① 蘿卜燉豆腐怎麼做
原料：白蘿卜半個、豆腐1塊、蝦皮適量、食鹽1勺、小蔥2棵、雞精半勺。
1、白蘿卜洗干凈。
② 豆腐白蘿卜怎麼做好吃
用料
白蘿卜一根
豆腐一塊
生抽兩勺
老抽一勺
白糖一勺
鹽一勺
蔥花一搓
步驟 1
白蘿卜刮皮，切條，放開水裡焯兩分鍾。蘿卜瀝干備用。
步驟 2
空鍋燒熱，加油，加蘿卜爆炒。放生抽、老抽、糖，上色後加水，燒開調小火。
步驟 3
豆腐切塊，兩分鍾後入鍋。保持鍋底有水分，加蓋，水開後悶五六分鍾。中途記得翻炒幾下，順便檢查鍋底是否有水。
步驟 4
裝盤，撒一小搓蔥花點綴。蔥要洗干凈，切板也用熱水燙一下。
③ 蘿卜豆腐湯怎麼做好吃
導語：白蘿卜帶有獨特香氣，一說起白蘿卜，很多人立馬聯想到牛雜，可以說白蘿卜和牛雜的搭配是絕妙的`。那麼，究竟蘿卜豆腐湯怎麼做好吃呢？下面由我為您介紹相關內容，一起來看看吧。
食材主料：
淡菜50克、白蘿卜1根、豆腐2塊、香菜1根、食鹽2克、枸杞少許、雞粉2克、食用油少許
步驟
1.准備好食材
2.淡菜洗凈，浸泡1小時，枸杞泡洗一下
3.白蘿卜洗凈，去皮，再切小塊
4.食材洗凈，豆腐切小塊，香菜切小段
5.鍋里注入適量清水燒開，燒開後加入白蘿卜，淡菜
6.加入薑片，蓋上蓋，煮沸後轉小火煮約20分鍾左右
7.加入豆腐，雞粉攪拌均勻，約煮5分鍾
8.加入枸杞，香菜、食用油拌均勻，續煮一會兒
9.加入食鹽調味即可
小貼士：白蘿卜切薄片，使其更易熟透。
④ 蘿卜與豆腐怎麼做好吃
做蘿卜燉豆腐
步驟
1
准備材料。
2
綠蘿卜用擦子擦成絲。
3
海米提前用溫水泡發。
4
豆腐入放了少許油的鍋中煎。
5
煎至兩面黃脆。
6
另起鍋，放少許油，入蔥花炒香。
7
加入綠蘿卜絲絲翻炒。
8
當蘿卜略軟時加入煎好的豆腐。
9
加入適量水大火煮開。
10
加入泡好的蝦米、適量鹽。
11
當蘿卜絲燉軟入味時，關火出鍋。
⑤ 豆腐蘿卜怎麼炒好吃
平時，很多人都喜歡吃一些青菜，熱量很低，經常吃，可以讓人身材更苗條。豆腐蘿卜就是其中一種，它們的養很豐富，脂肪卻很少，就算吃多了，也不容易長胖。蘿卜是很常見的一種東西，生吃或煮熟了再吃，都可以。它裡面有很多粗纖維，可以讓人的消化能力更好，食慾更好。跟著來看看。
豆腐蘿卜怎麼炒好吃
首先，要准備好材料，適量的蘿卜、豆腐等，輔料耗油、醬油、小紅椒等。然後將所有材料洗干凈，去掉蘿卜的皮，再把它切成絲狀。把豆腐切成片狀，再將其它輔料剁碎，就可以放油進鍋里炒了。先炒調料，有香味出來時，再把蘿卜絲放進去，炒均勻，加點料酒、耗油、開水，大火煮開後轉小火。再把豆腐塊放進去，加點醬油、耗油，輕輕翻動它，避免炒碎。然後蓋上蓋子，燜20分鍾，熟了後，收汁就可以盛出來吃了。在做的過程中，要注意，要放兩次耗油一次料酒，可以不用加鹽，因為這些調料本來就是有味道的。在做的時候，可以放些蝦仁進去，口感會更好，營養也更豐富。
也可以放些面條或麵疙瘩進去，非常有營養，對身體更好。蛋白質很多，吃一點，飽腹感就很好，可以給人補充更多能量，讓人工作效率更高。如果喜歡吃辣，也可以加點辣椒一起炒。在炒的過程中，豆腐的兩面都要煎到，當它變成金黃色的時候，再和其它東西一起炒。
豆腐蘿卜可以一起吃嗎
