1、將洋槐花洗凈，瀝干水分備用
2、把洋槐花放入碗中，放點白面、鹽、花椒面攪勻
3、把拌好的洋槐花放入蒸鍋，蒸制2分鍾，待用
4、把雞蛋打入碗中，攪勻
5、先把雞蛋炒熟
6、炒鍋燒熱後倒入適量油，油熱後晃動炒鍋，讓油沾滿鍋壁。然後放入蔥花炸出香味，倒入洋槐花、雞蛋，翻炒幾下，出鍋，美味可口的洋槐花炒雞蛋就可以享用了。
槐花：味苦，性微寒。歸肝、大腸經。具涼血止血、清肝瀉火的功能。生槐花苦寒之性較強，長於清肝瀉火，清熱涼血。多用於血熱妄行，肝熱目赤，頭痛眩暈，瘡毒腫痛。
春末夏初時節，正是槐花盛開的時候，小時候每到這個時節很多人家都會做槐花炒雞蛋這道家常菜。槐花炒雞蛋的做法很簡單的，只要有材料，沒做過菜的人照著也能做出來。
Ⅱ 槐花炒雞蛋，該怎麼做呢
槐花炒雞蛋的做法：
原料：鮮槐花250克，雞蛋3個，精鹽4克，蔥花10克，植物油50克
步驟：
1、將槐花洗凈，下入開水鍋內焯一下，撈出控水
2、雞蛋打入碗內
3、雞蛋放入精鹽4克攪散
4、把槐花瀝凈水後放入攪勻
5、炒鍋上火，放油燒熱，放入蔥花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且塊狀後，出鍋裝盤
Ⅲ 槐花炒雞蛋怎麼做
主料： 槐花 250克 雞蛋 150克
輔料： 青豆 30克
調料： 植物油 20克 鹽 3克 味精 2克 大蔥 8克 各適量
槐花炒雞蛋的做法：
1. 將槐花洗凈，下入開水鍋內焯一下，撈出控水；
2. 雞蛋磕入碗內，加精鹽、味精打散，放入槐花拌勻；
3. 蔥切花；
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透，撒上青豆即成。
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Ⅳ 槐花炒雞蛋怎麼炒
槐花炒雞蛋是一道很簡單的菜餚，用雞蛋作為主料，加入豎悔了槐花一起炒，口感更加豐富，槐花有一種淡淡的香味，讓菜餚更加美味。喜歡吃炒雞蛋的一定要學一學！
槐花炒雞蛋怎麼炒
食材：
槐花150克、雞蛋2個、小蔥1根
調味料：
食用油3克、鹽1克
槐花炒雞蛋做法：
1、槐花擇洗干凈，控干水分；
2、雞蛋打散，加入槐花，加鹽，拌勻；
3、鍋中倒油，油溫7成熱，倒入雞蛋液，煎至蛋膨脹後，芹纖知用鏟子炒散，加入蔥花，翻炒幾下即可；
4、出鍋裝盤即可食用。
小貼士：
槐花中所含的糖分含量還是比較高的，所以糖尿病患者最好嫌消不要吃。