❶ 菠菜豆腐皮的做法，涼拌菠菜豆腐皮怎麼做好
主料
菠菜500g
豆腐皮150g
輔料
香油適量
鹽適量
味精適量
蔥適量
蒜薹適量
步驟
1.菠菜摘洗干凈之後，焯水，過涼水
2.焯燙好的菠菜擠干水分，切成段
3.豆腐皮洗凈也切成條放入菠菜中
4.家裡沒有蒜了，媽媽放了一些蔥和蒜薹
5.調入適量鹽
6.調入適量味精
7.加入一些香油，攪拌均勻即可食用
小貼士
家裡沒蒜又想讓涼拌菜有蒜味的時候，也像我媽媽一樣把蒜薹切碎放入吧，涼拌菜的味道一樣非常好
❷ 豆腐皮和菠菜一起拌好不好
豆腐皮和菠菜一起拌的做法如下：
【菠菜拌豆皮的做法】
用料：菠菜 380克、豆皮 150克、陳醋 兩小勺、雞精 一小勺、鹽 一小勺、
白糖 一小勺、芝麻 適量、海米 適量、花椒粒 十粒、蒜 兩瓣、生抽 兩小勺、油 適量。
步驟：
菠菜放入鍋里焯一分鍾；
撈出過涼；
蒜切末備用；
把菠菜撈出控干水分，用刀切段；
鍋燒熱，放入食用油，爆香花椒粒；
干豆腐切絲備用；
把菠菜放入盤里；
放入干豆腐絲和蒜末；
加入花椒油；
放入生抽和陳醋；
加入白糖；
加入鹽；
加入雞精；
放入海米和芝麻；
攪拌均勻即可。
完成，裝盤上桌。
小貼士
菠菜焯一分鍾就可以，加入白糖提鮮。
【豆腐皮炒菠菜的做法】
用料：菠菜 200克、豆腐皮 150克、油 10克、鹽 一勺、蒜 適量。
步驟：
菠菜洗凈切成五厘米長的小段。
豆腐皮提前泡水泡軟，然後洗凈。
蒜切成片。
鍋中燒油。
先放入蒜片炒香。
放入菠菜炒軟。
菠菜炒軟後放入豆腐皮翻炒均勻。
放入鹽炒均勻即可出鍋。
小 貼 士
菠菜不要炒太久。
❸ 涼拌菠菜豆腐皮的做法大全家常
涼拌菠菜豆腐皮的做法
製作原料主要有菠菜500克、豆腐皮50克、香油25克、鹽5克、味精2克。
美食做法
1、將菠菜去掉根和老葉，洗凈，投入開水鍋焯燙斷生，再投入冷開水盆內浸涼，撈出擠干水，切成段；豆腐皮用濕水泡軟變白，取出用手撕成小塊。
2、取盤先放入焯過浸涼的菠菜段，上面覆蓋一層豆腐皮，澆入香油，放入鹽和味精，食時，拌勻即可。
美食特色
綠白相間，清爽素雅，又嫩又柔，清香可口。
功效
養血，防治貧血，強健骨骼，預防老年痴呆，
❹ 菠菜的營養相當豐富，菠菜拌豆腐皮是怎麼做出來的
菠菜拌豆腐皮是很常見的家常菜。朋友聚會，家人聚會，點了那麼多大魚大肉，肯定能上幾道素菜，菠菜拌豆腐皮就成了冷盤的首選。無論春夏秋冬，菠菜拌豆腐皮都很開胃，既有營養又有食物。我家菠菜拌豆腐皮和別人的不一樣，每次上桌都會很快搶過來。
主要成分：菠菜500克豆腐皮250克
配件：大蒜5 小米胡椒3克
調料：醋20g，鹽3.5g，醬油4g，醬油2g
菠菜冷豆腐皮的製作方法
結束語
菠菜拌豆腐皮是家裡必不可少的一道菜。價格實惠，簡單好吃，家家戶戶都可以加工製作。一周吃幾次飯沒問題。只要嚴格執行操作流程，就會讓你的口味越來越好，完全可以達到廚師的水平。菠菜拌豆腐皮主要是靠蒜和辣椒油來提味。
溫馨提示：1、菠菜含草酸，與含鈣豐富的一起吃的話會形成草酸鈣，不利於鈣的吸收，不好消化。所以吃之前最好煮一下。注意不要過多食用。
2、菠菜雖然營養價值高，但是它也屬於一種發物。所以對那些發物過敏的人群，應該少吃菠菜。脾胃虛弱，腎功能不好的人群不宜吃菠菜。
以上就是我的一些觀點，大家有更好的建議歡迎在評論區下方留言。我在個人主頁分享了一些家常美食的做法。喜歡我的話請點擊關注。謝謝大家祝生活愉快！
❺ 既營養又好吃的菠菜拌豆腐皮，究竟怎樣做更完美
菠菜涼拌豆腐皮，是非常普通的一個家常菜，朋友聚會，家人聚餐，點了那麼多大魚大肉，肯定要來上幾道素菜，那麼菠菜涼拌豆腐皮就成了冷盤的首選，無論春夏秋冬，菠菜涼拌豆腐皮都非常開胃，既有營養又有吃頭，我做的菠菜涼拌豆腐皮和別人做的不一樣，每次一上桌一會兒就搶完。
❻ 菠菜拌豆腐皮怎麼做
菠菜，我們膠東農村又喜歡叫「紅根菠菜」，富含鐵，葉菜類卻極其耐寒，在山東膠東地區，露天可平安過冬，大雪也凍不壞。可以說是北方農村最愛種植的一種蔬菜了。
菠菜葉子脆綠營養豐富，經常用來涼拌，加上花生米一拌，香脆爽口，吃上一口滿嘴留香。