一般都是可以搭配一起吃的，非常有營養，很容易消化。對腸胃都很好，很滋補。和鯽魚一起煲湯來喝，味道更好。它們裡面有很多膳食纖維、礦物質等，經常吃，可以讓人的免疫力更好，抵抗力更好，更少生病。要注意，在做的過程中，豆腐是不能和柿子一起吃的，對身體不好，很容易有結石，患上很多疾病。也不能和蜂蜜一起吃，雖然它們的營養都很好，但一起吃，對腸胃不好，很容易拉肚子。也不能和羊肉一起吃，很容易有腳氣。蘿卜是寒性的東西，而羊肉是溫性的，是相剋的，同時吃，會長很多痔瘡，還會便秘。也不能和竹筍一起吃，會生成一種草酸鈣的物質，影響吸收，很容易有結石。和橘子一起吃，對身體也是有害的，甲狀腺很容易變大，對皮膚也不好，容易過敏或發炎。
豆腐怎麼炒不會碎
在炒的時候，要注意，一般豆腐不是那麼好入味，有時還容易碎。所以，在做的時候，要用開水燙一下，最好放點鹽，大概一分鍾左右，這樣它就不會那麼容易碎了。切片時，要切厚一些，它也不會那麼容易散開。想讓豆腐更入味，在做之前，可以把它放入鍋里，放水進去，加點鹽。煮開之後再把它放進去，大概兩分鍾，撈出來瀝干水分。一般放鹽會讓它更入味，然後就可以放油進鍋里煎了。當豆腐變得有點金黃的時候，就要盛出來了。不要煎太久，如果時間很長，它就容易變老，會影響它的口感，很難吃。
蘿卜怎麼做入味
想讓它更入味，在煮的時候，先要把它放入開水裡煮一下，然後加點鹽進去，不要太多，一勺就可以了。還可以加點生抽，大概10分鍾，再撈出來瀝干水分，把它煎或炒來吃，就會更入味了。泡椒蘿卜，不僅入味，口感也很好。它是非常開胃的一道小吃，營養很好，一直以來都很受歡迎，人氣很高。在很多餐廳都可以看到，一般是當做前菜來吃。首先，做之前，要准備好材料蘿卜，輔料酸椒、醋、白糖等，然後將主要的材料洗干凈，切成塊狀，把蘿卜切成條狀，會很爽脆。全部切完後，把所有的輔料剁碎，都放進去腌，30分鍾後，把多餘的一些水分去掉。在做的時候，為了吃起來更干凈，最好戴上一次性的手套，用力擠壓，把多餘的水分擠出來。然後放一周左右，它就很入味了，就可以拿出來吃了。在腌的時候，最好把它放在陰涼的地方，才不會那麼容易發霉。
上面就是關於豆腐蘿卜的一些知識和做法。平時有空，可以多做來吃;經常吃，對身體很好，但不要一次吃太多，適量就可以了。它們都對腸胃很好，可以止咳、化痰等;對皮膚也很好，常吃，可以讓人變得更白。
⑥ 蘿卜燒豆腐怎麼做好吃
1.蘿卜去皮洗凈切絲，豆腐切片，切蒜粒、姜絲、紅椒圈。
2.熱鍋涼油，蒜粒爆香，放入姜絲、紅椒圈炒香。
3.放入蘿卜絲，放入白糖、蚝油，翻炒均勻，加入一碗涼開水，燉開。
4.放入豆腐塊，再添加少量蚝油，倒入些許醬油，輕輕翻炒，請勿將豆腐炒碎，繼續蓋上鍋蓋，燉十五分鍾後收汁盛出即可。因烹飪過程中放入了兩次蚝油和一次料酒，可不加鹽。這道菜餚，也可以加入海蝦，菜餚味道會更佳。
⑦ 蘿卜燉豆腐做法
材料
水豆腐1塊，蘿卜半個，牛肉汁半碗，鹽，老抽
做法
1.蘿卜和豆腐都切粗條，蘿卜先下油鍋滑炒一下後將豆腐放入，加少粗差許水燜至蘿卜軟身。
2.加入牛肉汁凍後，再燜一會就可以了，蘿卜入口就酥才好吃。根據鹹淡再看是否要調入少許鹽和老抽。
小訣竅
**豆腐如果煎一下也很不岩辯皮錯，偷個懶灶帆。
**沒有那個牛肉汁凍,用鹽,醬油和蚝油一樣美味。
⑧ 蘿卜炒豆腐的做法
工具/材料
蘿卜，豆腐，蔥姜蒜，豆瓣醬，鹽，生抽。
- 01
首先我們將豆腐切成塊狀，然後將胡蘿卜洗干凈切塊。
- 02
將豆腐放入油鍋中炸至兩面金黃，然後撈出放在一旁待用。
- 03
炸豆腐的同時，將蔥姜蒜放入油鍋中炒，然後加入豆瓣醬一起炒制。
- 04
將炸豆腐和蘿卜放入鍋中一起炒制，加入生抽和鹽，就這樣，好吃的蘿卜炒豆腐就做好了。
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