❶ 餃子怎麼包好吃
1、當供品用素餃子餡好。
2、材料：青江菜600公克，五香豆乾150公克，香菇6朵，紅蘿卜1條，炸豆包2塊，冬粉1把，薑末少許，水餃皮600公克，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，胡椒粉1大匙。
3、做法：紅蘿卜、青江菜、香菇洗凈剁碎，用手擰干水份，備用。五香豆乾、炸豆包切碎；冬粉泡軟剪小段，備用。
4、熱油鍋，放入少許沙拉油燒熱，以中火爆香少許薑末後放入的紅蘿卜碎、青江菜碎、香菇碎以中火拌炒至香味四溢，再加入作法2的五香豆乾碎、冬粉段以及所有調畝洞塵味料拌炒均勻，此即為迅禪內餡。取水餃皮依序包入內餡捏緊封口；將捏好的蒸餃放入蒸籠中以大火蒸煮約7-8分鍾即可。顫棗
❷ 怎樣包餃子好吃
一、餃子餡：
肉餡的做法：買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然後加入蔥花,薑末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省了,之後朝一個方向攪拌均勻,後調節鹹淡.喜歡的話還可以加香油,看個人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了.還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。再加蔬菜（只要你喜歡吃的盡管放進來做餡）
1、三鮮餡：豬肉、蝦仁、雞蛋、韭菜。
2、豬肉白菜（可以是小白菜、菠菜）餡：豬肉、雞蛋、白菜（出汁的話絞在肉里）。
3、豬肉辣椒餡：豬肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃）
4、豬肉黃瓜：豬肉，雞蛋、黃瓜。（黃瓜叉絲兒，會出汁，別使勁擠，攥攥就行了，黃瓜汁絞在肉餡里。）
5、豬肉香菜：豬肉、雞蛋、香菜。
6、豬肉豆角：豬肉、豆角（先用開水煮一下，不生就行，再切碎了）
7、豬肉茄子：豬肉、茄子（先切薄片、再切細絲、再切小快兒）
8、豬肉南瓜、西湖（其他瓜也行）：豬肉、南瓜或其他瓜（瓜汁別扔，留著和面用）
9、豬肉胡蘿卜：豬肉、胡蘿卜（胡蘿卜不擠汁，如果用汁和面的話再擠）
10、豬肉皮皮蝦：豬肉、皮皮蝦、雞蛋、加少許韭菜。
11、豬肉藕：豬肉、香菇、蓮藕（洗凈、切碎即可，出汁絞在餡里）
12、豬肉西瓜皮：豬肉、西瓜皮（去瓤及外皮，刨成細絲放鹽腌制30分鍾後擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調料，最後加入少許蝦仁）
13、豬肉西紅柿：豬肉、西紅柿（擠汁，留汁和面）
14、豬肉芹菜：豬肉、芹菜（切碎就行，不用開水抄）
15、素餡餃子：韭菜雞蛋；白菜木耳豆皮；蓮藕香菇香乾。
二、五顏六色的餃子——和面：
和面倒沒什麼講究，只要是軟硬適度就可以了。不過，要想使餃子中蔬菜的營養不流失，可以做成各種顏色的餃子，團團圓圓，喜氣洋洋，節日氣氛濃，漂亮新穎。
1、黃色餃子：胡蘿卜汁、南瓜汁、菠蘿汁和面。
2、綠色餃子：黃瓜汁等綠菜汁和面。
3、茶色餃子：你喜歡喝的茶水和面。
4、白色餃子：普通水和面。
5、紅色餃子：西紅柿汁和面。
請採納
❸ 怎麼包出好吃的餃子
拌肉餡有竅門，拌好餡才能包出好吃的餃子
其實很多人在家裡面拌肉餡不入味是因為拌肉餡的步驟沒有掌握好，接下來就為大家分享一個包餃子時拌肉餡的方法，拌肉餡有竅門，拌好餡才能包出好吃的餃子。按照這種方法來拌出的肉餡特別美味，喜歡包餃子的朋友可一定要看一看哦。
第一步：取適量的豬肉用清水清洗干凈了之後用刀切成薄片的形狀，再翻到另一面繼續切成薄片的形狀。
提示：拌豬肉餡的時候最好選擇五花三層的，三分肥七分瘦的五花肉，拌出來的肉餡既好吃也不容易柴。
❹ 餃子怎麼包才好吃
好吃餃子的做法：
餡可根據自己愛好隨意調配。例如白菜餃、韭菜餃、三鮮餃、牛肉餃、豬肉餃、魚肉餃、蝦仁餃等。
四人份
原料：肉餡（直接到超市買即可）1000g，麵粉1250g，大白菜一顆（約1000g），韭菜100g（亞洲店有售）香菇5個，蝦仁100g。（可根據實際情況增減）
佐料：油、鹽、花椒、五香粉、醬油、醋、姜、蔥、味精、香油、料酒（可用紅酒）、高湯（可用水）均適量。（因為各地各人口味不同，佐料未給出具體份量）
做法：
1.和面面團寧硬勿軟，且要放入面盆中，加蓋醒30分鍾.
2.拌餡將肉餡放入高湯，逆時針攪拌，使之成糊狀。
3.炸油鍋里加油燒至九成熱，放入花椒，關火，待油溫降下，取出花椒，同時將油倒入肉餡。
4.和餡將大白菜切碎，加鹽殺出水分，擠出水分，放入肉餡；韭菜切碎，放入肉餡；香菇用水發好切碎，放入肉餡；蝦仁切碎，放入肉餡；同時加入鹽、味精、香油、蔥末、薑末、五香粉，逆時針攪拌直至充分混合。
5.包餃這不用我多說，把面團做成小面餅，放入餡，捏在一起即可。
6.煮餃水燒開後，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復兩次便可撈出食用。
※吃時根據自己口味酌情蘸取調料。
❺ 花樣餃子包法視頻的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
餃子皮 適量
餡料 適量
花樣餃子包法視頻的做法
麥穗餃子以它優美的造型深受人們喜愛，這種手法相對難一點兒，多練習幾次就好了。花樣餃子包法視頻的做法 步驟1
百褶月牙餃子，也是蝦餃的捏法。花樣餃子包法視頻的做法 步驟2
對褶月牙餃子，是比較簡單的捏法，適合初學者。花樣餃子包法視頻的做法 步驟3
有時候包餃子就剩一點點面，那就包個太陽花餃子吧，小孩子最愛搶這種餃子吃