋 90克牛奶 36克主面團： 高筋麵粉 30克低筋麵粉 60克細砂糖 60克鹽 5克牛奶 60克淡奶油 36克黃油 54克
雞蛋麵包的做法步驟
步驟 1
⒈將酵母放在牛奶中泡化後，加入中種中的其它原料揉成團，發酵到2倍大小。
步驟 2
⒉將中種與主面團中除黃油以外的原料放在一起揉至麵筋擴展、表面光滑。
步驟 3
⒊加入黃油揉至擴展階段後，鬆弛30分鍾。
步驟 4
⒋將鬆弛後的面團按需分割，滾圓後鬆弛15分鍾。
步驟 5
⒌按需造型後放溫暖濕潤處進行最後發酵。
步驟 6
⒍最後發酵結束後表面刷蛋液。
步驟 7
⒎入預熱180℃的烤箱，中下層，上下火，20分鍾
『陸』 怎麼做雞蛋麵包求方法
「製作這款「雞蛋麵包」，我使用了普通的中筋麵粉，過去做麵包一定要買高筋粉，還總是小心翼翼的怕發不起來。這次我想既然蒸饅頭可以，那麼烤麵包也應該可以，原理在於發酵。所以就用中筋麵粉烤了這款「雞蛋麵包」。」
用料
主料
麵粉500克
雞蛋3個
酵母粉2克
輔料
玉米油
50克
鹽
5克
白糖
60克
純凈水
140克
芝麻
10克
雞蛋麵包的做法
1.
先把雞蛋磕入麵包桶
2.
留一個蛋黃，用於刷表面
3.
加純凈水、鹽、白糖、玉米油
4.
再加中筋麵粉、酵母粉
5.
啟動揉面功能，和面
6.
把面團揉出筋膜即成
7.
揉圓後放入麵包桶，室溫自然發酵
8.
發酵到這樣就可以
9.
取出面團，揉勻排氣，分割均勻
10.
將其團圓
11.
對角裝入麵包桶
12.
裝好後，第二次室溫自然發酵
13.
發好的樣子
14.
刷蛋液、撒芝麻
15.
裝入麵包機，啟動烤制功能
16.
烤制50分鍾，即可關機
17.
稍稍燜烤即成
18.
裝盤即可食用
19.
漂亮的內部組織
烹飪技巧
1、雞蛋的重量頂替水的重量。
2、酵母粉的用量可以根據室溫的變化增減。
『柒』 怎樣做雞蛋麵包
雞蛋麵包
食材明細
麵粉500克
雞蛋3個
玉米油50克
白糖80克
純凈水140克
酵母粉2克
芝麻適量
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
雞蛋麵包的做法步驟
1
先把雞蛋磕入麵包桶。
2
留一個蛋黃，用於刷表面。
3
加純凈水、白糖、玉米油。
4
再加麵粉、酵母粉
5
啟動揉面功能，和面。
6
把面團揉出筋膜即成。
7
揉圓後放入麵包桶，室溫自然發酵。