Ⅰ 苦瓜餡餃子好吃嗎
苦瓜餡的餃子並不是太普及,是因為大部分人對苦瓜餡的餃子口味不適應,但是並不能說明苦瓜餡餃子不好吃,要看個人口味喜好。
Ⅱ 苦瓜餡水餃的做法步驟圖,苦瓜餡水餃怎麼做好吃
用料
苦瓜,胡蘿卜 各1根
豬肉,鯛魚肉 適量(喜食肉多放,喜食素少放)
餃子皮 適量
苦瓜餡水餃的做法
將苦瓜和胡蘿卜洗凈,分別用絞菜機絞碎,苦瓜餡擠汁備用。苦瓜餡水餃的做法 步驟1
豬肉魚肉用絞肉機絞成肉餡放入容器中。加入2勺海天黃豆醬,適量香油,黃酒,高湯,姜沬,攪勻備用。苦瓜餡水餃的做法 步驟2
把肉餡和菜餡混合拌勻。餃子皮放上餡包餃子。鍋中放水大火燒開鍋,下入包好的水餃,用勺逆時針推動防止餃子粘連,餃子煮熟,撈入盤中即可。苦瓜餡水餃的做法 步驟3
苦瓜擠出的汁倒入杯中,加入適量蜂蜜。苦瓜餡水餃的做法 步驟4
Ⅲ 苦瓜,黑木耳,韭菜,可以做餃子餡嗎
苦瓜,黑木耳,韭菜,當然是可以做餃子餡的,苦瓜黑木耳再配點五花肉做餃子餡既美味又健康,韭菜雞蛋餡的餃子也很美味
Ⅳ 苦瓜餃子怎麼做,雞蛋和它是絕配,滋補潤燥,包餃子真香呢
俗話說得好:好吃不過餃子!東北人特別喜歡吃餃子,可以這么說是天生的,每到禮拜天不要吃一頓,就覺得白白浪費幸福的時光!尤其是剛出鍋的皮薄餡大的大肚子餃子,蘸上香油醋汁,再搭配上蒜頭,趁著熱咬一口,鮮嫩多汁,香氣立刻充斥著口腔內部,光一想,唾液就快留出來!
將備好苦瓜絲、胡蘿卜絲、黑木耳、雞蛋碎裝進到一個大盆中,放鹽,生抽醬油,芝麻油攪拌均勻後,添加適量食用油攪拌均勻,美味可口的苦瓜雞蛋餡就完成了。
盆中加200克小麥麵粉,加3克鹽,攪拌均勻後,加冷水揉成麵糊,將麵糊密封性醒15分鍾,取下,揉至後搓成才條,切割成劑子,用擀麵杖攤成餃子皮,右手托一個餃子皮,放進適當菜餡,將餃子皮折起來後,預塑正中間,再各自將兩側預塑就可以。
鍋中加水燒開了,水燒開後,放進餃子,用鐵鏟促進一下,避免粘底鍋。蓋上蓋子走紅燒開,再打開蓋子,加小半碗冷水,鍋中水再度燒開後,若餃子飄浮在水面上,而且餃子皮已凸起,就可以瀝干水分撈起來。
Ⅳ 苦瓜餡餃子怎麼做好吃
苦瓜餡餃子的家常做法:
食材:苦瓜200g肉餡兒250g麵粉400g清水200g生抽2勺老抽1勺蚝油1勺鹽半勺生薑2片大蔥1截胡椒粉2g五香粉2g。
1、准備250克的肉餡兒,加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、生薑末、蔥末、鹽,再澆上2勺熱油,攪拌至上勁,放一旁備用;
2、苦瓜洗凈,對半切開,挖掉瓜瓤,再切成小顆粒;
3、把苦瓜放在碗中,加入1勺鹽腌漬10分鍾,然後擠干水分,再把苦瓜放在肉餡兒里;
4、再攪拌均勻即可,密封放在冰箱備用,我們的餡料就做好了;
5、准備400克普通麵粉,用大約200ML左右的清水和面,揉成軟硬適中的面團即可,密封醒發10分鍾;
6、把醒好的面團搓成長條,切成大小一致的小面劑,再把每個小面劑擀成餃子皮;
7、取一個擀好的餃子皮,包入適量的肉餡兒;
8、包成自己喜歡的樣子即可;
9、鍋中燒開水,把餃子放進去,煮開之後,加入2次冷水,繼續開中小火慢煮,煮至餃子浮起來就熟了。
Ⅵ 苦瓜能否包餃子
可以包餃子的,可以做成苦瓜餃子進行食用,具體方法如下:
准備材料:苦瓜 1根、食鹽 適量、醋 適量、冰糖 適量、蒜 適量、芝麻油 適量、黃酒 適量、生粉 適量。
1、苦瓜,浸泡,掏空內瓤,切片。
Ⅶ 苦瓜餡餃子好吃嗎
苦瓜餃子餡好吃,苦瓜餃子餡有清熱解毒,對身體好營養價值高,苦瓜餃子餡好吃。
Ⅷ 苦瓜餡水餃的做法步驟圖,苦瓜餡水餃怎麼做
主料:苦瓜4小根、雞蛋兩個、麵粉適量
輔料:油適量、鹽適量
具體步驟如下:
1、苦瓜用清水洗干凈,用刀從中間切開變成兩半。