① 茴香可以和羊肉一塊做餃子嗎
茴香和羊肉能一起包餃子吃,而且味道特別香,在新疆這是很家常的一種吃法。主料:羊肉、茴香、麵粉輔料:熟花生油、鹽、胡椒粉、雞精、醬油、香蔥羊肉茴香水餃的做法:
1、把麵粉加水和成光滑的面團,用保鮮膜蓋好,醒1小時。
2、把茴香洗凈去掉老的桿洗凈切末,香蔥洗凈切末。
3、把羊肉剁成泥,加香蔥、醬油、加胡椒粉拌均勻。
4、加茴香、鹽,雞精,熟花生油拌均勻靜止一會。
5、把醒好的面團,分成小劑子,壓扁、擀薄片,加羊肉餡,包成餃子形狀。
6、煮鍋加水,下餃子,煮到飄起膨大即可。羊肉和茴香可以適當一起食用的。建議平時飲食均衡營養,多吃蔬菜水果,另外要加強身體鍛煉,每周至少進行體育活動3-5次,如球類運動、游泳、騎車、跑步等,還要保證充足的睡眠,戒煙戒酒,有利於提高身體抵抗力,保持身體健康。
② 羊肉茴香餃子能不能吃
你好,朋友
個人認為,羊肉茴香餃子做出來是非常好的,
茴香這類調味品餃子的味道會十分的非常好,
還能夠除去牛肉的羊膻味
營養價值也是很高的,
謝謝。
③ 茴香餡兒的餃子是怎樣的如何評價茴香餡兒的餃子
茴香餡兒餃子是由茴香、雞蛋、豬肉等食材製作而成的餃子。
俗話說,好吃不如餃子,味道鮮美、餡料豐富的餃子一直是人們的心中的美味佳餚,尤其是逢年過節,餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團聚在一起,熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子,一種國人獨有的幸福油然而生,節日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。
茴香餡兒餃子雖然好吃,但也有其不利於健康之處。一般來說餃子餡多是以肉為主,肉多菜少,吃多了自然會覺得比較油膩,不但口感不適,過多攝入了油膩對人體健康也極為不利。因此很多人在吃餃子的時候都喜歡蘸點醋來緩解。其實,除了蘸醋外,我們也可以在吃餃子的同時喝些可以去油膩的健康飲品,同樣能收到不錯的效果。
具有去油膩效果的健康飲品有很多,如茶水、果汁等,但與餃子搭配最為適宜的還是要數我國的傳統飲品酸梅湯了。酸梅湯是由烏梅、山楂等數種天然原料熬制而成,含有豐富的微量元素、粗纖維等營養物質,尤其是其中富含的花表素更是一種植物化學物質,可以極為有效的幫助身體排出油膩。
④ 怎麼做羊肉茴香餃子最好吃
做羊肉茴香餡兒餃子好吃。和面和和餡的方法都很講究的,我們一起來看看做法步驟:
羊肉茴香餃子
配料:
羊肉 300克、茴香 300克、麵粉 300克、水 150克、玉米油 10克、精鹽 2小勺、生抽 1瓷勺、胡椒粉 2克、雞精 1調料勺、蚝油 1瓷勺、雞蛋 1顆
烹飪步驟:
1.麵粉放入和面機,水分三次放入直到麵粉成大塊絮狀。和面15分鍾醒面30分鍾。
2.羊肉剁碎,加入一顆雞蛋、1勺鹽、生抽、胡椒粉、蚝油、雞精攪拌均勻,攪打上勁,腌制30分鍾。
3.腌制羊肉的時間擀餃子皮。面團取出揉擠按壓直到表面光滑。搓成長條,切成劑子若干,擀成四周稍薄中間略厚的圓形餃子皮。擀餃子皮要先把面團按壓至光滑不黏手。擀麵皮時候從邊緣往中間擠壓。
4.茴香切碎加入羊肉中,加玉米油和1勺鹽攪拌均勻。(若用的羊肉肥就不必加玉米油,茴香現用先切才新鮮不脫水,茴香加完鹽會出水,所以要盡快包好不要放置)
5.燒一鍋水,燒水時候取餡包好餃子。水開放入,待餃子浮起來就好啦。(如果餃子比較大就多煮會兒。)